第1847章 新疆之旅（1/2）

他们知道，这只是新疆美食之旅的开始，接下来还有手抓饭、大盘鸡、炒米粉在等着他们，而更多的美好与惊喜，也在这条充满风情的街道尽头，悄悄等待着。

从“老马家烤包子”出来，手里提着剩下的烤包子，四人的脚步依旧轻快，肚子里的温热还没散去，又开始盘算着下一顿美食。林星婉咬着最后一口烤包子，指着前方不远处一家挂着“阿依古丽手抓饭”招牌的小店，眼睛发亮：“你看那家手抓饭！攻略上说新疆的手抓饭油亮喷香，里面的羊肉块又大又嫩，咱们去尝尝吧！”

呵呵一听“手抓饭”三个字，立刻来了精神，连相机包都忘了整理：“走！我早就想试试手抓饭了，听说里面还有胡萝卜和葡萄干，甜咸口的特别好吃！”姜柏宸看了眼手机时间，才上午十一点，笑着点头：“刚好烤包子垫了肚子，咱们去尝尝手抓饭，下午再去大巴扎逛。”白露也跟着附和，手里还攥着刚才买的沙枣，偶尔放进嘴里一颗，甜丝丝的口感很是解腻。

走进手抓饭小店，一股浓郁的肉香和米饭香扑面而来，店里的桌椅都是木质的，墙上挂着维吾尔族风情的挂毯，几位穿着民族服饰的服务员端着餐盘穿梭在桌间，热情地用双语招呼客人。找了个靠窗的位置坐下，服务员很快递来菜单，上面印着各种新疆特色美食，除了手抓饭，还有大盘鸡、椒麻鸡、炒米粉，看得四人眼花缭乱。

“先来四份手抓饭，要带羊腿的！”呵呵抢先开口，手指还在菜单上划过，“再点一份大盘鸡，中份的就好，还有一份老虎菜，解腻！”林星婉则指着菜单上的“手工酸奶”，眼睛亮晶晶的：“我要一份手工酸奶，加蜂蜜和葡萄干！”姜柏宸补充道：“再来一壶砖茶，听说喝砖茶能解手抓饭的油腻。”白露笑着点头，看着菜单上的“烤羊肉串”，忍不住加了一句：“再来十串烤羊肉串，肥瘦相间的那种！”

服务员笑着应下，转身去后厨下单，不一会儿，一壶热气腾腾的砖茶就先端了上来。姜柏宸给每人倒了一杯，砖茶的颜色深红，入口带着淡淡的焦香，喝下去暖胃又解腻。“这砖茶味道不错，比我之前喝的普洱茶更清爽，”白露抿了一口，忍不住称赞，手指还在杯沿轻轻摩挲，感受着茶水的温度。

没过多久，四份手抓饭先端上了桌。每一份手抓饭都盛在白色的瓷盘里，米饭油亮金黄，上面铺着一大块带骨羊肉，旁边还放着一小碟老虎菜和一颗酸溜溜的洋葱。羊肉块炖得软烂，轻轻一撕就能脱骨，胡萝卜被炖得软糯，颜色变成了橙红色，和米饭拌在一起，看起来格外有食欲。“哇！这羊肉也太大块了吧！”林星婉拿起勺子，先舀了一勺米饭，米饭颗粒分明，裹着羊油的香气，入口软糯香甜，带着胡萝卜的清甜和羊肉的咸香，“太好吃了！米饭里还有葡萄干，甜丝丝的，一点都不腻！”

呵呵早就迫不及待地拿起筷子，夹起一块羊肉放进嘴里，羊肉炖得软烂入味，没有一点膻味，只有浓郁的肉香，他一边咀嚼一边点头：“这羊肉也太嫩了！比我在家炖的好吃多了，手抓饭果然名不虚传！”他还把米饭和老虎菜拌在一起，老虎菜的酸辣味中和了手抓饭的油腻，一口下去，口感丰富极了。

姜柏宸则把自己盘子里的羊肉夹了一半给白露，笑着说：“你多吃点羊肉，补补身体，新疆的羊肉新鲜，吃了暖和。”白露接过羊肉，咬了一口，肉质细嫩，汁水饱满，忍不住眯起眼睛：“真的好好吃，这手抓饭的油香刚好，不会觉得腻，反而越吃越香。”她还试着用手抓了一小把米饭，感受着新疆传统的吃法，指尖沾着淡淡的油香，心里满是新奇。

正吃着，大盘鸡和烤羊肉串也端了上来。大盘鸡装在一个大大的搪瓷盘里，红亮亮的汤汁裹着鸡肉、土豆和青椒，上面还撒着一把翠绿的葱花，旁边放着几根皮带面。鸡肉块很大，炖得软烂入味，土豆吸满了汤汁，入口即化，青椒则带着淡淡的辣味，中和了汤汁的油腻。“这大盘鸡也太香了！”林星婉夹起一块土豆，放进嘴里，土豆的软糯和汤汁的香辣在舌尖散开，“比我之前吃的大盘鸡正宗多了，这汤汁拌皮带面肯定好吃！”

烤羊肉串刚端上来，孜然和辣椒的香味就飘满了整个桌子。每一串羊肉串都肥瘦相间，烤得外皮焦脆，里面的羊肉却鲜嫩多汁，油滴在盘子里，发出“滋滋”的声响。呵呵拿起一串，先咬了一口肥肉，油香瞬间在嘴里爆开，再咬一口瘦肉，肉质紧实有嚼劲，孜然的香味恰到好处，一点都不冲：“这烤羊肉串也太绝了！比烤包子里的羊肉还香，我能再吃十串！”

姜柏宸拿起一串羊肉串，吹了吹热气，递给白露：“小心烫，这羊肉串烤得焦香，你尝尝。”白露接过羊肉串，轻轻咬了一口，外皮的焦脆和里面的鲜嫩形成鲜明对比，孜然的香味和羊肉的鲜味完美融合，忍不住称赞：“太好吃了！这羊肉串的火候刚好，一点都不老，还带着淡淡的炭火香。”

四人一边吃着大盘鸡，一边撸着羊肉串，偶尔喝一口砖茶解腻，林星婉还把手工酸奶推到中间，大家分着吃。手工酸奶质地浓稠，像布丁一样，加了蜂蜜和葡萄干后，酸甜适中，口感丝滑，吃完油腻的食物再吃一口酸奶，格外清爽。“这酸奶也太正宗了！比超市买的浓稠多了，”林星婉挖了一大勺酸奶放进嘴里，“以后每天都要吃一碗新疆的手工酸奶！”

吃到一半，服务员端来一盘刚出炉的馕，笑着说：“这是我们店送的馕，刚从馕坑烤出来的，配大盘鸡的汤汁吃特别香！”四人接过馕，馕的外皮金黄酥脆，上面撒着芝麻和洋葱碎，咬一口，麦香浓郁，蘸着大盘鸡的汤汁，汤汁的香辣和馕的麦香混合在一起，好吃得让人停不下来。“这馕蘸汤汁也太绝了！”呵呵一边吃，一边含糊不清地说，“早知道就不点这么多了，现在撑得都快吃不下了。”

一顿饭吃下来，四人都撑得靠在椅背上，摸着圆滚滚的肚子，脸上满是满足。林星婉拿出相机，对着桌上剩下的大盘鸡和手抓饭拍照，笑着说：“这顿新疆美食也太丰盛了，回去一定要发朋友圈，让跑男的朋友们羡慕羡慕！”呵呵则在旁边算着接下来要吃的美食：“下午去大巴扎吃手工冰淇淋，晚上再去吃炒米粉，明天还要去吃椒麻鸡！”

姜柏宸结完账，四人慢悠悠地走出手抓饭小店，阳光依旧明媚，街道上的烟火气更浓了。手里还提着没吃完的大盘鸡和馕，打算晚上加热了当夜宵，嘴里还残留着羊肉的香味和酸奶的清甜。他们知道，这只是新疆美食之旅的一小部分，接下来还有更多的美味在等着他们——甜滋滋的手工冰淇淋、辣乎乎的炒米粉、麻香十足的椒麻鸡，每一种都让人充满期待，而这段舌尖上的新疆之旅，也在这些美味中，变得愈发难忘。

从“阿依古丽手抓饭”小店出来，正午的阳光变得格外炽烈，洒在身上暖融融的，却让本就撑得发慌的四人更添了几分慵懒。呵呵一手提着打包好的大盘鸡和馕，一手下意识地揉着圆滚滚的肚子，脚步慢悠悠的，连平时最期待的美食话题都少了几分力气：“不行了……这顿吃得也太撑了，感觉肚子里都快装不下了。”

林星婉也没好到哪儿去，她松开了一直攥着的相机背带，双手轻轻托着小腹，蓝色刺绣裙的裙摆随着缓慢的步伐轻轻晃动：“早知道就不点那么多了，手抓饭、大盘鸡、羊肉串，还有酸奶，现在走两步都觉得肚子在晃。”她说着，还忍不住打了个饱嗝，嘴角却带着满足的笑意，“不过是真的好吃，就算撑到，也值了！”

姜柏宸牵着白露的手，步伐也比来时慢了许多。白露的脸颊因为饱食微微泛红，她靠在姜柏宸身侧，偶尔会停下脚步揉一揉肚子：“早知道砖茶解腻，刚才就多喝两杯了，现在感觉胃里沉甸甸的，连呼吸都要慢半拍。”姜柏宸笑着帮她理了理被风吹乱的头发，声音温柔：“别急，慢慢走，咱们回酒店歇会儿，正好避开正午的大太阳。”

四人沿着友好南路慢慢往酒店走，街上的行人依旧热闹，卖水果的小贩推着小车吆喝着，烤馕店的香气时不时飘来，可此刻的他们却没了来时的兴奋劲儿，满脑子只有“赶紧回酒店躺会儿”。路过刚才买沙枣的小摊时，摊主热情地招呼他们再买点，呵呵摆了摆手，苦笑着说：“不了不了，现在别说沙枣了，再闻着香味都觉得撑得慌！”

好不容易挪到酒店门口，林星婉几乎是扶着门框走进大堂的，她对着前台服务员不好意思地笑了笑：“不好意思，吃太多了，走得有点慢。”服务员看着他们四人扶腰揉肚子的模样，也忍不住笑了：“新疆的美食就是让人忍不住多吃，回房间好好歇会儿，下午再出来逛更舒服。”

本章未完，点击下一页继续阅读。