第977章 牛肉锅！（2/2）

“就是这家了，这家的牛肉锅味道和师弟你之前做的都不太一样，牛腩软糯的像是红烧肉一样。”萧曦月的介绍让林东方更添了几分好奇。

凑近一看，这家的牛肉大锅下只有微微的火苗，保持着的大锅的温度。

锅里的大块牛肉冒着热气，即便是最难对付的牛筋也看起来软糯糯的。

旁边的几口大锅上垒着高高的蒸笼，正呼呼的冒着热气。

后面还有一口大锅，里面是一些牛骨猪骨和鸡骨架，在熬老汤。

萧曦月指了指一边的价目表，“基础的可以选三样素菜，多加的另算钱。”

林东方扫了一眼说道，“土豆、腐竹、玉米、鸽子蛋、虾饺？！萝卜开会、牛肠、牛肚…差不多这些就行了。”

萧曦月笑道，“难得我请你一次，你也不点个最贵的，来，再加两份鞭花。”

打饭大姐一呆，她还是第一次见到有女子给男的点鞭花呢！

对面那震撼的目光让林东方老脸一红。

“我要的和他一样，不要鞭花，再来一份花肠。”萧曦月掏出铜镜在一边付钱的小阵法上过了一下。

现在铜镜也加了快捷支付功能，身上不用揣许多灵石了。

“好嘞！”

打饭大姐用竹夹从锅里夹出两大块牛肉，切块的时候牛肉就已经不成型的瘫在了菜板上。

林东方暗暗点头，这牛肉吃起来才过瘾。

打饭大姐打开蒸笼，从里面端出一个个小碗，里面装的是他们选要的配菜。

“原来如此，怪不得好吃。”

林东方不住的点头，牛肉是卤熟之后焖蒸到酥烂的，这些配菜也是处理之后加了牛骨汤再蒸制入味的。

大蒸笼里还有一碗碗酥肉、牛肉丸子、蛋饺、白菜、笋丝等等食材琳琅满目，几乎把一个菜市场摆在了里面。

当然绿叶菜是不能进去蒸的，可以最后在锅里烫熟。

店家提供一个烧热的小砂锅，可以选择把所有食材倒进锅里。

这样的牛肉锅要比生食材直接炖熟香好几倍。

林东方没有选择把所有食材融入一锅，就这么端着餐盘落座，目光转了一圈落在了腐竹上。

吸饱了牛肉汤汁的腐竹沉甸甸的，夹起来后还滴着汤水。

浓郁的豆香和肉香从鼻尖挪到舌尖，这一口的美味真的让人惊艳。

腐竹里的肉汤在齿间炸开，但这不是原来的肉汤了，是融入了腐竹鲜味的汤。

“嘿嘿，又学到一招。”林东方心里暗暗得意。

空口吃了一块腐竹，剩下的要搭配米饭吃才更好。

林东方刚端起一碗米饭，只见萧曦月从隔壁店家买来了几张卷饼。

牛肉、腐竹、牛肚等放进卷饼，卷卷卷…

“这是睚眦前辈教我的方法，确实要更好吃一些。”

“那可不，这是半油炸出来的卷饼，外脆里软，香的迷糊。”

林东方把那些鞭花给卷了进去，一顿猛造。

等吃完饭他才想起来貌似怒原神子也跟来了。

回头一看，只见这位老兄面前是一份孤单的火锅。

“不是，你啥事啊一直跟在我后面？”