第266章 柱子哥，这味道太棒了！（2/2）

傻柱笑着说：“琮子，你就是太善良了。三大爷那性格，你要是不把话说重了，他还得缠着你。再说了，这工作的事，本来就得靠自己，咱帮不了他。”

何雨琮点了点头，说：“柱子哥，你说得也有道理。不过都是一个院的邻居，闹得太僵也不好。等过两天，我去给三大爷道个歉，缓和缓和关系。”

傻柱拍了拍何雨琮的肩膀，说：“行，你这人心眼好。不过以后遇到这种事，也别太勉强自己，能帮就帮，帮不了也别往心里去。”

何雨琮笑着说：“知道了，柱子哥。走，咱们去喝两杯，庆祝庆祝今天又躲过一劫。”

易中海一看是何雨琮，冷哼一声：“哟，你小子来得正好。你以为你包几个粽子就能在这院子里充好人了？这公共区域是大家的，她聋老太太没资格乱放东西，你也没资格替她说话！”

邻居们听了何雨琮的话，纷纷交头接耳起来。有的说：“易大爷这次确实有点过分了。”有的说：“聋老太太也不容易，就别跟她计较了。”

三大妈也不甘示弱，一把拉住贾张氏的手，说道：“老贾家的，你这也太不客气了吧。雨琮还没说给谁呢，你就上手抢，像什么话！”

贾张氏一听，不乐意了，她瞪着三大妈说道：“我怎么不客气了？我家棒梗还小，正是长身体的时候，吃点粽子怎么了？你家的孩子都那么大了，还跟我们抢吃的，羞不羞啊！”

三大妈气得脸都红了，她叉着腰说道：“我家孩子大怎么了？大也是孩子啊。再说了，雨琮包粽子是给大家吃的，又不是专门给你家棒梗包的，你凭什么多拿？”

两人你一言我一语，越吵越凶，眼看着就要动手了。何雨琮赶紧上前，挡在两人中间，笑着说道：“两位大妈，别抢了，都有的！我包了这么多粽子，就是打算分给大家吃的。您二位先消消气，别为了几个粽子伤了和气。”

贾张氏和三大妈听了何雨琮的话，都停了下来，但还是互相瞪着对方，谁也不服气。何雨琮接着说道：“贾大妈，您拿五个粽子回去给棒梗吃；三大妈，您也拿五个回去给孩子们尝尝。剩下的我一会儿再给其他邻居送去。”

两人一听，这才露出了满意的笑容。贾张氏一边拿起粽子，一边说道：“还是雨琮懂事，不像某些人，就知道跟我抢。”三大妈也不甘示弱地回怼道：“哼，我那是怕你一个人全拿走了，别人没得吃。”

何雨琮看着两人又要吵起来，赶紧说道：“两位大妈，都少说两句吧。咱们都是邻里邻居的，和和气气的多好。以后有什么好吃的，我还给大家分。”

邻居们听了，有的说：“恭喜恭喜啊，易大爷，我们一定到。”有的说：“易大爷，您儿子有出息，这是好事儿啊。”

易中海得意地笑了笑，然后眼睛扫视了一圈，看到何雨琮站在一旁，故意大声说道：“何雨琮，你也来啊。不过我可事先说好了，你来可以，但别带着你那套包粽子的破玩意儿来，别以为你包几个粽子就能在我这儿充面子。”

何雨琮心里明白，易中海这是在故意挑衅他。他冷笑一声，说道：“易大爷，您放心，反正我没接到您的邀请，我也不会自讨没趣地去。再说了，我包粽子怎么了？我靠自己的手艺吃饭，总比某些人仗着自己有点威望欺负人强。”

易中海一听，脸色变得十分难看，他指着何雨琮说道：“你……你别不知好歹！我邀请你是看得起你，你别不识抬举！”

何雨琮毫不畏惧地看着易中海，说道：“易大爷，您那套威望在我这儿不好使。我何雨琮行得正，坐得端，不怕您使坏。您要是真有本事，就别在院子里搞这些小动作，有能耐去外面闯出一片天来。”

“柱子哥，今儿个又出去忙活啦？做了啥好菜没？”何雨琮笑着问道，眼神里满是期待。

傻柱拍了拍身上的灰尘，咧嘴一笑：“嘿，今儿个给一户人家做席面，做了不少硬菜呢！有红烧肉、糖醋排骨，还有那四喜丸子，一个个圆滚滚的，看着就喜庆。”

何雨琮眼睛一亮：“哟，这可都是咱老北京的经典菜啊！柱子哥，你这手艺是越来越精进了。那红烧肉，是不是炖得软糯香甜，入口即化？”

傻柱得意地扬了扬下巴：“那必须的！我炖红烧肉可有自己的秘诀，先用小火慢慢煸炒出糖色，再把肉放进去，让每一块肉都裹上那诱人的糖色，接着加入各种调料，小火慢炖好几个小时，那味道，绝了！”

何雨琮听得连连点头：“柱子哥，你这做法确实讲究。我平时做红烧肉，喜欢加一点腐乳，这样能让肉的味道更醇厚，还有一股独特的香味，你要不下次试试？”

傻柱眼睛里闪过一丝好奇：“哟，还有这说法？行，下次我试试。不过话说回来，你小子最近粽子生意咋样啊？我听说你那粽子在附近都小有名气了。”

何雨琮笑着挠挠头：“还行吧，多亏了大家捧场。我最近又研究了几种新口味的粽子，有豆沙红枣的，甜而不腻；还有咸蛋黄肉粽，那咸蛋黄沙沙的，和肉搭配在一起，味道别提多美了。”

傻柱砸吧砸吧嘴：“听你这么说，我都有点馋了。等哪天有空，我一定要好好尝尝你新研制的粽子。对了，你接下来有啥打算不？总不能一直就卖粽子吧。”

何雨琮想了想，认真地说：“柱子哥，我想着等攒够了钱，开一家小饭馆。把我做的粽子和一些家常菜结合起来，让更多的人能尝到我的手艺。不过，现在还得慢慢来，先把粽子生意做好。”

傻柱拍了拍何雨琮的肩膀：“有想法就好！柱子哥支持你。要是以后开饭馆有啥需要帮忙的，尽管开口。”

何雨琮感激地说：“谢谢柱子哥！有你这句话，我心里就有底了。等我饭馆开起来了，一定请你来坐镇，给我把把关。”

傻柱得意地一笑：“红星饭店！那可是咱这儿数一数二的大饭店，里面的菜那叫一个地道。我今天托了关系，搞到了两个位置，咱们去尝尝鲜。”

何雨琮眼睛一亮：“红星饭店？我早就听说过了，一直想去试试呢。柱子哥，你这面子可真大。那咱赶紧走吧。”

傻柱熟门熟路地带着何雨琮找了个靠窗的位置坐下，然后拿起菜单，开始点菜：“来一份烤鸭，这可是他们家的招牌，皮脆肉嫩，香得很；再要一份宫保鸡丁，那可是经典川菜，麻辣鲜香；还有清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，营养丰富；最后来个素炒时蔬，解解腻。”

不一会儿，菜就陆陆续续地上来了。首先上的是烤鸭，服务员推着烤鸭车过来，现场切片。那金黄酥脆的鸭皮，油亮亮的，散发着诱人的香气。傻柱熟练地拿起一张薄饼，夹起几片鸭肉，放上葱丝、黄瓜和甜面酱，然后卷起来递给何雨琮：“来，尝尝这正宗的烤鸭。”

何雨琮咬了一口，眼睛瞬间眯成了一条缝：“哇，柱子哥，这味道太棒了！鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，搭配上这些配菜和甜面酱，口感丰富极了。”

傻柱一边吃一边说：“雨琮啊，你看这大饭店的菜，确实有它的过人之处。从食材的选择到烹饪的火候，都把握得非常好。咱们做厨子的，就得不断学习，借鉴别人的长处。”

何雨琮连连点头：“柱子哥，你说得太对了。今天这一趟，我学到了不少东西。以后我要是开饭馆，也得在菜品的质量和口味上下功夫。”