第823章 沁爽牌（2/2）

陆青阳用极小的成本，不仅解决了命名问题。

更是成功地为即将问世的新产品，做了一次覆盖范围极广、印象深刻的预热宣传，吊足了市场的胃口。

厂房的翻修和新设备的安装调试，在张忠文的全力督促下，以最快的速度推进着。

破败的厂区渐渐焕发出新的生机，红砖墙被粉刷一新，窗户也换成了明亮的玻璃，几条崭新的生产线已经就位，只待合适的血液来让它真正运转起来。

然而，当涉及到最核心的饮料配方和成本核算时，陆青阳意识到这是自己的知识盲区。

他将这项关键任务交给了厂里原先一位姓李的老师傅和一位刚从食品工程专业毕业的年轻技术员小高共同负责。

在第一次配方研讨会上，陆青阳没有过多干涉具体的技术细节，但他提出了一个明确的核心原则。

“李师傅，小高，具体怎么调配，用什么工艺，你们是专家，我听你们的，但我有一个要求，希望你们能尽力往这个方向去研究，我们的‘沁爽’汽水，能不能尽量少用那些化学合成香精和色素？多用些天然的、对身体负担小的东西来做基底。”

李师傅闻言，习惯性地皱起了眉头，手里捏着一小瓶橙黄色的合成色素，有些为难：“陆厂长，这……现在市面上的汽水，基本都是用这些，成本低，颜色亮，味道也足，要是改用天然果汁或者植物提取物，成本恐怕要上去不少，而且颜色和风味稳定性也未必有合成的好控制。”

年轻的技术员小高则眼睛一亮，显然对这个想法很感兴趣。

陆青阳理解李师傅的顾虑，但他耐心解释道：“李师傅，您说的这些是现实问题，但我们不能只看眼前，你想想，如果我们的汽水，孩子多喝几瓶，家长也不用太担心里面乱七八糟的添加剂太多，是不是会更愿意买？这沁爽两个字，不能只停留在口感和名字上，更得落到实实在在的产品里，让大家喝得放心。”

他看向小高：“小高，你是学这个的，多想想办法，比如，柠檬味，我们能不能用真正的柠檬汁来调主味，辅以少量安全的天然柠檬香精来提香？橙色不一定非要用那种刺眼的合成色素，用一些β-胡萝卜素行不行？哪怕成本高一点，颜色淡一点，只要味道纯正，喝着放心，我相信慢慢会有人认的。”

小高连连点头：“您说的对，应该听您的。”

小高拿着陆青阳那番关于“天然、健康”的指示，一头扎进了实验室。

这个想法在当时无疑是超前的，市面上几乎找不到现成的、成熟的天然食品添加剂解决方案，更别提应用于工业化生产了。

他反复试验，用真正柠檬榨取的汁液作为柠檬风味的主调，发现不仅成本高，酸度控制和风味稳定性也确实是个难题，很容易出现沉淀或者口感不均。

就在他一筹莫展之际，陆青阳看似无意地来实验室转了一圈，拿起一瓶试验品尝了尝，微微蹙眉，然后仿佛随口提点了一句：“小高，天然的东西，不一定非要直接用果汁原浆，可以想想办法，看看能不能找到从天然水果里安全提取出来的香料物质，或者找找那些本身味道就比较突出、又能经得住处理的天然食材，比如……姜？或者一些有特殊香气的植物？”

这话像一道光，瞬间劈开了小高脑子里那堵名为“常规做法”的墙。

对啊，不一定非要拘泥于果汁。

他开始将研究方向转向寻找和测试那些相对容易获取，风味独特且更适合工业化处理的天然原料，尝试复配和优化工艺，虽然过程依旧磕磕绊绊，但总算看到了可行的路径。