第141章 分配方案(1/2)
老张的脸涨得通红,声音带着一丝哭腔:“何主任,我也是没办法啊,家里孩子要上学,老人身体又不好,全靠我这点工资实在不够啊。”
何雨泽看着老张可怜的样子,他深吸一口气,走到老张面前,拍了拍他的肩膀:“老张,我理解你的难处,但咱们得走正规渠道。这样吧,你让你家那口子明天来食堂,我安排人给她做个简单的考核,要是合适,就先试用一段时间。”
老张抬起头,眼中满是惊喜和感激:“真的吗,何主任?太感谢您了,您真是大好人啊!”说着,就要跪下来给何雨泽磕头。
何雨泽赶紧一把拉住他:“别这样,老张,这都是我应该做的。不过,这礼物你可得拿回去,不然这事我可就不管了。”老张犹豫了一下,最终还是把包裹拿了回去,嘴里不停地说着感谢的话。
这时,食堂的厨师长老王笑着走了过来:“何主任,您这刚上任就给大家上了一课啊,这风气确实得整顿整顿。对了,我听说您有本事,能不能给咱们食堂改善改善伙食啊?现在大家天天吃那几样,都吃腻了。”
何雨泽眼睛一亮,他笑着对老王说:“老王啊,改善伙食没问题,不过我还得先了解一下咱们食堂的食材储备情况。这样吧,你带我去仓库看看。”
众人跟着何雨泽来到仓库,只见里面堆满了各种食材,但种类并不多。突然,他想到了一个主意,他对老王说:“老王,你去给我找一些土豆和面粉来。”
老王惊讶地瞪大了眼睛:“何主任,这是啥啊?闻起来好香啊!”
何雨泽笑着解释道:“这是一种新的食材,咱们可以用它来做各种美食。老王,你试试用它做个饼看看。”
四合院的院长走了进来,他看到众人围在一起,脸上露出好奇的神情:“你们在干什么呢,这么热闹?”
老王赶紧拿着饼迎了上去:“院长,您尝尝,这是何主任发明的新美食,可好吃啦!”
院长接过饼,咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“嗯,味道确实不错。何主任,你很有想法啊,咱们食堂以后就靠你多出出主意了。”
何雨泽谦虚地说:“院长过奖了,这都是大家共同努力的结果。不过,我还想跟您商量个事。”
院长笑着说:“什么事,你说吧。”何雨泽把老张想让他家那口子来食堂工作的事又说了一遍,并保证会按照正规流程考核。
院长点了点头:“行,这事就按你说的办。咱们四合院就要有这种公平公正的风气。”
“何主任,您可算来了,这食堂的事儿还等着您拿主意呢!”一个身材微胖、满脸堆笑的中年男人迎了上来,他是食堂的会计老张。
何雨泽强装镇定地点点头:“老张,别急,慢慢说,到底啥事儿?”
老张一边领着何雨泽往食堂办公室走,一边说道:“何主任,最近食堂的收支有点对不上账,我琢磨了好几天,也没看出个所以然来。还有啊,上级要求咱们食堂做个新的运营模型,好规划一下未来的发展方向,这可把我难住了。”
“老张,这账本怎么记成这样啊?这好多地方都看不明白。”何雨泽皱着眉头说道。
老张尴尬地挠挠头:“何主任,我也知道这账本有问题,可之前那个主任就是这么记的,我也没办法啊。”
何雨泽无奈地叹了口气:“行吧,我先把能看懂的信息整理一下,输入系统,看看能不能找出问题所在。”
何雨泽心中有了数,他看向老张:“老张,系统分析出来了,这账本问题不少。咱们得重新梳理一下,先把那些不明支出和虚报的损耗查清楚。”
老张瞪大了眼睛:“何主任,您这……您怎么知道的?”
何雨泽微微一笑:“这你就别管了,按我说的做就行。咱们先从最近的一笔不明支出查起,看看这钱到底花哪儿去了。”
“这简直就是胡来!食堂的钱怎么能随便借出去呢!”何雨泽气愤地说道。
老张无奈地摇摇头:“何主任,之前那主任脾气大,大家都不敢惹他,只能睁一只眼闭一只眼。”
何雨泽深吸一口气,平复了一下情绪:“行吧,这事儿先记下来,等找到那个人,一定要把钱追回来。现在,咱们接着看账本,把其他问题也解决掉。”
“何主任,您真是太厉害了,这一天就把这乱账给理清了。接下来,咱们是不是该着手制作运营模型了?”老张一脸期待地问道。
何雨泽点点头:“没错,制作模型这事儿也得抓紧。老张,你对食堂的情况比较熟悉,你先跟我说说,咱们食堂目前的优势和劣势都有哪些。”
老张想了想,说道:“优势嘛,咱们食堂位置好,在这四合院里,住户们吃饭方便;而且咱们的厨师手艺也不错,做的饭菜挺受欢迎。劣势就是,食材采购成本有点高,有时候还买不到新鲜的食材;还有就是食堂的设施有点陈旧,需要更新换代。”
何雨泽将系统的方案仔细看了一遍,觉得非常可行。他把方案拿给老张看:“老张,你看看这个方案怎么样?”
老张看完后,兴奋地说道:“何主任,这方案太好了!要是能按照这个方案实施,咱们食堂肯定能更上一层楼。不过,这实施起来会不会有困难啊?”
何雨泽自信地笑了笑:“困难肯定会有,但只要咱们想办法,就一定能克服。这样,咱们先从成本控制和菜品优化做起,设施更新的事儿后面再慢慢推进。”
“何主任,你们这食堂怎么回事儿?最近做的饭菜越来越难吃了,价格还涨了,这不是坑人吗!”一个住户愤怒地说道。
何雨泽连忙安抚道:“大家先别着急,有什么问题慢慢说。我们最近确实调整了菜品和价格,但也是为了给大家提供更好的服务和更美味的饭菜。是不是新菜品不合大家的口味啊?”
另一个住户说道:“何主任,不是不合口味,是有些菜品分量变少了,感觉吃不饱。”
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