第309章 讲好故事（2/2）

“给我戳块肥肠尝尝……”

余父到底也是有了好几天看店经验的，很快调整好状态，跟着余坤安和余二哥一起招呼客人。

“哎哟，你家这猪头肉真不错，软糯入味，连瘦肉都不柴。”

“这些卤味都是我阿奶亲手做的，祖传的卤料方子，秘制卤味！本来只传男不传女，可到了她这一代只剩她一个，破例传给了她。这卤方有上百年历史了，里头加了十几味中药材，养胃又滋补……”

“我就说，怪不得味道这么正，原来是祖传的手艺。”

余父瞠目结舌的看着他面不改色，随口就编出一个祖传秘方来忽悠人，他都不知道他是怎么说得出口的。

余二哥刚刚听到都愣了一下，但很快接上话，“来来来，大家都尝尝。这是我阿奶家传的卤味手艺，味道绝对正宗。”

余父走到余坤安身边，压低声音问：“你这么张口就忽悠人，万一被人戳穿了怎么办？”

“我这哪是忽悠呀？”余坤安一脸坦然，“阿奶的的手艺是从她爹那儿学的，算上阿奶和她爹的岁数，可不就是上百年了嘛？说百年传承，一点不过分吧……”

余父竟一时语塞，不知该夸他能说会道，还是该说他脸皮厚。

“哇，你们家肥肠嚼着真香！咋卖的呀？”

“三毛钱一两。卤味价格都写在这张纸上啦。”余坤安边说边拿起纸笔，唰唰写下临时定的价格，摆在货架边上。

余父又吃了一惊，这价钱可比他们在家商量的高了不少。

“咦，小老板，你这卖得可比前头那条街贵啊！”

“各位，我们家卤味，用的是真材实料，光香料就用了十几种，好些还是药材铺子里配的，成本高呀！不过今天凡是买卤味的，我还可以免费送你们卤汁。你拿回家，卤个洋芋、炖个白菜，照样得香掉眉毛！”

其他人一听还送卤汁，回家还能再卤点素菜，煮一煮，又能添几个菜，这样一想，顿时觉得划算多了。

“那行吧，小老板，你给我称一节肥肠，再来一块猪肉头，对，要带耳朵的这边。”

“好嘞，都听你的。”余坤安按照客人的要求切好肉。摊位上不方便切小，他就切大块的，让人带回家自己改刀。

“你这份肥肠五两往上翘了，算半斤；猪头肉一斤二，一共四块四毛二，收你四块六。”余坤安手上沾着油，利索地算账。

“小老板，多给我舀点卤汁啊。”

“行，我给你另拿个袋子装。”

“好嘞，谢谢你啊！”

“猪肝！猪肝给我切一块！”

“我要半个猪心，再加条猪尾巴。”

“好，我先给前面这位大姐切完哈……”

一时间，摊前顿时热闹起来。大家对上各种卤味，都有各自的偏好，都怕晚一会儿，就被人抢先了去，

“大家别挤，今天我们备的卤味足足的，人人都买得到的哈。”余坤安看着货架子都被挤得摇晃了下，赶紧劝道。

几乎每个买卤味的人，走时都要带上小半袋卤汁。

他们带的卤汁本来就不多，眼看快见底了，后面他们只能控制着量，后面只好改成每人只给一勺。

“小老板，你们往后还来这儿卖吗？”有位买到卤味的客人站在一旁等同伴，顺口问道。

“下回家里再杀猪，做了卤味就再来。”

“唉，那岂不是时间就说不准了？”

“是呀，没办法，我们家猪都是自己养的，能做卤味的料也不多，时间上真定不了。”

余坤安一边忙着切卤味，一边招呼客人。

余父就在旁边帮他装袋、称重、收钱。

余二哥在摊前招待客人，后来摊位前的人越来越多，他干脆端起试吃的饭盒，一边维持秩序，一边招呼大家品尝。

就这么一个卤味小摊，竟比旁边几个摊位加起来还热闹。

有些人见这儿排长队，也不知道卖啥，也好奇地跟在后面凑热闹。

余坤安一时半会儿根本抽不开身去南丰路开店，只能一直在农贸市场这边忙活。

“小余老板？你怎么跑这儿摆摊来啦？”一位常去他店里买东西的婶子排到跟前，惊讶地问。

“哎呦，婶子来啦！今天卤味多做了一些，就过来摆个摊。你要点啥？”余坤安一边切肉一边笑着招呼。

称好后，他额外切了一小块猪头肉塞进袋子，“婶子，这块送你，多谢你常来照顾！”

“哎哟，这怎么好意思！”婶子笑得合不拢嘴，心满意足地走了。多上这么一块肉得有小一二两了，算是自己赚了。

余坤安陆续又认出几位店里的熟客，每回认出，都会多给人家添上一两片肉。

中国人里吃货是真的多。本来还担心卖不完的卤味，等到后面有人还要肥肠时，余坤安在瓦缸里捞了好一会儿，啥也没捞着，只好遗憾地告诉人家卖完了，换点别的。

等他他把缸底最后一点卤味捞出来当添头送人。等人高高兴兴的走了，他擦擦手上的油，一看时间，才发现他们已经在这儿忙活了两个多小时。

余父身上挂的钱袋子，都已经鼓起来了。

他揉了揉笑僵的腮帮子，对余父和余二哥说，“结束得比我们想象中的还早些，这下连店里都不用去卖。”

余二哥也笑：“这些城里人真舍得花钱，两三块就为买这一口卤味……”

余父小心地护着胸前的钱袋，“人家城里人是领工资吃饭的嘛。”

“那倒也是，我要是也能领工资，我也舍得。”余二哥望着来来往往的人流，笑着说道。

父子三人把东西全都搬上马车，接着赶车往南丰路去。

今天卤味是卖完了，但来都来了，店铺还是得照常开的。