第392章 卤泽录·新脉图（2/2）

“是老陈头那辈人盖的！”阿伯凑过来看，摸着石板上的花纹，“我小时候听长辈说，老陈头为了护泉眼，特意盖了块石板，怕被人挖坏了。”

萧凡小心地撬开石板，淡的卤香。他往泉眼里滴了滴指示剂，液体瞬间变成翡翠色，顺着水流往盐田的方向渗去。

“找到了！”他掏出纸笔，蹲在泉眼边画起来，“从这里往东南走，经过收雪池，再到晒盐场，正好是卤霜草长得最密的地方。这就是卤脉的主通道！”

陈禾看着他画的图，忽然在笔记上添了几笔——她把卤脉的线条画成了卤霜草的茎，那些分支则是草叶，最后在泉眼的位置画了朵小小的花。

“按这图，咱们可以在卤脉分支的地方种卤霜草，肯定长得好。”阿伯捋着胡子笑，“还能顺着通道挖几条浅沟，让泉眼的水更顺畅地流进盐田，省得每年清淤了。”

萧凡却盯着泉眼出神，忽然起身往作坊跑。陈禾跟过去时，见他正翻那本微生物研究的旧笔记，手指在某一页上停住：“你看，盐田的卤水里有种特殊的菌，能让盐粒更细，要是用泉眼的活水培养……”

他的话没说完，陈禾已经明白了。她翻开爷爷的笔记，指着其中一页：“爷爷说新卤‘得活水则晶亮’，说不定就是这菌的缘故。”

两人当即找来个陶罐，从泉眼接了罐活水，又往里面撒了把新收的盐粒，放在阳光下晒着。萧晚跑进来问要不要加卤霜草，萧凡摇摇头：“先让菌自己长，过几日再看。”

三日后，陶罐里的盐水果然变得清亮，底下沉着层细白的盐晶，比寻常晒出的盐更匀净。萧凡用显微镜看，果然在盐水里发现了那种特殊的菌，正密密麻麻地附着在盐晶上。

“成了！”他把盐晶装进小袋，递给阿伯，“以后按这法子晒盐，不用等雨水稀释，直接加泉眼的水就行，出盐又快又好。”

阿伯捧着盐晶，忽然对村民们说：“让萧凡当盐田村的管事吧。他懂老法子，又有新学问，准能让咱们的盐卖得更远。”

村民们都鼓起掌来，萧晚跑过去拉萧凡的胳膊：“哥快答应啊！以后你就是‘大管事’了！”

萧凡却看向陈禾，见她眼里含着笑，在他手心写：“该画新的卤脉图了。”

他忽然笑了，对大伙说：“管事谈不上，我和陈禾一起，把卤脉图补完整，再教大伙认那盐水里的菌。”他指着泉眼的方向，“这盐田的学问，比我在实验室里学的还深，得咱们一起慢慢琢磨。”

那日傍晚，萧凡和陈禾坐在泉眼边的石板上，看着村民们顺着卤脉图挖浅沟。夕阳把泉水染成了金红色，沟里的水流得哗哗响，像在唱支新的歌谣。陈禾翻开笔记，最后一页已经画好了新的图样：泉眼在中央，卤脉像藤蔓一样伸展开，每根藤蔓上都长着卤霜草，草叶间还画着两个小小的人影，正低头看着什么。

“像不像咱们？”萧凡凑过去看，见她在人影旁边画了个显微镜，镜筒里映着片草叶。

陈禾点点头，往他手里塞了颗新腌的盐枣。枣肉里渗着泉眼的水，甜得格外清润。远处的作坊里，苏师傅正在教村民们用新盐晶做酱，香气顺着风飘过来，混着泉眼的水汽，竟比任何时候都让人安心。

萧凡握紧陈禾的手，忽然觉得那些曾经在实验室里解不开的难题，此刻都有了答案。原来最精深的学问，从不在书本里，而在这盐田的脉络里，在卤霜草的绒毛上，在两个人掌心相贴的温度里，岁岁年年，生生不息。