第378章 秀芝学做菜（1/2）

餐桌上还有红烧鳜鱼，做法是先将肉片用油煸炒一下，加入调料和鸡汤，放入炸好的鱼，盖上盖子焖15分钟，随后将鱼捞出放入盘中，浇上汤汁即可，烧好的鱼呈现出诱人的枣红色。

此外，还有糖醋里脊、一些青菜，以及一碗西湖牛肉羹汤，另外还有海带黄豆炖猪蹄，光是看着就让人很有食欲。

易传宗微笑着对何大清说：“何大哥，这黄焖鱼翅、清汤燕窝再加上红烧鳜鱼，可让您费了不少功夫啊。光准备这些汤，估计就得一天，说不定从昨天就开始准备了吧！”

何大清有些惊讶地问：“传宗兄弟你认识谭家菜？”

易传宗笑着回答：“谭家菜以前也叫榜眼菜，做工精细，口味清淡，特别费功夫。我小时候跟着爷爷，倒是吃过几次。”

何大清听后一愣，随即笑着说道：“那你快尝尝，看看我做的和你以前吃的相比，谁的手艺更好。我虽说会做一些谭家菜，但我又不是谭家菜的正宗传人，只是学徒的时候跟着谭家的人学了些皮毛，后来自己又钻研了一下。

你看，别人钻研不成，偏偏我就钻研出来了，可能我在这方面有点天赋吧！”

易传东笑着说道：“何大哥，那还不是因为您在厨艺方面天赋过人。换做一般人，别说看了学不会，就算手把手教都教不会呢？

您和柱子在厨艺这方面，别的咱不敢说，做菜绝对是行家。”

这番话让何大清听了，心里顿时喜滋滋的。他心想，别人夸他别的，他也就是会心一笑，但夸他厨艺好，那可真是夸到他心坎上了。

于是他笑着回应：“传宗兄弟，过奖了，过奖了。”

这时，李秀芝和何雨柱走进了房间。何大清笑着跟李秀芝打招呼：“弟妹来了，快进来，菜马上就好了。”

李秀芝赶忙说道：“何大哥，真是麻烦您了。今天也没能帮上您什么忙，您辛苦了。”

何大清笑着摆摆手：“弟妹，说啥辛苦呀？做饭对我老何来说，那就是手拿把掐的事儿。就算让你们做，我还不放心呢？”

易传宗也跟着笑着说：“何大哥，秀芝姐，咱们就别来回客气了。做菜本就是何大哥的强项，是何大哥的专长领域。咱们要是强行做这几道菜，何大哥恐怕都得嫌弃得吃不下饭了。”

李秀芝笑着说道：“何大哥，我想请您或者柱子什么时候指点我一下锅包肉、糖醋里脊和糖醋排骨这几道菜。

您放心，我不要什么秘方，就简单教我一下家庭家常做法就行。”

何大清听后，连忙说道：“这有啥，弟妹？糖醋里脊、糖醋排骨这些菜，当然可以教你啊！”

听到这话，易传宗面带笑容，诚恳地说道：“何大哥，您放心。秀芝姐虽然没有拜师的打算，但该给的束修我们肯定不会少。”

何大清听后，也跟着笑起来，摆摆手说道：“传宗兄弟，提什么束修，我还能不了解你们两口子？

你们都是公家人，我怎么会觉得你们是来抢我饭碗的呢？我也没指望你们拜师，我教的不过是家常做法罢了。

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