第304章 制度（2/2）
他的话惊动了其他员工，大家都纷纷凑过来看告示。
识字的人挤到前面看，不识字的在一旁打听，场面闹哄哄的。
很快，食堂要收费的消息传遍了食堂，新员工们低声议论，都带着些许不满。
李酒缸从后厨走了出来，问道：“嘿，你们都围在这，闹哄哄的干啥呢？”
李振生问道：“酒缸，以后食堂吃饭要收费，你知道不？”
“知道啊，吃饭付钱，那不是应该的嘛。”李酒缸说道。
马援朝急了：“酒缸，话不能这么说。俺当初进公司的时候，李总可是说了员工免费就餐，这才吃了几天就改了，这不是骗人嘛。是不是得给俺们一个交代。”
其他新员工也纷纷附和。
“是啊，公司不能说话不算数。”
“没错，李总也不差钱，没必要克扣俺们这点饭钱。”
李酒缸的脸色沉了下来，指着马援朝：“马援朝，把你兜里装的东西拿出来，让大家伙都瞧一瞧，不用李总来，我就给你一个交代。”
马援朝脸色一变，赶忙双手捂着衣服兜：“你……这……”
即便马援朝不拿出来，在场的人也知道他兜里是啥——他每天都会往家带两个馒头，其他人又不是傻子，也不是瞎子，怎么会看不到。
“你什么你，怎么不说了？李总说了让员工免费吃饭，可没说让你往家里带。”李酒缸说道。
马援朝脸一红，狡辩道：“又不是我一个人带，别人也拿了，我是看到别人带，自己才带的……”
李酒缸点点头：“你说的没错，不光你带了，其他人也带了。而且，不光有人往家带，还有人浪费粮食，这才是公司停止免费吃饭的原因。在指责公司之前，先想想你们自己做得对不对？”
李振生问道：“酒缸，那以后食堂的饭菜贵不贵？不会要高价吧。”
李酒缸继续说：“大家伙放心，李总已经说了，食堂就是为了给大家实惠和方便，不仅不会贵，反而会便宜卖给大家，让大家吃好吃饱。
另外，公司还会给大家一些餐补，也就是餐费补贴。这么一算，其实花不了几个钱。”
一个新员工说道：“俺还是觉得免费吃饭更实在，说实话，我当初就是奔着这个来的。”
“你要是有想法，可以向公司反映，说得对，公司也会采纳。你要是不想干，也可以辞职，公司现在就能把工钱给你。”李酒缸没惯着他，直接怼了回去。
“其他人也是，想接着干的，吃完饭找个地方休息，下午好好干活。不想干的人，直接去人事部辞职！”
李酒缸爱喝酒不假，但人不傻，每次李哲开会他都会用心听、用心学，渐渐也听出了一些门道。
刚才那番话，有不少就是昨天开会时学的，也算是现学现卖。
虽然他的话不算深奥，却着实把员工都镇住了——没人敢高声议论，也没人去办离职。毕竟，即便四季青公司不让免费吃饭，依旧是整个万安镇工钱最高的。
真要离职了，那才是大傻子……
下午。
村北地头。
今天李哲带着杨兴斌巡视了公司的大棚，包括试验田、公司的直营种植大棚和一部分种植户的大棚。
这期间，杨兴斌还和公司的几位主管谈了话，了解了具体情况，算是对公司的整体情况有了初步认知。
食堂中午发生的事情，李哲已经听说了，他并不是很在意——要是连这点小事都要他费心，那公司这些主管岂不是白养了？干脆都别干了，一起辞职得了。
李哲真正在意的，是大棚蔬菜的产量和质量。
杨兴斌蹲在地头，拿着根树枝在地上写写画画。
李哲也蹲下身，掏出一盒中华烟，递给他一支：“杨主管，关于公司的管理制度，你有啥想法？”
杨兴斌接过烟，点燃后吸了一口，用树枝指着“种植户”三个字：“先说合作种植户，他们积极性高，大棚管护得也不错，种植端不用太操心，技术员定期去指导，发现问题及时纠正就行。
倒是后续收菜的时候，公司可能要多费点心思，得提前定好标准，避免扯皮。
不过眼下最要紧的，还是公司自己的生产制度和管理标准。”
李哲抽了口烟，烟灰轻轻弹在田埂上：“我正想跟你说这个，构架别搞太复杂，咱们以前是小作坊，现在要往规模化转，但层级多了反而碍事。你有啥具体想法？”
杨兴斌用树枝在地上划了个简单的框架，抬头说道：“我琢磨着按‘区域+职能’来分最合适。
咱们现在的大棚面积，设3到4个大棚组就行，每组负责20到50亩，每组配一个组长，不用再设副组长之类的岗位。
另外单独配1个技术员，专门管种苗和病虫害指导，再配1个后勤员，负责工具和物料管理，最后朱益民总牵头，这样一层到底，没人推诿。”
“这个思路我同意，”李哲猛吸了口烟，“但光有构架不行，得把每个岗位的活儿说清楚。比如组长到底管啥？工人又该干到啥程度？别到时候出了问题互相甩锅。”
“您这点考虑得透。”杨兴斌顺着话头往下说，“我打算制定一份《岗位说明书》，把职责写死。比如组长要管本组的考勤、生产进度，还要协调人员。
工人就负责大棚日常的浇水、施肥、整枝、采摘，而且得给他们定‘责任田’——每个工人固定管3到5亩，实行‘谁管护、谁负责’，要是出现种苗坏死、产量不达标这种事，直接跟绩效挂钩，该扣就扣。”
李哲点点头，手指在膝盖上轻轻敲着：“生产上的标准也得统一，咱们有去年传下来的种植经验，我嫂子那边有详细的数据，您觉得该怎么把经验变成规矩？”
“我想编一本《大棚种植操作手册》。”杨兴斌立刻接话，“把播种间距、浇水频率、施肥的种类和用量，还有病虫害防治的时间，都写得明明白白。
写完后组织工人集中培训，确保每个人都按一个标准来，不然你种你的、我种我的，最后产量质量肯定差得远。
当然，涉及到具体的种植标准，还得请朱主管和几位有经验的技术员参与制定。”
“这个没问题，回头叫上朱哥、陈老师、周青禾、我爹、我嫂子一起研究。”李哲应了一声，继续说：“光有标准没人盯着，等于白设。你看是不是能定个巡查制度？”
“确实有必要。”杨兴斌在地上又划了条线，“我计划让组长每天早晚各巡查一次本组大棚，记录蔬菜生长情况和工人的工作状态，技术员每周抽查，发现问题马上指导整改。
您每半个月做一次全面检查，重点看生产标准落没落实，这样一层层盯着，就不怕管理松散导致减产了。”
见李哲没有反对，杨兴斌继续说：“另外还有纪律方面，工作时间偷懒、闲聊、私自带蔬菜，第一次口头警告，第二次扣绩效，累计多次违反纪律直接开除。”
两人聊了半天，终于说到最核心的收益问题。李哲身体微微前倾：“工人出来干活，最看重的还是钱。制度好不好，关键看能不能让他们多挣钱。你在薪酬这块有啥方案？”
“我设计了‘基础工资+绩效奖金’的体系。”杨兴斌语气加重了些，“基础工资每月固定发，比咱们当地同行业平均水平高一些，先保障工人的基本生活，这样他们才不会随便辞职。
绩效奖金才是关键，要让工人觉得‘多干能多得’。”
李哲想了想说道；“那管理层的薪资呢？他们管着一组人，责任比工人重。”
“您放心，我考虑到了。”杨兴斌组织了一下语言，“组长的绩效除了跟本组大棚收益挂钩，还加了‘人员管理考核’。
要是本组当月没人迟到早退，也没出生产事故，就有额外奖励，这样他们才会用心管手下的人。”
李哲听完，心里有了底，随即提出自己的要求：“杨主管，有两点得注意。第一，制度要简单易懂，别搞那些复杂条款，让工人都能看明白。
第二，薪酬计算得公开透明，每月月底把各大棚的产量、质量数据，还有工资明细都贴出来，接受大家监督，省得有人猜忌。”
杨兴斌立刻点头：“您说的这两点太重要了，制度看不懂、工资不透明，再好的制度也推行不下去。我回头写方案的时候，一定注意。”
两人又蹲在地上聊了半个多小时，一点点细化。
夕阳渐渐西斜，杨兴斌手里的树枝在地上画满了线条和文字，原本模糊的管理框架，也变得清晰起来。
李哲掐灭烟头，站起身拍了拍裤子上的土：“行，今天就先聊到这。杨主管，明天我要去一趟京城，有事你可以给我打电话。”
杨兴斌也跟着站起来，把树枝扔到田埂边：“好嘞，我尽快把方案和标准整理出来，跟几位主管一起讨论，等您回来做决定。”
“辛苦了。”