第378章 皆大欢喜的一餐(2/2)
“等着!马上到!”
电话匆匆挂断。
包厢里几人笑了起来,气氛欢快。
大约七八分钟后,包厢门被推开,祝良微喘着气,带着细汗出现在门口,脸上是灿烂笑容:“我……没来晚吧?”
“没来晚,快坐。”石头笑着招了招手。
十五分钟后,赵志威搀着奶奶走到包厢门口,心里正打着鼓,暗自愧疚给兄弟们添了麻烦。
他刚推开门一抬头,就看到祝良不仅没走,正好端端地坐在那里,脸上带着恶作剧成功的灿烂笑容朝他挥手。
“良子?!你……你们……”赵志威顿时露出了惊喜的表情,想说些什么又考虑到自家奶奶在场不好提起。
他稳住情绪,扶着奶奶往里走:“奶奶,就是这里了,您慢点。”
张阿婆显得拘谨,穿着自己最好的深色外套,头发梳得一丝不苟,好奇又紧张地打量雅致的环境。
“阿婆好!”
“奶奶您来啦!”
“快请坐,奶奶!”
石头、阿书、林子、祝良立刻都起身,热情打招呼,挪椅子,将主位让给张阿婆。
看到这几张熟悉又热情的脸庞,张阿婆的紧张消退了不少。
祝良笑着凑近些,带着点期待问道:“奶奶,您还记得我是谁吗?”
张阿婆扶了扶老花镜,盯着祝良认真看了两眼,不太确定地试探道:“是……那个喜欢吃大肉包子,却不喜欢葱花,一定要挑得干干净净的小祝?”
“哎!对喽!奶奶您还记得这么清楚呢!”祝良立刻高兴地点头,像个被认可的孩子,没想到这么多年前的细节阿婆都还记得。
“我呢我呢!阿婆,您看我!”阿书也笑嘻嘻地凑过来。
“还有我呢!阿婆。”林子不甘示弱地举手。
张阿婆被他们的热情感染,脸上的皱纹笑得更深了,目光在他们俩脸上转了转,迟疑道:“你……是吃饺子就光喜欢吃馅,不爱吃皮的小书吧?你…你…是那个吃什么都喜欢蘸好多好多醋,说那样才够味的小林?”
“哈哈哈!没错!就是我!”
“对对对!阿婆您记性真好!”
这下包厢里的气氛彻底热闹开了,大家都笑了起来。
赵志威看着奶奶准确地说出朋友们的“小毛病”,心里既好笑又温暖,他知道,奶奶这是真的放松下来了,找回了当年照顾这群皮猴儿的感觉。
“哎,好,好,都是好孩子,一转眼都长这么大了。真好,真好……”张阿婆笑着连连点头,最后一点拘谨也烟消云散。
随着赵志威跟张阿婆的入座,包厢里响起了一片欢声笑语,气氛正好。
此时穿着素雅宫装的服务员们推开门,准备开始上菜。
首先端上的是金鼎菊花牛腩。
一只小巧精致的金色鼎炉被端上桌,底下还有小小的烛火保温。
鼎内是色泽红亮、炖得酥烂的牛腩块,其间点缀着舒展的食用黄菊瓣,菊花的清香与牛肉的浓醇香气奇妙交融,热气腾腾。
第二道则是松茸牛肉卷。
洁白的瓷盘上,是几卷煎得外皮微焦、色泽金黄的牛肉卷,隐约可见内里包裹的珍贵松茸片。
菌类的特殊鲜香与牛肉的油脂香气扑面而来,显得格外珍贵。
第三道是御笔牛肉酥。
这道菜造型别致,宛如一支支微缩的毛笔搁在笔架上。
酥皮做得极好,层层起酥,色泽金黄,想象着咬下去那咔嚓作响的酥脆感和内里咸鲜的牛肉馅,就令人食欲大开。
第四道是水晶牛肉冻。
透明的水晶盏里,盛着颤巍巍、晶莹剔透的肉冻,中间冻结着清晰的、撕成细丝的牛肉和少许翠绿的香菜末。
看上去清凉弹滑,十分爽口开胃。
张阿婆看得眼花缭乱,小声惊叹:“哎呦,这做得跟画儿一样……这哪是菜啊……”
她这辈子都没见过这么精巧的菜式,感觉像是在看戏文里的御膳。
然而这还不算完。
后面的太极牛肉羹更是让她张大了嘴巴。
一个白瓷大碗中,羹汤被巧妙地做成太极图案,一边是浓郁的牛肉糜羹,一边是清新的蛋白蔬菜羹,阴阳交融,意境十足,口感想必也层次丰富。
随后的秋菊爆牛柳,热炒的镬气十足!
鲜嫩的牛柳条与洁白的菊花瓣、鲜红的辣椒段、黑色的木耳急火快炒,色彩鲜艳夺目,香气霸道诱人,让人口水直流。
还有那道八宝牛肋盅压轴的八宝牛肋盅。
服务员端上来的是一只只完整、橙黄可爱的贝贝南瓜。
南瓜盖被小心揭开,顿时,混合着南瓜清甜、板栗粉糯、菱角清甜、香菇厚实以及牛肉酥烂的复合型浓郁香气瞬间弥漫开来,充满了整个包厢。
可以看到南瓜内壁被刮得薄了一些,汤汁融合了南瓜的蜜味,显得更加醇厚温暖。
“就是这个南瓜盅啊……真讲究……”张阿婆对孙子小声说,眼里满是期待。
当赵志威给她夹了一大块炖得酥烂的牛肉时,她轻轻拉住孙子的手,极小声音地说:“小威,够了够了…这肉一看就金贵…你多吃点,奶奶尝一口味儿就行了…”
赵志威拍拍她的手背,宽慰道:“奶奶,您就放心吃吧,这是大家的心意呢。”
朋友们也纷纷笑着附和:“阿婆您千万别客气!”
“就是,您多吃点我们才高兴!”
张阿婆这才笑着点点头,安心接受。