第063章 红薯薯条（2/2）

大格格笑着朝瑚琦道了谢，然后拿起一块晶莹剔透的马蹄糕想递给弟弟妹妹：“大弟弟二妹妹三妹妹，你们要不要吃？姐姐喂给你们。”

看着弟弟妹妹的眼睛都要落在点心上课，大格格就想喂她们吃一点。

瑚琦：“大格格，弟弟妹妹她们还没有长牙齿，不能吃这些，你自己吃，不必管她们的。”在大格格要喂的时候，瑚琦赶紧阻止了。

大格格顿时像犯了什么大错一样站在一边，手里还拿着点心，有些无措。

胤祐朝大格格伸手，拉过大格格：“大格格自己吃，你嫡额娘没有怪你的意思，只是弟弟妹妹们还小，不能吃，这样，你把点心喂给阿玛和嫡额娘吃好不好？”

大格格看看弟弟妹妹，好像确实是这样，弟弟妹妹真的很小，至少比她要小，然后又看看胤祐又瑚琦，伸手把马蹄糕喂给胤祐，“阿玛，吃点心。”

随后，待胤祐接下那块点心后又拿起一块点心呈给瑚琦，“嫡额娘，吃点心。”

瑚琦没有用手接，而是略微弯下身子张嘴，让大格格把点心喂到她嘴里，然后瑚琦就看到大格格如负释重的松了口气，笑容也更加的真诚和开心。

半个时辰过去，瑚琦去了院子里自带的小厨房，她在厨房可发现了一个好东西——红薯。

瑚琦还特意问了，这个季节居然还有红薯，然后管事说了，是去年收获的，不过一直收藏在地窖里，而且因为保存得当，所以才能保持这么久，没让红薯发芽。

所以瑚琦今儿打算用红薯来给宝宝们做辅食，添加地瓜进去，之前的南瓜米糊糊宝贝们可是喜欢的不得了，吃的比纯米糊糊要开心的多，今儿既然有时间便再换个口味。

而且还打算给大格格也做一个吃的，给她炸一个红薯薯条，这并不是只有马铃薯才能做薯条。

当然，红薯薯条和马铃薯的薯条肯定味道是不一样的。

先给三个宝贝做米糊糊，米糊糊很香，再在里头加上蒸好已经弄成糊糊状的地瓜糊，然后把纯米糊糊也倒进来混合搅拌好，这地瓜味的地瓜米糊糊就好了。

而红薯薯条才准备开始，拿来三个大红薯，洗干净后去皮，再洗一次，然后切成厚小指左右的红薯片，然后再切成条，瑚琦把握着度，尽量切成大小差不多的，免得一会儿炸的时候火候不均。

切好以后放在一边备用着，烧一锅水，在水中加入一点儿盐，然后把切好的红薯条给放进锅里去煮一会儿。

水开后，瑚琦夹起一根红薯条，用筷子扎了一下，已经半熟了，于是再煮了一分钟就捞了出来放在一旁沥干水分。

水分沥干是为了一会儿好下油锅，然后在放入红薯条的盆里放上一大勺的淀粉，然后瑚琦奋力的摇晃些盆子，要让盆中的每一根薯条都沾染上淀粉，不能厚此薄彼。

“福晋，油好了，可以下锅了吗？”春玉在一旁给看着火，见油好了，赶紧叫着瑚琦。

而原本庄子上的奴才看的一愣一愣的，他们在没有分到这个庄子的时候也是伺候过其他人的，也见过所谓的主人家下厨，那不过是在一旁开口指点着就算了，这七福晋可真不一样，连给红薯削皮这件事都不交给他们。

给红薯削皮当然不会交给他们了，谁让她儿子叫弘曙呢。

油好了，瑚琦把裹上淀粉的红薯条慢慢的放进油锅中，然后用筷子搅拌着，不能让他们黏在一起，炸的时候是一根一根的，可不能出来的时候是一坨一坨的。

炸东西的步骤其实都差不多，待红薯条表面炸到金黄后就可以捞出来了，瑚琦尝了尝，有些烫嘴，但是不可否认，特别的好吃，地瓜的香甜一直萦绕在嘴里。

炸一次就可以出锅，可若是想更加的酥脆的话，也可以再复炸一遍。

瑚琦觉得这吃到嘴里已经很不错了，于是便出锅放在小碟子里。

瑚琦看着红薯薯条，嗐，失策了，早知道应该先做一点番茄酱或者沙拉酱一类的，现在却没办法了，于是只能熬了一点红糖糖浆出来，蘸着这个吃也好吃。

果然，红薯米糊糊获得了姐弟三人的热切喜欢，不t仅吃进了嘴里，连脸上都吃的是，包子是最优雅的，而馒头，那是额头都沾的有。

而红薯薯条也受到大格格以及胤祐的欢心，大格格是第一次吃到这种东西，很是惊奇，一根薯条小口小口的吃着，和旁边三个比起来，那真是天上地下。

而一向不怎么爱吃甜食的胤祐都对这薯条产生了极大的兴趣，还问瑚琦，回府后能不能再做给他吃。

看着蹭蹭往上涨的灵点，瑚琦虽然不似之前的激动，但是依旧很开心，她决定了，再解锁一个新菜，就辣椒酿肉好了，这菜她还从未吃过，但是光听名字就知道好吃。