第134章 疙瘩汤的精髓所在（2/2）

这一步目的便是激发酱油的香味儿，同时也叫做炝锅。

等这一切都完成，看着香味愈发浓郁，赵江平急忙在锅中倒上了两水舀子的水，大约有三四斤的样子。

这水可不怕多，随后盖上锅盖就在这里等待了起来。

等了大概5分钟之后，赵江平推开了里屋的门，看着娘俩早就已经起来。

徐雨晴正在给小丫头梳着辫子，那模样无比慈爱。

赵江平看到这样一幕，心中感动无比。

他最喜欢的就是这样温馨的一家生活。

现在终于有了这个机会，赵江平绝对不会允许有任何人胆敢来影响到他们。

所有试图影响到他们一家生活之人，赵江平定然会让他们所有人为此而付出代价。

徐雨晴抬起头来看着赵江平，她微微一笑，说道：“咋了？饭菜好了吗？”

赵江平点点头说道：“嗯，快了。

今早上是疙瘩汤，再六（热）几个白面馒头，我一会儿再切点芥菜疙瘩，咱们马上就开饭了。”

徐雨晴点点头，看着赵江平离去，她眼神一眯，嘴角不禁上扬，幸福地笑了。

不知为何，赵江平最近像是换了一个人，但徐雨晴能够感受到，赵江平只是对于老赵家、对于其他人充满着不满，但实际上对于她，却是无穷无尽的温柔，甚至比当初还要对她更好。

徐雨晴心想，可能就是离开了老赵家之后才变成这样了吧。

她觉得挺好的，只不过现在他们家却面临着其他人的觊觎，各种各样的难题出现在身上，让徐雨晴心中有些担忧。

但徐雨晴心里也坚定着，以后不论发生什么事，她永远都会站在赵江平的身边，和他一同迎接每一个危机。

来到了外屋地，赵江平拿出芥菜疙瘩，洗干净表面，随后将其切成丝，这才放在盆中倒入了点香油和葱花之后搅拌了一番，这咸菜便做好了。

赵江平掀开了左边热着馒头的锅，把里面的柴火拽了出来，等待其自然燃烧完毕。

随后又掀开另外一旁的锅盖，此时锅中的水早就已经烧开了。

拿起一旁早就准备好的盆，里面全都是一个个的小疙瘩，随后缓慢地倒入其中。

左手拿着盆往里倒着，右手拿着勺子来回不断地推动着，这是为了防止里面的面疙瘩因为瞬间碰到水之后相互间成团。

而至于一些大的面疙瘩，赵江平也会将其拿勺子压碎。

倒入其中大概半分钟左右，面疙瘩便彻底煮熟了。

放入了一小勺的盐，大约五六克左右，也算是为了增加一些底味，随后将油菜也全部都扔到了其中。

很多菜系其实并不需要复杂的调料，各种各样的食材之间激发出它们原本的香味，就会使得整道菜变得格外好吃。

眼看油菜已经煮熟了，赵江平拿起一旁早就打好的鸡蛋液，均匀地撒在了疙瘩汤的表面，又推动了两下勺子。

终于，这一锅疙瘩汤便做好了。

提前准备好了一点香菜，切成香菜末。

这一步可加可不加，只不过是为了让疙瘩汤吃起来会更加爽口。

将疙瘩汤全部盛好在盆中之后，赵江平吆喝了一声，徐雨晴和小丫头一同走了出来。