第一百五十九章 奶茶（1/2）

“...姑娘的意思是，要在咱们店里卖这奶茶？”刘掌柜扫了眼那茶壶，微微惊讶道。

“是，眼下我手里牛乳还供得上，这奶茶配黄金盏应当不错，刘伯不妨试试，若能卖起来，又是一块金招牌。”

沈云姝说着，从食盒里拿出准备好的四分之一太阳花蛋挞切角，端到刘掌柜面前。

“这是新品种的黄金盏，口味更丰富。您配着奶茶尝一尝，若是觉得不行，您就当我没说，咱们还按之前说好的，我每天送二十个黄金盏来。”

刘掌柜如今对沈云姝是极其信任的，听她这么说，也不迟疑，捻起那中间一层山楂酱夹心的蛋挞尝了一口。

黄金盏他也吃过两回，这新口味甜中带酸，外皮好像更酥脆金黄，比之之前确实口感更丰富。

待一口咽下，他已经觉得只要茶楼能有这新款黄金盏售卖，地位肯定稳扎不倒。

这奶茶便是不好喝，也当个人情应下。

抱着这样的想法，刘掌柜尝奶茶的时候，并没有多少期待。

但一口含进嘴里，从口腔溢满整个鼻腔的茶香乳香茉莉香却让他顿了一下。

微咸的牛乳把绿茶的一丝涩味完全掩盖，顺滑醇香的口感，让他这个喝遍天下名茶的老茶客都有些惊奇。

只要食客能接受牛乳的味道，他敢肯定，这奶茶必然能走俏，成为茶楼的招牌之一。

“姑娘还真是茶楼的财神爷，这奶茶我要了，你开个价。”刘掌柜爽快道。

沈云姝笑了笑：“还是刘伯爽快。其实这奶茶不难做，茶叶和牛乳就行，我提供牛乳，您提供茶叶，我再把做法教给您。和黄金盏一起，利润咱们五五分，如何？”

刘掌柜没想到她提出分成的法子，心里迅速估计了下。

招牌场地他出，黄金盏牛乳和方子沈云姝出。虽然他的成本要高些，但后几样东西只有她有，点子也是她的，五五分不吃亏。

“好，就照姑娘说的办。”

两厢商定好，刘掌柜迅速写好契约，沈云姝签字画押，就算开始合作了。

沈云姝也不耽误，让刘掌柜选了个和她学手艺的师傅，当场就教授了奶茶做法。

其实就是茶叶泡开，按一定比例兑入牛乳。茶叶味道的浓淡决定了不同牛乳比例，只不过最后还要再加一小块黄油。

因为沈云姝手上都是脱脂牛乳，奶味没那么浓，风味自然差一点。切一小角黄油放进去，香味立刻醇厚很多。

在力所能及的范围内，沈云姝还是愿意多花点成本提高食物品质的。

而且，她的新铺子至少还要两三个月的筹备时间，在此之前先让茶楼给自己铺个路，到时她再推出奶茶系列，就是水到渠成了。

接下来，就要着手新铺子的筹备。

张牙人那头收到消息，嘴都合不拢，连说了几声恭喜。

亲眼见着这家人一步步兴旺发财，张牙人也有几分与有荣焉。再加上这回沈云姝点名要市口最好的两层铺面，租金没有上限，更是意味着他这回的酬劳也极其丰厚。

茶楼那头暂时每天供应三十斤牛乳和一斤黄油，田叔乐得送来。

这几天除了黄油，大部分牛乳都留在了村里。

可一百多斤的牛乳，村里老人孩子再怎么当水喝也喝不完，因而每个人都能分上一大碗。

牛乳虽是个好东西，他却实在是喝不惯，可又不能浪费，只能硬着头皮灌下去。

村里不少人也是这情况，如今沈云姝说要送些进城，他简直大松口气，赶紧挑个赶紧大桶，赶着骡车亲自送到茶楼。

沈云姝的点心事业一步步推进，花饽饽的生意也迎来一波高峰。

首先临近清明节，铺子里出了三层的定制祭祀馍塔，提前几天就开始售卖，每天数量不多，都是很快卖光。

接着又要迎接天禅寺的斋节，沈云姝和王氏决定再卖一回馒头花篮，还特别给陈叔陈婶进行了紧急培训，两个店一块卖。

田叔那头也收到消息，带着两个徒弟开始加紧时间做竹篮。

郑二丫在做花饽饽上很有天赋，如今大姑经常出去做席面，她顶上位置，进度也没有落下。

郑婶干活是一把好手，有她和哑娘在，其他人只要专心捏面团，和面蒸馒头都不用管。

四丫也是勤快的，眼里有活，王氏都好久没拎过扫把倒过水了。灶上活计精细，她学的慢，但零碎的活她全包了。

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