第一百二十四章酿造酱油(2/2)
使用酱油的时候,贺朝炎才发觉自己的酱油快要用完了。
不过他不担心,他现在有足够的黄豆,可以自己酿制酱油——就是时间久了一些,很长一段时间没法吃上酱油做的菜了,口味都要被迫变清淡了。
唯一一个值得高兴的事情就是,他上次去海边的时候取了不少海水,只要将海水晒出来,还是不缺盐的。
“呼呼呼,好吃。”褚瞳捧着碗喝粥,一副狼吞虎咽的模样。
昨天赶了许久的路,晚上消耗又那么大,可饿死他了。
贺朝炎也很饿,虽然是生滚鱼片粥,他也吃了大半锅,煎鱼他和褚瞳一人一半,终于吃饱喝足了。
“今天你帮我去巡视一下这里变成什么样子了,我去砍树做点工具。”
贺朝炎说着,便拿了工具出门去,去离这里比较远的森林砍树。
开荒种地会导致森林退化,这可真是一个伤脑筋的事情,不过贺朝炎需要赶时间,没法讲究什么生态农业了,只希望以后这里能够慢慢变回以前的样子。
他要砍树做木桶和发酵用的密室仓,好酿造酱油。
贺朝炎以前在一家号称纯手工无添加剂的农家乐做过一段时间,那个老板是学化工出身的,连酱油和味精啤酒都是自己发酵的。
——可惜,这家农家乐最后因为收支不成正比,关闭了。
但也因为如此,贺朝炎从他那里学习到了一套技术,只要有工具和原材料,随时都可以酿造酱油。
贺朝炎在做工具上面,远远比不上原住民们,所以他只是砍了几棵四围合抱的大树,砍掉旁支和树叶,利用空间将树干带回到上面,请了狐族的兽人和野猪族的兽人,画了大概的图纸给他们,请他们帮忙弄出来。
狐族手巧,野猪族的人们力气大,两方合作,倒是很快就将贺朝炎要求的大木桶和密封舱做出来了,贺朝炎还请人编制了晾晒黄豆用的竹筛子。
拢而拢共的,光是制造工具,就花掉了半个月的时间。
这半个月的时间足够褚瞳将兽人们开发出来的地方都看一遍了。他每天回来,都会和聂琰讲述一下自己看见了什么。
“河流最上游那座山上,现在也种满了红薯和玉米。”
“河岸对面的山上土质很好,可惜就是不能种植水稻,哎!”
“我送了好几只兔子给胡可养,不过我要求他每生十只兔子就要还我两只……”
“……”
褚瞳一般会一边坐在地上,一边剥着黄豆,一边叽叽喳喳地说个不停,贺朝炎看见他的笑容,心里总算安定下来。
他把褚瞳从家里带出来,并且再也不打算回去了,若是褚瞳因此而不快乐的话,他就会怀疑自己做的事情是否正确。
幸好褚瞳看上去很喜欢这边的生活,贺朝炎才渐渐放下心来。
浸豆、晾晒、发酵、密封等一系列过程,贺朝炎都严格控制要求,有时候担心温度不达标,他还会将装着发酵物的木桶搬到石头屋里,然后点燃壁炉,给屋子加温。
就这样过了四个多月,直到水稻成熟收割完毕,又种下新一茬的水稻后,酿造的酱油终于有了成效。