第六十六章 只要够便宜（2/2）

黄江吃下鱼子酱后眉头微微皱起，虽然一开始知道是假的鱼子酱，这款鱼子酱在味道上虽然很像了，但是口感上却感觉有些微妙。

没有那种气泡在口中爆裂的感觉，有一些硬，也有一些在口中融化的感觉，应该是模仿鱼子酱那种独特的口感。

但是还有些差距。除非是拿来骗那些没有吃过高档鱼子酱的人……不然吃过高档鱼子酱的人一吃这个，那就会露馅。

这种更像是鱼子酱中比较不太好的品类。

因为取鱼子的时候有时候会把鱼子弄伤。

这些弄伤的鱼子一般来说也不会丢弃。

而是会制作成二类品或者三类品来出售。

这种假鱼子酱就更像是那种二类品或者说是三类品的感觉。

钟麟看着黄江，教授开口道：“怎么样，这个鱼子酱。”“教授我说实话”“说实话。”“一般。”

黄江实话实说：“不如我爸当年从欧洲带回来的好。倒是有点像我们南洋那边特产商店偶尔卖的三类品鱼子酱。像是随便吃的玩意儿。”“拿中餐举一个例子好了。好的鱼子酱就像是鱼翅里的排翅，要形有形，要味有味。这种呢，就像是鱼翅里的碎翅，你不能说他不是鱼翅，但是味道和形态呢……差距蛮大的。当然，不做横向对比的话，其实这东西很不错。”

黄江以为自己这一番话会打击到钟麟教授……但是没有想到的是钟麟教授丝毫没有遭受打击。

反而笑盈盈的看着他。“你说的不错，我自己吃了也对过了。我们学校里食品专科的老师们和我一起按资料弄出来的这种东西和真鱼子酱确实差别有些大。”“但是我问你啊，三类品的鱼子酱在你们南洋卖多少钱”黄江摸了摸下巴：“我们南洋不产这个，只有欧洲特产商店偶尔有卖。价格很贵，差不多是一克一美元，贵的毫无道理。

我爸去欧洲做生意，人家欧洲一类品的鱼子酱差不多一盒十到二十克，价格差不多是五美元到十美元一盒。”

现在这个年头，鱼子酱当真是价比黄金。

因为鲟鱼被欧美人吃的快绝种了，物以稀为贵了。“对啊，五美元一盒。”

钟麟笑道：“那我要是告诉你，我们这一盒人工合成的鱼子酱，一盒售价可以压到五毛人民币，你怎么看”“怎么可以这么便宜！”“因为这玩意儿的主要成分是海带。”黄江瞠目结舌。如果说那一盒合成鱼子酱卖五美元，那么它全是缺点。

可是如果它只卖五毛人民币的话，它浑身上下都只剩下优点了。不要问欧美人那么喜欢吃鱼子酱，就像欧美人不会理解中国人为什么喜欢吃皮蛋一样。

这种饮食文化互相保持尊重就好了。反正黄江只知道，这种合成鱼子酱哪怕口感只是类比最差的三类品边角料鱼子酱……

但是依靠它足够低廉的价格，它依旧可以在全球市场上杀疯。

而钟麟教授还带来一种名叫还葡萄的植物，这玩意儿吃起来很有趣，从某种方面来说也很像鱼子。

但它是植物。黄江忍不住拍拍手：“钟教授，牛啊！”

钟麟教授笑了：“没什么牛的。我做出来了，就看我们外贸部的同志们能不能卖出去了。对了，我们学校的开放日也要来了吧，看看这一次我们能招到多少有用的人才了。”