第303章 红薯凉粉（2/2）

沈家村的情况还算好的，毕竟家家都听了王卫国的话，种了几百上千斤的红薯，饿是饿不死。

可其他村子就惨了，有些村子固执地全种了水稻，结果大旱之下几乎绝收，交完公逼得人想上吊。

绝望的情绪在空气中蔓延，未来一年的餐桌似乎已经被预定好了——红薯，红薯，还是红薯。

这天傍晚，王卫国带着小海在村委会门口的大槐树下乘凉。

小海摇摇晃晃地追着一只蚂蚱，咯咯笑个不停。

一群刚从地里回来的村民，扛着锄头，愁眉苦脸地围了过来。

“卫国，你脑子活，见识也广，你跟大伙儿说说，这红薯到底要咋做才能好吃点？”

一个老汉蹲在地上，吧嗒吧嗒抽着旱烟，满脸的苦涩。

“再这么吃下去，我怕是活不到明年开春了。”

周围的人纷纷附和，七嘴八舌地诉苦。

王卫国看着大家一张张被生活磋磨得毫无光彩的脸，心里也有些不是滋味。

他抱起扑到怀里的小海，拍了拍他身上的土，淡淡地说道。

“叔，这玩意儿的口感就那样，再怎么做，它也变不成大米白面。真要换个花样，或许可以试试磨成粉，做成红薯粉条。口感筋道，炖菜吃还不错。”

他自己是无所谓，之前在地窖粮仓存着的粮食，足够一家人吃到饥荒干旱结束。

他家现在也并不是大白米饭就是白面馒头、面条。

只是吃红薯吃腻了，偶尔吃一顿，那是为了换口味。

虽然跟村里人这种当主食硬啃的，完全是两个概念。

王卫国也没想过太过招摇，在这个时代要是被人眼红，也不是件好事。

而现在，他王卫国会尽量帮忙，但也不会圣母到把自己的东西拿出来分给所有人，但提个建议，还是可以的。

“红薯粉条？”

大家眼睛一亮，仿佛看到了救星。

很快，真有那手巧的媳妇子开始琢磨这事。

经过几次失败，还真让她们把红薯粉条给做了出来。

那晶莹剔透、口感爽滑的粉条，让吃了几个月红薯的人们激动得差点掉眼泪。

可新的问题又来了，这玩意儿太耗红薯了。

十几斤红薯下去，也就出那么一斤粉条，对于普通人家来说，这消耗实在太大了，偶尔解解馋还行，当饭吃根本不现实。

为了少吃点红薯，村里的老人们开始往山里跑。

山里有一种野果子，叫凉粉果，摘回来，用纱布包着在水里搓揉，滤出来的汁水静置一会儿就能凝固成墨绿色的凉粉。

这东西不顶饿，但胜在口感清凉爽滑，能刮刮肠子里的油水，也能暂时麻痹一下被红薯折磨的味蕾。

沈军的父母特地给王卫国家送来了一大盆刚做好的凉粉，用井水镇得冰冰凉。

沈青青舀了些红糖，用开水化开，浇在切成小块的凉粉上。一家人围坐在一起，一人一碗，吃得吸溜作响。

清甜的糖水，配上爽滑的凉粉，顺着喉咙滑进胃里，带走了一身的燥热和疲惫。

“真好吃！”

王山吃完一碗，还意犹未尽地舔了舔碗边。

就在这难得的惬意时刻，隔壁院子里突然传来一声压抑的痛呼。

是刘芳芳的声音！