第35章 白玉膏(1/2)
接下来一整个下午,宁皎皎一直忙活于九华苑小厨房的改造。
除了派阿福出府再购置一些必要的调料和厨具外,她还让人在小厨房里搭了个小巧的具有烤箱功能的烤炉。
这种烤炉并不复杂,宁皎皎耐心的和府里的工匠们一边比划一边解释,很快,师傅们便帮她将小烤炉搭建起来了。
宁皎皎兴奋的当即要烤她心心念念很久的蛋挞。
先开酥皮,没有黄油就用酥油,没有什么困难能阻挡一个吃货的脚步。金黄的蛋液中混入牛乳和糖,奶黄色的挞液闪着丝滑的光泽——
还没开炉,香甜的味道便弥散在整个小厨房,甚至连门口修剪花草的的小厮都嗅到这香味,一个个寻着香味传来的方向伸长了脖子嗅着,“好香啊!这是什么?怎么这么香!”
宁皎皎看了眼一旁香炉里香烧掉的位置,预感烤制的时间差不离了,兴奋地喊了春杏过来,“时间到了,可以开炉了!”
春杏兴奋的应了声,拿了一块厚抹布,将烤炉的盖子揭开。
一阵热气扑面而来后,一排排烤制喷香的蛋挞显露在春杏面前,挞皮色泽金黄,挞芯上点缀着焦糖色的虎皮斑点,看着格外诱人。
春杏和新来的柳儿、莺儿都不由得咽了咽口水。
“主子,这是什么啊?怎么这么好看,而且看着就很好吃呢!”春杏瞪大了双眼盯着眼前这金灿灿的吃食。
“这个啊,叫蛋挞。”
宁皎皎迫不及待的取了一个出来,还有些烫手,小心咬了一口,外酥里嫩,奶香味浓郁,甜而不腻,“嗯,好吃!”
比起之前尝过的蜜饯,这个甜味适中,祁漾应该能接受,且这蛋挞刚出炉时趁热吃滋味最佳。
她这般想着,转身对春杏道,“赶紧装上六个,给世子送去,告诉他要趁热吃,莫要放凉了。”
她这次烤的蛋挞数量不多,也就十来个,依照她对祁漾目前食量的预估,这六个富富有余。
春杏手脚麻利的装好了一碟蛋挞,就往内院去了。
待春杏离开后,宁皎皎开始熬奶茶。没有木薯粉,做不了珍珠,那就做一个焦糖奶茶吧。
锅中放入少量清水,再加红糖和蜜香红茶,小火不断翻炒,待炒成焦糖琥珀色时,倒入新鲜的牛乳,继续不停搅拌,等到牛奶开始冒泡时,丝滑浓郁的焦糖奶茶就熬好了。过滤掉茶渣,宁皎皎将奶茶分盛入几只小碗中。
奶茶色泽浓郁,茶香混着奶香,热乎乎的暖人心脾。
宁皎皎将余下的蛋挞又分成三份,连着三碗奶茶一起,让阿福分别给祁老太爷、祁国公和莲姨送去。
做完这一切后,宁皎皎舒了舒筋骨,让柳儿端着余下的奶茶随自己进了内院。
忙活了一下午,她要好好休息下,享受一下美食了。
室内,祁漾盯着这个形状像个小碗的金黄色散发着浓郁奶香的糕点,浅浅咬了一口,好吃!!皎皎做的吃的东西都好好吃!
于是,某位世子一口接一口,一个接一个,一口气干掉三个蛋挞才方觉过瘾。正准备拿起第四个,不小心打了一个饱嗝……
而宁皎皎进门的时候,看见的就是这个场景……
祁漾刚刚探出的手尴尬的停在半空,退也不是进也不是。
宁皎皎接过身后柳儿手里的托盘,挥挥手让她退下。
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