第一百七十二章:一碗完美的粥(2/2)
他满意地点了点头,开始给家人盛粥。
这是一碗最普通的白粥。
没有发光,也没有蕴含任何神奇的能量。
但它却达到了一种凡俗厨艺的“理论最完美”状态。
每一粒米,都熬煮到完全“开花”,米粒的形状还在,但口感已经软糯到了极致。
米粒中的精华完全融入了水中,形成了一层浓稠顺滑的米油,泛着淡淡的光泽。
粥的温度也是恰到好处,捧在手里温暖,喝到嘴里舒坦,既不会烫口,也不会觉得凉。
一家人坐在石桌旁,安静地喝着粥。
没有惊叹,也没有夸赞。
所有人都沉浸在一种纯粹的,发自内心的温暖和舒适之中。
这碗粥,没有唤醒任何遥远的记忆,也没有疗愈任何深刻的伤痛。
它只是用最简单,最直接的方式,告诉你的身体。
早晨,就该是这个味道。
这,就是“完美无瑕的日常”。
傻柱打着哈欠,端着他的大茶缸子从屋里走了出来。
他本来是想接点热水,一进院子,就闻到了那股让他精神一振的米香味。
“谁啊,大清早的熬粥还熬出香味来了。”他嘟囔着,循着味道走到了石桌旁。
他看见罗晓军正坐在那里,慢条斯理地喝着粥。
傻柱愣了一下,随即嘿嘿一笑:“晓军哥,你这身体真回来了啊!我还以为昨天是做梦呢!”
“傻柱,坐下喝一碗。”罗晓军笑着指了指旁边空着的凳子。
“那敢情好!”傻柱也不客气,一屁股坐下。
秦淮茹已经手脚麻利地去厨房,给他盛了一大碗。
傻柱接过碗,也没用勺子,对着碗边“呼噜呼噜”就喝了一大口。
下一秒,他整个人都定住了。
他保持着端碗喝粥的姿势,眼睛瞪得溜圆,嘴巴还沾着一圈米油,一动不动。
“柱子哥?怎么了?”秦淮茹有些担心地问。
傻柱没有回答。
他缓缓地放下碗,闭上眼睛,仔细地回味着嘴里那股味道。
作为一名厨师,他的味蕾比任何人都要敏感。
他能尝出来,这碗粥里,除了米和水,什么都没放。
没有放碱,没有放油,没有任何取巧的玩意儿。
但就是这最简单的东西,却达到了一种他连想都不敢想的境界。
米香被发挥到了极致,每一粒米都贡献出了自己全部的灵魂。
水的包容,火的温度,时间的耐心,在这碗粥里,达到了一个神乎其技的平衡点。
多一分,则过。
少一分,则欠。
这已经不是厨艺了。
这是道。
傻柱猛地睁开眼,看着罗晓军,眼神里充满了震惊和不可思议。
他嘴巴张了半天,最后,发自肺腑地,由衷地,挤出了一句话。
“晓军哥……你这手艺……神了!”
他永远不会知道,自己这句话,说得有多么准确。
罗晓军只是笑了笑,没说话。
吃完早饭,院子里的人也陆续都起来了。
三大爷端着个小板凳,坐在自家门口,一边晒太阳,一边听着半导体里播放的京剧。
二大爷则背着手,在院子里来回巡视,看看谁家门口的煤球码得不整齐,准备找个由头发挥一下自己的领导才能。
一切,又恢复了四合院的日常。
就在这时,一个扎着羊角辫的小女孩,哭哭啼啼地从后院跑了过来。
是小当。
她手里攥着一根断了的线,一边跑一边抽噎着。
她跑到了石桌旁,没有去找妈妈秦淮茹,也没有去找哥哥棒梗。
她径直跑到了罗晓军的面前,拉住了罗晓军的衣角,仰起那张挂着泪珠的小脸,满脸期盼地指着院子里的老槐树。
顺着她指的方向看去,一只红色的,金鱼形状的风筝,正挂在老槐树最高的一根枝丫上,随着晨风,孤零零地摇摆着。