第一百七十六章:铁匠的炉火(2/2)
“还有啊,那会儿京城里最有名的‘谭家菜’,后厨那把镇案的菜刀,就是我打的!切肉跟切豆腐似的!”
“多少年了……多少年没这么痛快过了!”
老铁匠的脸上,泛着红光,不是被火光映的,而是从身体里透出来的一股精气神。
他完全沉浸在了创作的激情之中。
时间一点点过去。
那块原本黑乎乎的铁块,在老人千锤百炼之下,渐渐现出了雏形。
刀身笔直,线条流畅。
最后一次淬火,当烧得通红的刀身刺入冷水的瞬间。
“嗤啦”一声,一团浓郁的白雾升腾而起。
一把完美的菜刀,诞生了。
老铁匠用布包着刀柄,将它从水里拿了出来。
他看着自己手里的这把刀,整个人都呆住了。
刀身明亮如镜,倒映出他那张布满惊愕和狂喜的脸。
刀刃上,一道水波纹般的纹路清晰可见,那是钢铁在无数次锻打中,结构达到完美时才会出现的“锻纹”。
他用手指在刀背上轻轻一弹。
“嗡……”
一声清越的龙吟,在铺子里久久回荡。
“神了……神了……”
老铁匠的眼眶红了,他伸出粗糙的手指,像是在抚摸一件绝世珍宝,轻轻地,一遍又一遍地,拂过冰凉的刀身。
他激动得浑身颤抖。
“这是我这辈子,打得最好的一把刀…”
“是老天爷看我快入土了,让我的手艺,回光返照了一次啊!”
他转过头,看着罗晓军,眼神里充满了感激。
“后生,谢谢你…要不是你今天来,我这辈子都不知道,自己还能打出这样的宝贝。”
罗晓军笑了笑,站起身。
“老师傅,多少钱?”
“不要钱!这刀不能要钱!”老铁匠把头摇得像拨浪鼓。“这是我的命!你能让我把它打出来,我就该谢谢你了!这刀,送你了!”
罗晓军没有推辞,但他还是从口袋里掏出几张崭新的钞票,放在了案台上。
那个价格,比市面上一把普通的菜刀,要高出不少。
“老师傅,这是它应得的。”
他拿起那把还带着余温的菜刀,转身走出了铺子。
老铁匠看着桌上的钱,又看了看罗晓军远去的背影,眼泪终于掉了下来。
他觉得,自己这辈子的手艺,得到了最大的尊重。
罗晓军回到四合院时,正好赶上傻柱在厨房里准备午饭。
他听见傻柱正在为一把卷了刃的菜刀骂骂咧咧。
“他娘的,这破刀,越来越不顶用了!切个肉都打滑!”
罗晓军走了进去,把那把新打的菜刀,递到了傻柱面前。
“傻柱,送你的。”
傻柱愣了一下,接过那把菜刀。
刀一入手,他脸上的表情就变了。
那刀的分量,不轻不重,正好和他手臂的力量形成了一种奇妙的平衡。
刀柄的弧度,完美地贴合着他的手掌,就像是为他量身定做的一样。
傻柱常年颠勺握刀,手上那股子气力,跟常人不一样。
当他的手握住这把刀的瞬间,一股前所未有的,人与刀融为一体的奇妙感觉,猛地从他的手臂,传遍了全身。
他感觉,这把刀,不再是一件工具。
它成了自己手臂的延伸。
成了自己厨艺的一部分。
他甚至能感觉到刀刃上传来的,那种跃跃欲试的锋利感。
“好刀!”
傻柱的眼睛里,爆发出惊人的光亮,他看着手里的菜刀,就像看到了一个绝世的美人。
他拿起一根黄瓜,手腕一抖。
“唰唰唰唰唰!”
案板上响起了一阵密集的,如同雨打芭蕉般的声音。
只见刀光闪烁,残影连连。
当他停下动作时,那根黄瓜,已经变成了一堆薄如蝉翼,却又根根相连的黄瓜片。
这手艺,已经超出了他平时的水准。
“晓军哥!”傻柱激动得脸都红了,他看着罗晓军,语无伦次地说:“这……这刀是活的!”