第481章 八珍汤做菜?全场惊呆,这菜能吃吗!(1/2)
八珍戏凤?
【八珍戏凤?我靠,这菜名,听着就感觉比佛跳墙还厉害!】
【凤是啥?鸡吗?那八珍是啥?八个珍珠?】
【楼上别丢人了,感觉是中药名!品神这是要当场炼丹了?】
直播间观众一脸懵逼,铃木教授的脸色却瞬间变了。他如同被雷击中一般,浑身一颤,扶着书桌的手指都收紧了。
“《太平惠民和剂局方》……”
他声音发颤,像是看到了什么不可思议的东西,喃喃自语,
“这……莫非,莫非是……‘八珍汤’?”
陈品打了个响指。
“教授,行家。”
他没有卖关子,直接摊牌,脸上是那种一切尽在掌握的轻松。
“没错,底子就是‘八珍汤’。”
【卧槽!真是八珍汤!我妈坐月子就喝这个!】
【等等,八珍汤不是中药吗?那玩意儿苦得要死,能做成菜?品神别乱来啊!】
陈品仿佛没看见弹幕,自顾自地报起了贯口,声音清晰而有节奏:
“人参、白术、茯苓、甘草。”
“当归、川芎、白芍、熟地。”
“四君子汤补气,四物汤补血。”
“合在一起,气血双补。”
这几句话说得轻描淡写,在直播间观众听来像是天书,在铃木教授耳中,却不亚于平地惊雷!他的呼吸瞬间急促起来。
【我靠!我靠!我靠!品神你到底是厨子还是老中医啊!这段说得也太丝滑了!】
【完了,我好像听懂了,又好像没懂,但我大受震撼!】
【学医的黄浩然已经傻了,他导师也傻了,只有品神在淡定地装逼。】
“陈桑,这……这太贵重了!”
铃木教授激动地连连摆手,苍老的脸上满是震惊和一丝不敢置信。
“‘八珍汤’的方子虽然是公开的,但要将其化‘膳’为‘药’,讲究的是火候与配伍的至高境界!君臣佐使,分寸拿捏,失之毫厘,谬以千里!这……这可不是简单的炖鸡汤啊!”
陈品抬手,打断了他的话。
“教授,菜还没做,别急着夸。”
他站起身,环顾这间古色古香的研究室。
“不过,做菜得有厨房,您这儿……”
铃木教授一拍脑门。
“看我,一激动,竟忘了此事!”
他脸上先是歉意,随即浮现出一丝神秘。
“陈桑,请随我来。”
在铃木教授的带领下,一行人穿过长长的回廊,来到研究室后方一扇不起眼的木门前。
教授推开门。
门后,别有洞天。
没有书架,没有古籍。
一边,是古朴的土灶、巨大的铜锅和成排的紫砂锅。
另一边,是锃亮的不锈钢操作台、精准控温的分子料理仪和各式西式厨具。
墙壁上,挂满了从传统中式菜刀到德系主厨刀的各类工具。
最让钱飞和黄浩然挪不开眼的,是旁边一个巨大的恒温恒湿玻璃柜。
里面整齐地码放着一排排贴着标签的玻璃罐。
人参、灵芝、鹿茸、冬虫夏草……全是顶级货色。
“卧槽……”
钱飞的喉结滚动了一下,
“品哥,这老教授……是把整个同仁堂都搬过来了?”
【我麻了!这是大学研究室?这是食神的秘密基地吧!】
【贫穷限制了我的想象力,我以为学医的都守着几本破书,没想到人家背地里是米其林大厨!】
【这设备,比我们公司楼下那家五星级酒店后厨还专业!】
陈品看着眼前的一切,也是眼前一亮。
这位东瀛老头,把“医食同源”玩到了极致。
【哼,总算有个像样的地方了。】
脑海里,小馋猫发出了认可的声音,
【在这里,总不至于让你这个愚蠢的凡人,把能量结构搞得一团糟。】
“陈桑,这里的药材和食材,你都可随意取用。”
铃木教授指着玻璃柜,脸上带着自豪,
“都是我从世界各地搜罗而来,品质绝对有保证。”
陈品也不客气。
他走上前,目光如炬,迅速扫过一排排药材。
“有了。”
他手法利落,从中取出了八个罐子。
长白山的林下参,参须完整,芦头紧密。
甘肃岷县的当归,个头肥大,油润十足。
怀庆府的熟地,色泽乌黑,质地柔软。
……
每一样,他都精准地挑出了品质最好的那一份。
光是这选材的眼力,就让一旁的铃木教授看得连连点头。
接着,是“凤”。
铃木教授打开一个巨大的冰柜,里面挂着几只处理干净的鸡。
“萨摩军鸡,东瀛的斗鸡品种,肉质紧实,风味浓郁,用来做药膳,最能吸收药力而形不散。”
陈品走上前,伸手捏了捏鸡腿,又掀起鸡皮看了看皮下脂肪。
“可以。”
他点点头,拎起一只。
“万事俱备。”
陈品脱下外套,从墙上取下一件干净的厨师服,动作流畅地穿上,系紧围裙。
他转过身,背脊挺直。
刚才那股懒散劲儿荡然无存。
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