第一百一十九章 烘焙甜品？（2/2）

烤箱预热180c，中层烤15分钟时，她用剩下的红薯泥调了点温水，轻轻刷在面包表面——既能帮面包上色，又能锁住湿润感。再烤5分钟，满屋都飘起暖乎乎的甜香。

刚出炉的红薯面包，表皮微脆，内里松软带劲，咬开能尝到红薯颗粒的清甜和芝麻的焦香——那甜不是蔗糖的腻，是红薯本身的清润回甘。

刚好中和了原面包的干噎，还没额外加糖，完美踩中“低糖健康”的核心。

苏映雪咬着面包，眼睛猛地一亮——这就是破局的关键！

用天然食材的本味替代蔗糖，再靠颗粒感、香气叠加升级口感，宣传时直接打“吃得到的健康，尝得到的香”，不就能戳中消费者的心？

至于场地和预算，她忽然想起王大头——他亲戚有家有机农场，若能联动起来，用“食材溯源”的卖点就能换农场周边文旅街区的免费场地；毕竟街区也需要流量曝光，这是双赢。

指尖敲着温热的烤盘，苏映雪立刻发消息联系王经理：“问他亲戚的有机农场能不能出应季食材溯源证明，尤其是南瓜、山药、红薯这类适合烘焙的，务必带最新农残检测报告。”

发完消息，她又拿起一块怀甜的原胚面包——怀甜的痛点很明确：低糖配方撑不起“好吃”的口碑，低预算又扛不起大活动。

光靠她改配方不够，必须让怀甜从源头调整。

翻出宣传资料上的电话，苏映雪犹豫两秒便拨了过去。

对接上研发负责人后，她开门见山：“我是苏映雪，罗倩倩之前带过你们的低糖样品。我们用你们的原胚加有机红薯调整了新口感，解决了干噎问题。”

“我想约你聊聊——另外，我们能对接有机农场的溯源食材，刚好契合你们‘低糖健康’的新品定位。”

挂了电话，苏映雪看着桌上的红薯面包轻笑——王大头的农场补“健康溯源”的背书，她的配方补“低糖好吃”的短板，三者绑定后，怀甜的新品有了差异化，她的宣传活动也能靠“溯源+口感升级”搞定场地和预算。

一盘面包下肚，原本一团乱麻的难题，已然有了清晰的解法。

两天后

怀甜集团

怀甜老总老总华天淮，是个身量敦实的胖子，此刻手指重重戳着罗倩倩递来的方案，满脸的不耐几乎要溢出来。

“改面包配方？”他嗤笑一声，唾沫星子溅在纸页上，“她苏映雪以为自己是谁？顶尖烘焙师？”

指尖扫过“低糖口感优化”几个字，华天淮的眉头拧得更紧——新品明明还在内部测试，一个广告公司的人，也敢对着他们的核心配方指手画脚？

“倩倩，”他转头看向低头垂目的罗倩倩，语气里满是训斥，“你一个设计师，好好搞你的包装排版就行，懂什么配方？瞎掺和什么？”

罗倩倩指尖攥着衣角，下唇抿得发白，一个字也不敢辩解。

旁边有人小声劝了句“或许可以听听建议”。