第一百二十一章 烤肉大家都很满意（2/2）

财务组的琳达笑着开口：“苏总，你别装了，我刚刚接到怀甜公司的打款了。”

“哈哈。苏总我们方案成了。”小赵接着琳达的话眼睛亮亮的开口。

周围人一阵欢呼。

“方案成了。”苏映雪笑着开口。“感谢大家的付出。这段时间为了公司一直加班。过几天把这两个案子完成，我们多放几天假。”

“放假就没盒饭吃了。”萌萌接着开口。左右看着大家兴奋的模样。开口：“有时候觉得上班也挺好的。”

“你上班上魔怔了。”阿达敲了一下她的头、“我可是想跟倩倩补一个周年旅行了。好好干。为了假期。”

阿达本以为罗倩倩是来找茬的。万万没想到还为公司多一个大单。笑的合不拢嘴。

苏映雪看着大家满意的模样。上次做的科技公司宣传那单效果也不错。正好，可以庆祝一下。

“得了。庆祝一下。我买烤肉了。晚上别走。加完班吃烤肉。”

苏映雪笑着应下大家的调侃，转身就把办公室的小冰箱打开，从里面拎出一个大的塑料袋——里面装着她下午特意绕路去菜市场买的新鲜食材。

“行，今晚加完班，烤肉管够！”她晃了晃袋子，又补了一句，“不过得等我先处理一下食材，各位先把手上收尾的活儿忙完，半小时后开烤。”

首先需要食材处理，苏映雪需要精准刀工，锁住肉的鲜味

她先把保温袋里的东西一样样拿出来摆在茶水间临时搭的折叠桌上：

牛肉片、五花肉、杏鲍菇、青椒、洋葱、小番茄。

她戴上一次性手套，先处理牛肉片——她手法利落地把肉片展开，撒上一点点现磨黑胡椒和海盐，再淋上一点料酒抓匀，最后放了两片柠檬叶。她边抓边说：“牛肉不能腌太久，不然肉质会老，提前十分钟刚好。”

五花肉她直接铺平，撒上韩式烤肉酱抓匀后稍微静置，让酱汁渗进肉里。

杏鲍菇切片后，她撒了一点点盐挤出水分，这样烤的时候才不会出水，反而更香。

她从抽屉里拿出一个小碗，开始调秘制烤肉酱：

基础版：日式照烧汁+蜂蜜+蒜末+白芝麻（甜咸口，适合五花肉）

辣版：韩式辣酱+雪碧（没错，雪碧能让酱汁更顺滑）+蒜末+葱花（微辣带甜，适合牛肉）

清爽版：无糖酸奶+柠檬汁+薄荷碎（解腻，配杏鲍菇绝了）