第277章 跟没吃过的人实在说不明白（1/2）

屋外，一场兵荒马乱的抢菜大战仍在继续。

透过人群推搡的空隙，能看见唯一一张挤满人的桌子上摆了五个大不锈钢脸盆。

只有用脸盆盛的菜量，才能经得起大家的哄抢，不然早就像另外两张桌子上面的菜一样，被所有人舔舐精光。

当然，现在脸盆里的菜也只剩个底了。

“快让让，挪一下屁股，轮到我了！”

“别碰我手别碰我手，菜要掉了！”

“头别伸进盆里吃！有没有公德心！”

要不是这会儿嘴巴忙着吃东西，大家已经吵起来了。

别说什么亲戚不亲戚的，管你是谁，只要跟我抢菜就是对手！

哪怕这会儿冲进去一条狗，大家也能一视同仁。

不过现在四个脸盆已经吃得跟狗盆一样干净，抢菜大战马上就快结束了。

还剩最后一个盆，盆底是一些切碎的酸豆角。

筷子一次只能夹几颗豆角，大家就像鸡啄米一样每次啄两三粒，这盆菜这才存活到现在。

至于为什么不用勺子舀……为了公平，这种作弊的外挂早就被全体投票禁用了。

有人在最外圈，筷子怎么往里伸都夹不到，刚好空出一张嘴，可以说梦话：

“其实我们可以吃慢一点，等粥煮好，喝粥配酸豆角才香。一半粥一半豆角，搅和搅和一起吃，咸淡刚好……”

旁边的人睨他一眼，觉得他简直异想天开：“还想等粥煮好，呵，一分钟后这盆里要是还剩一颗豆角，我就跟你姓！”

说完两人忽然想起，诶他们不是亲戚么，本来就同一个姓啊。

四目相对，刚嘲讽完对方的人忽然讪笑着后退一步：“原来是二大爷啊，您请，您站前面去……”

“哼，小子，算你懂事。”

不过这位置让不让都一样，因为都属于外圈，压根抢不到，不然他们也不会有时间注意到对方。

至于最内圈的人，他们吃得人菜合一，物我两忘。

别说里屋还有一个刚逝去的老雷，就算现在这张桌上马上死一个，他们也无暇分心。

难道他们就这么没见过世面，只是几粒酸豆角就能把它们迷成这样吗？

不，你们不懂这几粒酸豆角的前身是什么。

它本来是一盆由现杀的土鸡鸡杂，配上陈坛泡菜一起炒出来的酸辣鸡杂。

鸡杂大家都认识，就是鸡的内脏，包含了鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗。

泡菜就丰富了，有常见的酸豆角，酸萝卜，嫩姜，还有地方特色的被誉为“豆中之王”的四棱豆。

陈坛泡菜的威力在监狱篇已经展露无疑，手艺好的人做出来的泡菜，直接吃就能香得连喝好几碗粥。

用这样的泡菜来炒鸡杂，去腥只是它最不值得一提的功能。

泡菜的酸能让鸡杂保持脆嫩，辣能让人变得开胃。

而鸡杂能吸收泡菜的咸，让泡菜回归到一种适合直接下口的状态。

萧岚才回来一天，当然没有时间做陈坛泡菜。

但这里可是农村，做泡菜是家家户户的必备技能。

别的地方不知道，至少在这周围几个村子里，不会做泡菜的人家才是少数。

村子间因此形成了一种独特的“泡菜社交”，时不时会去别人家里讨一碗泡菜或一碗老母水回来品鉴。

虽然大家都是做泡菜的熟手，但是每个人手上的菌种不同，导致酸坛里的乳酸菌不一样，因此每个人做出的泡菜味道都有差异。

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