第36章 惊艳的火锅（2/2）

随即寒暄一番过后，苏墨切入正题，将自己想合作开酒楼的想法说了出来。

一听这个，谢铜盆脸上的笑容顿时淡了几分，露出些许为难之色。

“苏相公，咱们的交情，你想开酒楼，老夫我肯定是支持的，只是……”

他环顾了一圈酒楼内部，叹了口气。

又指了指窗外对面那家挂着鸿福楼匾额的酒楼。

“苏相公你看对面，就在半年前，人家开下了这家鸿福楼。”

“这大灾之年，酒楼的生意本就不好，人家却仗着背后的关系，还有压价的把戏，把我这醉仙楼的生意全抢光了。”

“不瞒你说，我这酒楼如今每日都在亏银子，撑不到秋天，怕是就得歇业了。”

“我这儿都开不下去，苏相公你再开一家酒楼，岂不是白白亏钱？”

苏墨顺着他的手指看去，果然看到鸿福楼生意火爆，对比自家这边的冷清，简直是冰火两重天。

苏墨听罢，非但没有气馁，反而笑了：

“谢掌柜，生意好坏，关键不在楼，而在菜。”

“若有一种吃食，能让人吃了第一次就想第二次，味道独一无二，别家根本无法模仿，您觉得能否与那鸿福楼一较高下？”

谢铜盆一脸不相信：

“世上哪有这等吃食？”

“巧了，我还真有。”

苏墨一脸笑意：

“可否借贵酒楼的厨房一用？再劳烦伙计按我说的去买几样东西。”

“耳听为虚，口尝为实，谢掌柜你亲自尝过，再下论断不迟。”

谢铜盆被勾起了好奇心：

“好，我就看看老弟你能做出什么神仙美味来。”

很快，伙计按照苏墨开的单子买来了新鲜的食材。

另外还有苏墨要的泥炉、铜锅。

苏墨随后当着谢铜盆的面，将食材全部处理好。

最后也是最关键的一步，苏墨将自己带来的火锅底料放入铜锅。

而苏墨之所以不当场制作底料，主要原因还是想着保密。

接下来，苏墨亲自动手，炒料熬汤。

当那霸道辛香的火锅香气在雅间里弥漫开来时。

谢铜盆不由自主地吸了吸鼻子，露出了惊奇的表情。

待到汤底彻底滚沸之后，红油翻滚。

苏墨夹起一片薄薄的羊肉，在锅里涮了涮，然后蘸了点酱料，递给谢铜盆：

“谢掌柜，尝尝。”

看着这新奇的吃法，谢铜盆脸上写满了怀疑。

哪里有把锅和生的食材端到食客面前的吃法？

见苏墨递过来的羊肉。

谢铜盆将信将疑地接过，而后放入口中。

瞬间，那鲜、香、麻、辣、烫的复合口感如同惊涛骇浪般冲击着他的味蕾。

羊肉的嫩滑、底料的淳厚、蘸料的咸香完美融合，好吃的他差点把舌头吞下去。

“这……这是？！”

谢铜盆眼睛瞪得老大，满脸的不可思议。他经营酒楼大半辈子，从未尝过如此奇特又令人上瘾的味道！

他又迫不及待地自己涮了几片肉和菜，越吃越兴奋，额头冒汗，嘴巴嘶哈作响却停不下筷子。

“苏相公，快说说，这吃食叫何物？是如何做出来的？竟能如此有滋有味？叫人欲罢不能。”