第六十章 油（2/2）

“然后上石磨！磨成粉！要细！越细出油率越高！”

“磨好了上锅蒸！蒸汽要足！”

陆鸣手忙脚乱，一会儿看火，一会儿推磨，一会儿又去顾着蒸锅。他本就不是干农活的料，动作笨拙又生疏，不是火候过了把豆子炒得有点黑，就是磨粉磨得粗细不均。

【哎呀！主播你轻点！豆子要碎了！】

【火！火太大了！要文火！】

【磨粉不是用蛮力！要均匀！】

【你看你蒸的这个...水汽都没透！】

弹幕里，那几个农学院的学生急得直跳脚，语气越来越严厉，简直就像在训斥自己实验室里不争气的学弟。

“那个...同学们，稍安勿躁，主播毕竟不是专业的...”有网友看不下去了，出来打圆场。

这话不说还好，一说更是点燃了农学生们的“怒火”：

【正因为不是专业的才更要严谨！】【榨油看起来简单，细节决定成败！】【炒糊的豆子榨出来的油有苦味！还可能产生有害物质！】【磨粉不细，蒸不透，出油率低不说，油质也差！】【食品安全无小事！万一吃出问题，是要负责任的！】【我们严格点，是为他好，也是为根据地的老百姓好！】

一番义正辞严的“食品安全教育”，让原本还想嘻嘻哈哈的弹幕瞬间肃静了。大家都意识到，这确实不是闹着玩的。

陆鸣也被这番话说得心中一凛，额头冒汗。他原本觉得差不多就行，现在才明白，这里面学问大着呢！他收起之前的散漫，态度变得无比认真，每一个步骤都严格按照指导，小心翼翼，反复确认。

【对！就这样！慢工出细活！】

【火候现在可以了！保持住！】

【磨粉有进步！继续！】

【蒸得不错！可以出锅了！”

在农学生们“虎视眈眈”的监督下，陆鸣终于完成了前期的准备工作。接下来是最关键的一步——压榨。

将蒸好的豆粉用干草或布包成饼状，放入木榨的槽内，然后几个人合力，用粗大的木槌撞击楔子，利用杠杆原理，施加巨大的压力。

“一！二！三！撞！”

“加油！使劲！”

陆鸣和几个帮忙的农会干部，喊着号子，汗流浃背地撞击着木槌。巨大的压力下，木榨发出嘎吱嘎吱的呻吟声。

一滴...两滴...金黄色的、带着浓郁豆香的油脂，终于从榨床的缝隙中，缓缓渗了出来，汇集成流，滴落在

“出油了！出油了！”工棚里顿时爆发出欢呼声！

陆鸣看着那汩汩流出的油脂，激动得差点哭出来！这不仅仅是一罐油，这是根据地未来发展的希望啊！

【恭喜主播！】

【成功了！】

【虽然过程曲折，但结果可喜！】

弹幕也纷纷道贺。

然而，那几个农学院的学生却依旧保持着冷静（或者说挑剔）：

【成色...马马虎虎吧。】【杂质还是有点多，需要沉淀过滤。】【出油率估计不高，还得优化工艺。】【不过...第一次能做成这样，也算及格了。】

陆鸣看着这些“苛刻”的点评，非但没有生气，反而由衷地感谢：“谢谢！谢谢各位同学的严格指导！没有你们，这油肯定榨不出来！你们说得对，食品安全大于天！我们一定继续改进！”

他深知，这些学生的严谨，才是对根据地百姓真正的负责。

有了成功的经验，陆鸣立刻开始在全根据地推广土法榨油技术。他组织各村有经验的木匠仿制榨床，安排农会技术小组到各村巡回指导。

很快，八义集、大王庄以及周边新解放的村庄，都陆续建起了自己的榨油作坊。大豆和花生被优先安排种植，收获后一部分作为口粮，一部分则用于榨油。

整个根据地，仿佛注入了一股新的活力。空气中弥漫着炒豆和榨油的香气，人们脸上洋溢着收获的喜悦。金黄的植物油，不仅改善了根据地的饮食（炒菜终于有油了！），更成为了对外贸易中炙手可热的“硬通货”！

王吉再次出发前往清河镇时，带上的不再仅仅是金银，还有一罐罐澄澈的豆油和花生油。这些来自根据地的“特产”，立刻引起了商人们的极大兴趣，换回了比预期更多的粮食和物资！

一条以“油”为核心的产业链和经济循环，正在这个新生的红色根据地悄然形成，为其未来的发展壮大，提供了坚实的物质基础。而这一切，始于陆鸣饿肚子时的一个灵光一闪，成于无数人（包括屏幕内外）的共同努力和严谨求实的精神。