第214章 装修方案起分歧，兄弟齐心破难题（2/2）

王宁松了口气：“那就好，我还担心你不同意呢。你跟张强和李伟说一声，让他们明天去酒吧面试，跟赵经理对接一下，熟悉一下分店的情况，等装修好了，就去分店上班。”

“好嘞，宁哥，我今天训练结束就跟他们说。”李锐点点头。

从工地回来，王宁刚到酒吧，就看到三个年轻人坐在吧台旁，赵鹏正在跟他们聊天。看到王宁，赵鹏赶紧站起来：“宁哥，这就是今天来面试服务员的三个人，分别是晓婷、阿杰和小宇。”

王宁走过去，跟三人打了个招呼，然后坐在他们对面，开始提问：“你们之前都做过服务员吗？有没有在酒吧工作过的经验？为什么想应聘咱们酒吧的服务员？”

晓婷是个女孩，看起来很开朗，率先回答：“王老板您好，我之前在餐厅做过两年服务员，虽然没在酒吧工作过，但我学习能力很强，而且我很喜欢酒吧热闹的氛围，想挑战一下自己。”

阿杰是个男孩，看起来很稳重：“我之前在KtV做过一年服务员，跟酒吧的工作有点像，都需要跟顾客打交道，我很有耐心，能很好地服务顾客。”

小宇是个刚毕业的大学生，有点腼腆：“我之前没做过服务员，但我在学校做过学生会干部，组织过很多活动，沟通能力和应变能力都不错，我想找一份能锻炼自己的工作。”

王宁听着他们的回答，心里有了数。晓婷开朗，适合跟顾客打交道；阿杰有经验，能快速上手；小宇虽然没经验，但有潜力，只要好好教，肯定能做好。他对赵鹏说：“这三个人都不错，明天就让他们来上班吧，先在现在的酒吧实习，熟悉一下工作流程，等分店开业了，再调两个人去分店。”

赵鹏点点头，赶紧跟三人说：“恭喜你们，明天早上九点来上班，到时候我会教你们具体的工作流程，好好干，咱们分店开业后，有很大的发展空间。”

三人都很兴奋，连忙道谢。送走他们后，赵鹏又拿出两份简历：“宁哥，这是来面试调酒师的两个人，一个叫陈默，有五年调酒经验，之前在大城市的酒吧工作过；另一个叫林溪，有三年调酒经验，擅长调果味鸡尾酒，很受女性顾客喜欢。他们下午过来面试，您要不要一起看看？”

“当然要，”王宁笑着说，“调酒师是酒吧的核心，得亲自面试才能放心。下午我就在酒吧，等他们来了，咱们一起面试。”

下午两点，陈默和林溪准时来到酒吧。陈默穿着黑色的衬衫，看起来很专业，手里还拿着一个调酒师的证书；林溪穿着白色的连衣裙，看起来很优雅，手里拿着一个笔记本，上面记着她自创的鸡尾酒配方。

王宁让阿哲准备了调酒的工具和材料，对两人说：“你们每人调两杯鸡尾酒，一杯经典的，一杯自己自创的，让我们尝尝味道怎么样。”

陈默先开始调酒，他动作熟练，摇杯、倒酒、装饰，一气呵成，很快就调好了一杯玛格丽特和一杯自创的“黑夜星辰”。玛格丽特口感清爽，盐边的味道恰到好处；“黑夜星辰”用了黑色的朗姆酒，搭配蓝色的糖浆，看起来像夜空中的星星，口感醇厚，带着淡淡的果香。

林溪接着调酒，她的动作很轻柔，调了一杯莫吉托和一杯自创的“夏日繁花”。莫吉托口感清新，薄荷味很足；“夏日繁花”用了草莓、蓝莓等水果，搭配白色的朗姆酒，颜色鲜艳，口感酸甜，很适合女性顾客。

王宁和阿哲尝了尝，都很满意。阿哲笑着说：“宁哥，这两个人都很厉害，陈默的经典鸡尾酒调得很正宗，自创的酒也很有特色；林溪的果味鸡尾酒调得很好，肯定能吸引不少女性顾客。”

王宁点点头，对陈默和林溪说：“你们的技术都很好，明天就来上班吧。陈默主要负责调经典鸡尾酒，再帮阿哲开发一些新的酒品；林溪主要负责调果味鸡尾酒，满足女性顾客的需求。咱们分店开业后，陈默去分店当调酒师主管，林溪留在现在的酒吧，你们觉得怎么样？”

两人都很兴奋，连忙答应。陈默说：“谢谢王老板的信任，我一定会好好干，把分店的调酒工作做好。”

林溪也说：“谢谢王老板，我会努力开发更多好喝的果味鸡尾酒，吸引更多顾客。”

解决了装修和招聘的问题，王宁心里轻松了不少。晚上，酒吧里很热闹，豹哥带着几个手下过来喝酒，看到王宁，笑着走了过来：“王宁，听说你要开分店了？恭喜啊！什么时候开业，到时候我带兄弟们去捧场。”

王宁笑着说：“谢谢豹哥，大概一个月后开业，到时候肯定请您过来喝酒。对了豹哥，您手下的人要是去分店消费，还是打八折，返利也照样算，不会因为是分店就变。”

豹哥哈哈大笑：“好，够意思！我这就跟兄弟们说，让他们以后多去分店消费，帮你捧捧场。”

看着热闹的酒吧，想着即将开业的分店，王宁嘴角露出了笑容。他知道，虽然还有很多事情要做，但只要兄弟们齐心协力，就没有解决不了的问题，酒吧的未来一定会越来越好。