第164章 后厨立威,马华胖子成心腹!(2/2)
这话毫不留情,直接撕破了赵师傅的脸皮。他气得浑身发抖,指着傻柱:“何雨柱!你……你别太过分!我在这食堂干的时候,你还穿开裆裤呢!”
“甭跟我提资历!”傻柱根本不吃这套,声音冷硬,“在食堂,资历再老,也得凭手艺、凭干活吃饭!您要觉得我这主任安排得不公,现在就可以去找厂长,去找李副厂长说道说道!看他们是认你这资历,还是认我这能把领导交代的活儿干漂亮的规矩!”
他环视一圈后厨,目光扫过每一个人的脸,语气带着不容置疑的威严:“都给我听好了!从今儿起,食堂的规矩,就是我何雨柱的规矩!该谁的活儿,谁干!干不了,或者不想干,趁早言语一声,滚蛋!我这儿,不缺人!想在这儿混日子,占便宜,门儿都没有!”
他最后盯住面如土色的赵师傅:“赵师傅,您这月的奖金,扣了!以后您的活儿,要是再让我看见推给徒弟,或者干得不地道,就不是扣奖金这么简单了!听见没有?!”
赵师傅张了张嘴,在傻柱那冰冷的目光逼视下,最终像只被掐住脖子的公鸡,颓然低下头,嗫嚅道:“听……听见了。”
傻柱不再看他,转身对马华和胖子招了招手:“马华,胖子,过来!”
马华和胖子赶紧跑过来。
“以后,后厨的日常安排、物料清点,马华你主要负责,直接对我负责。”傻柱看着马华,眼神里是信任,“胖子,你负责监督卫生和帮厨调度,谁偷懒耍滑,直接记下来报给我。”
这等于把后厨最重要的日常管理权和监督权交给了他们两个徒弟!这是何等的信任和重用!
马华和胖子激动得脸都红了,挺直腰板,大声应道:“是!师傅!保证完成任务!”
傻柱点了点头,又看向后厨其他人:“都听明白了?以后有事,先找马华和胖子。解决不了的,再来找我。”
这番操作,雷霆万钧,恩威并施。
既狠狠敲打了像赵师傅这样的老油条,树立了绝对的权威,又明确地将自己的心腹徒弟提拔到了管理岗位,确保了政令畅通和对后厨的实际控制。
经过这一遭,后厨的风气为之一肃。
再没人敢明着偷懒耍滑,也没人敢质疑傻柱的决定。马华和胖子更是死心塌地,干活格外卖力,把师傅交代的事情打理得井井有条,真正成了傻柱在食堂的左膀右臂,铁杆心腹。
傻柱这个食堂主任,算是彻底坐稳了。
他用自己的方式,在这烟火缭绕的后厨,建立了一套只属于他何雨柱的秩序。而这秩序的核心,就是能力、规矩,和绝对的控制力。