第745章 川蜀风味·红油抄手的麻辣鲜香（2/2）

帖子发出后，立刻引起了网友们的热烈反响。

-“我的天！看着就好辣好香！夏天就该吃这个！”

-“‘星语花坊’太全能了！从法式甜品到川味小吃，跨度好大！”

-“主播是四川人吗？感觉会很正宗！已经在路上了！”

-“这个红油看着就很有食欲，配一碗米饭绝了！”

午餐时段，小吃铺里挤满了前来尝鲜的顾客。很多人都是冲着红油抄手来的，点单声此起彼伏。

一位四川籍的小伙子，刚吃了一口抄手，就忍不住竖起了大拇指：“巴适得板！（四川方言，意为非常好）这个红油太香了，辣得过瘾，麻得舒服，完全是家乡的味道！抄手皮很薄，馅料也很新鲜，不错不错！”

一位平时不太能吃辣的女孩，小心翼翼地尝了一口，脸上瞬间泛起红晕，辣得直吸气，但还是忍不住说：“好辣……但是真的好好吃！越吃越想吃，停不下来！”她一边说，一边喝着凉茶解辣。

林晚星看着大家吃得满头大汗、直呼过瘾的样子，心里暖暖的。她站在柜台后，一边为顾客盛抄手，一边提醒大家：“红油可以根据自己的吃辣能力选择加多加少，不能吃辣的朋友可以选择微辣或者不辣的清汤抄手哦。”

就在这时，小吃铺里来了一位特殊的顾客——本地美食评论家、同时也是资深吃货的王老师。王老师对各地美食都有很深的研究，尤其偏爱川菜。他听说“星语花坊”出了红油抄手，特意来品鉴。

林晚星认出了王老师，连忙上前打招呼：“王老师，您好。欢迎您来店里品尝。”

王老师点了点头，找了个位置坐下：“林小姐，你好。我是‘星语花坊’的老顾客了，你们的每一款新品我都有关注。听说你家出了红油抄手，特意来尝尝鲜。”

林晚星有些受宠若惊：“王老师您太客气了。我只是喜欢做美食，希望能得到您的指点。”

她亲自为王老师端上一碗红油抄手：“您尝尝看，多提提意见。”

王老师先拿起勺子，舀了一勺红油汤底，吹了吹，慢慢喝了一口，闭上眼睛回味了一下。然后才拿起筷子，夹起一个抄手，仔细看了看，再慢慢放进嘴里咀嚼。

过了一会儿，王老师放下筷子，对林晚星说：“林小姐，你的红油抄手做得相当不错，很有川味的精髓。”

他顿了顿，继续点评道：“首先，这个红油炼得很好，色泽红亮，香味浓郁，辣度适中且不燥，麻味也很有层次感，能吃出青红花椒混合的香味，这说明你对油温的控制和香料的配比都很有心得。其次，抄手的馅料调得很鲜香，肉质细嫩，没有腥味，说明选料很新鲜，调味也恰到好处。最后，抄手皮煮得火候刚好，软糯又不失韧性，和馅料搭配得很好。”

王老师喝了口茶，补充道：“唯一可以小小改进的地方是，如果汤底能再用鸡汤或者骨汤打底，鲜味会更上一层楼。不过用清水已经能做成这样，非常难得。”

林晚星听到王老师的夸奖，心里非常高兴：“谢谢王老师的认可和指点！您说的对，我们下次可以尝试用鸡汤来做汤底，提升鲜味。”

王老师笑了笑：“嗯，做美食就是这样，细节决定成败。你和你先生能不断尝试不同风味的美食，并且都能做得有模有样，这份用心和学习能力，非常值得肯定。”

送走王老师后，谢景渊走到林晚星身边，笑着说：“连王老师都这么认可你的手艺，看来我们的红油抄手真的很成功。”

林晚星脸上带着自信的笑容：“是啊。只要我们坚持用最好的原料，用心做好每一份美食，就一定能得到大家的喜欢。”

随着红油抄手的热销，“星语花坊”的名气再次提升。很多爱吃辣的顾客成了店里的常客，甚至有一些在本地工作的川渝老乡，特意来店里品尝这款地道的家乡小吃，一解乡愁。小吃铺的午餐时段也因此更加火爆，林晚星和谢景渊不得不再次增加了人手。

这天晚上，美食博主苏晴也来了。她这次是特意来品尝和拍摄红油抄手的，虽然“城市里的地道小吃”系列报道已经结束，但她还是想把这款美味分享给更多人。

“林小姐，你的红油抄手做得太地道了！”苏晴一边拍摄，一边赞叹道，“从红油的炼制到馅料的调制，再到抄手的包制和煮制，每一个步骤都那么专业，充满了川蜀风味的灵魂。”

林晚星笑着说：“做美食就是这样，只有用心，才能做出好味道，才能让大家感受到食物的魅力。”

拍摄结束后，苏晴对林晚星和谢景渊说：“你们的小吃铺真的越来越棒了，已经成了我们这座城市的美食名片之一。”

林晚星和谢景渊向苏晴表示感谢。送走苏晴后，两人坐在店里，看着窗外渐渐亮起的路灯，心里充满了成就感。

“景渊哥，”林晚星靠在谢景渊的肩膀上，轻声说，“我们的小吃铺越来越好了，我真开心。”

谢景渊紧紧握住她的手：“我也是。这都是我们一起努力的结果。以后，我们还要一起研发更多好吃的美食，把‘星语花坊’打造成一个真正有温度的品牌。”

林晚星点了点头，眼中充满了对未来的期待。她知道，只要有谢景渊在身边，有对美食的热爱和对匠心的坚守，“星语花坊”的故事，还会继续在这座城市里温暖上演。

深夜，小吃铺打烊了。林晚星和谢景渊收拾好东西，准备回家。路过一家烧烤摊时，阵阵烤肉的香气飘了过来。

“景渊哥，”林晚星停下脚步，眼睛一亮，“你看，夏天的晚上，大家都喜欢吃烧烤喝啤酒。我们店里的小吃大多是热的，或许可以研发一款适合夏天晚上吃的、清爽开胃的凉拌小菜？比如拍黄瓜？做法简单，又能解腻。”

谢景渊看着她兴奋的样子，笑着点头：“好啊。拍黄瓜确实很清爽，是夏天餐桌上的常客。而且成本不高，利润也不错。那我们明天就开始准备！”

两人相视一笑，并肩走在夜色中。路灯将他们的影子拉得很长，空气中似乎还弥漫着红油抄手的麻辣香气。他们知道，只要彼此陪伴，用心做好每一份美食，“星语花坊”的未来，一定会更加美好。