第286章 荥经砂器（1/2）

关于她眼下所在的地方，沈明珠始终没有具体概念，主要这边的地名和她曾经的记忆全都对不上。

她只能猜到大概是云贵川范围，反正来都来了，又没什么影响，慢慢了解吧。

车子开到集市，沈明珠收回思绪，开始四处张望，很快，她的注意力被一处热闹吸引。

一个卖兔子的摊位前，围了很多小孩子在那。

罗文君见沈明珠惊喜的模样，不自觉笑了笑，仿佛看到自家女儿。

但她还是提醒道“这个不好养，味儿大。”

沈明珠摸着下巴思考道“你说我若是不要兔皮，摊主能免费帮我收拾干净不？”

罗文君眨眨眼，一时间没反应过来，因此没有及时回答。

沈明珠以为不行，叹气道“唉，我还想整个辣炒兔丁酱，但你说的对，这东西味儿大，我可不想背着它走一路，算了，回头让严正义想办法，咱们先逛别的。”

罗文君被拉着往前走，回过神之后，哭笑不得。

“嫂子，怎么了？”

“没事。”罗文君随口应了一声，指了指前面，“你不说要看砂锅吗，我看那边有卖的。”

“好啊！”

沈明珠上辈子在羊城待过一阵，印象最深的就是那边煲汤技术简直不要太好。

在街上找家小馆子，随便端出来的一盅汤都极其美味。

俗话说‘工欲善其事，必先利其器’，沈明珠如今不缺食材，技术呢，勉强过关，就差个道具。

她觉得煲汤必须用砂锅才能煨出独特的味道，这次过来，她心心念念就是整几口好锅。

关于这方面，她可太有发言权，上辈子，家里的锅没有几百也有几十。

或许是‘差生文具多’，别管她煲汤手艺如何，该有的都有，而买的多，自然而然便有所了解。

国内三大砂锅产地分别是羊城的潮州砂锅，云省的建水砂锅和江市宜兴砂锅。

除去这三个，还有一个据说已经有两千年烧制历史，那就是荥经砂器。

其他地方都是以紫陶为原料，荥经砂器则是以本地特有的黏土和煤灰混合制作。

其中的黏土是当地特有原料白善泥，具有唯一性，因此，常有‘东有紫砂，西有黑砂’的说法。

后世荥经黑砂手工制作技艺还被列入国家非物质文化遗产。

沈明珠在车上和罗文君聊天时便打听过，对方随口说的黑砂锅，让她动了心。

等见到实物，那个开心甭提了，什么叫踏破铁鞋无觅处，这就是了。

“可不要小看一口锅，好的砂锅做出来的味道就是不同，不仅能保证食物本身的营养成分，还能够锁住食物的鲜美，留香的同时没有异味，只有足够好的原料和烧制工艺，才能做到这点，你看这锅上面的金属光泽，还有这声儿.....”

沈明珠在那挑锅，罗文君也有些心动，便问了一嘴。

于是她立马开始卖弄起来，毕竟自己当初可是‘砂锅达人’。。。。。

随着她的讲解，聚集的人越来越多，原本无人问津的摊子，逐渐挤都挤不进去。

摊主是一个满脸愁容的中年男人，今年洪水又一次泛滥，地里收成减半，各家过得紧紧巴巴。

幸好公社批了供应粮，大队众人才不至于挨饿，只是粮食有限，想吃饱都不行，更别提吃肉。

马上快到秋收，作为大队长的刘兆平就想着拿些东西给乡亲们换点肉。

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