第242章 血麦饺子2(1/2)
炎烁应声出去生火烧水,溪月则从空间里又取出了几个干净的盖帘。
苍凛将放满饺子的盖帘端到另一边,继续擀皮,溪月也继续包着。想着如果好吃的话,就多煮一些放在空间里。到时候想吃的话就可以直接拿出来吃了。
锅里的水很快沸腾起来,发出“咕嘟咕嘟”的声响,白色的水汽袅袅升起。
“水开了!”炎烁在门外喊道。
“嗯,来了。”
苍凛端起一盖帘混合馅料的饺子,走到灶台边,小心地将饺子沿着锅边滑入翻滚的热水中。
褐色的饺子在沸水中沉浮,慢慢变得饱满,面皮也逐渐透出内里馅料隐约的颜色,混合着面香、肉香、菜香的浓郁气味瞬间弥漫开来,令人食欲大动。
溪月也不包了,很感兴趣的跑出来看。
她接过苍凛手中的长勺,用长木勺轻轻推动,防止饺子粘连。
“好香啊!”炎烁吸着鼻子,眼巴巴的看着锅里。
溪月和苍凛的眼神中也带上了期待。
等饺子全部浮起,她又加了些凉水,重复两次,看到饺子皮变得晶莹透亮,这才用漏勺将饺子捞起,控干水分,分装进三个大陶碗里(有人说不需要加凉水,但作者煮饺子的时候就会加)。
“我们先吃吃看再接着做。”她端着一碗走到石桌旁,声音里带着满满的成就感和期待。
“好。”苍凛和炎烁应和着,也各自将碗端到了旁边的石桌上。
炎烁迫不及待地拿起筷子,夹起一个饺子,吹了吹就塞进嘴里,烫得他龇牙咧嘴也不舍得吐,含糊地赞道:“唔!好次!面皮好劲道!肉馅好香!”
苍凛则沉稳些,他先夹起一个虾仁馅的,蘸了点溪月调好的蒜泥醋,才送入口中。
血麦面皮独特的韧劲和麦香,搭配虾仁的鲜甜和铁牙兽肉的醇厚,口感层次丰富,味道确实出乎意料地好。
他眼中闪过惊艳,对着溪月肯定地点了点头:“月月,味道很好。”
听着苍凛的话,溪月自己也期待的夹了一个黑菌子鸡蛋馅的,吹凉后咬了一口。血麦面皮果然比普通面皮更有嚼头,带着坚果般的醇香,黑菌子的爽脆和咕咕鸡蛋的滑嫩搭配得恰到好处,清淡却不失风味。
“是真的很好吃诶!”她开心地笑起来,眼睛弯成了月牙,“血麦做饺子皮真的很合适呢!比我想象的还要好吃!”
“阿凛,阿烁,咱们多做一些放在空间里,还要做一些送给阿母阿父吃。”
“嗯,好,不过咱们先将做好的吃完。来,再吃吃虾仁肉馅的。”苍凛看溪月光吃一种,直接从自己的碗里找了几个虾仁的放到她碗里。
“月月,这个肉馅的也好吃。”炎烁看着苍凛的动作,也飞快的夹了几个过来。
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