第131章 我就说没人能抵挡豆制品的魅力！（1/2）

嬴政放下手中的奏报，目光落在那些被依次摆放在他面前案几上的食器上。

只见盘中食物大多色泽素雅，以白色为主，形态各异，有的方正如玉，有的细嫩如脑，有的轻薄如纸，有的切成细丝，还有一碗乳白色的浆液，空气中弥漫着一股淡淡的、从未闻过的豆类清香，混合着茱萸、花椒等熟悉香料的辛香气。

“此乃何物？”嬴政面上露出恰到好处的疑惑，指着那盘洁白的豆腐问道。他自然“知道”这是豆腐，但流程还是要走的。

“回陛下，此物名为‘豆腐’，以此物为主料，辅以其他几样衍生之物，佐以调料烹制而成。”顾念一连忙介绍，依次指点。

“这是烧豆腐，这是炒豆干，这是豆腐皮卷，这是豆浆，还有这个——”她特意指了指那碗颤巍巍、白嫩嫩的豆腐脑，“此物名为‘豆腐脑’，口感极为软滑，臣备了两种蘸料，陛下可依喜好尝试。”

嬴政拿起银箸，先是夹了一块烧豆腐。

豆腐吸饱了酱汁，外表微韧，内里却无比嫩滑，入口即化，茱萸的辛辣与花椒的麻味瞬间在口中绽放，与豆制品特有的清香融合，形成了一种层次丰富、前所未有滋味。

他细嚼慢咽，眼中闪过一丝惊异。这口感，这味道，确实新奇。

他又尝了炒豆干，豆干韧劲十足，越嚼越香；豆腐皮卷软嫩鲜香；豆浆温润醇厚，糖的加入恰到好处地提升了豆香。

最后，他的目光落在那碗豆腐脑上。

按照顾念一的建议，他先舀了一勺，淋上那咸鲜的卤汁。

滑嫩的豆腐脑几乎无需咀嚼，便顺着喉咙滑下，卤汁的咸香与豆腐脑的清淡相得益彰。接着，他又尝试了茱萸姜醋汁，酸辣的味道更加刺激，别有一番风味。

“此等物事，以何制成？”嬴政放下银箸，看似随意地问道，心中却已明了，定是与那石磨、豆子脱不开干系。

“回陛下，皆是以菽（豆类古称）为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮沸、点制、压制等不同工序制成。”顾念一恭敬回答，心中不免得意，【看吧看吧，我就说没人能抵挡豆制品的魅力！政哥肯定被征服了！】

嬴政自动过滤了她那“大逆不道”的心声，微微颔首：“口感新奇，味道亦佳。菽乃寻常之物，能化腐朽为神奇，制成如此多样食饮，顾卿有心了。”这评价，从他口中说出，已算是极高的赞誉。

顾念一心中大喜，知道时机到了！她立刻趁热打铁，上前一步，声音都明亮了几分：“陛下喜欢，臣不胜欣喜！恰逢秋社将至，臣有一大胆之想，不知当讲不当讲？”

“讲。”嬴政端起豆浆，又饮了一口，淡淡道。

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