第94章 一次不行，我再做十次！（1/2）

第94章一次不行，我再做十次！

许舟最终还是要顾及自己老顾客心情的。

“你们肚子饿吗”

“不饿！”

大家眼神亮晶晶，不少人拍视频拍得不亦乐乎，甚至还在小声议论。

“你说他第二次能成功吗”

“那肯定不能啊，这差距太大了了耶。”

“———”

看热闹果然是人类的天性！

行吧。

顾客都不喊饿的话，那这小子想尝试在让他尝试一下吧。

许舟其实对这个挑战没太大的感觉。

反而在他执著於要重复的再去改善自己的炸牛排食谱时，倒是有了一丝欣赏。

执著做一件事的人，身上的那股执拗劲总是能让自己感觉到一种心气和生命力。

朝气蓬勃。

就像这个世界的人一样。

大部分人都眼神里带著期待。

自己之前的世界就像是这个世界的对立面。

经济不好，大环境差，大家都很绝望。

已经很少能看到这样的一种心气了。

那边的张万秋整个人就像绷紧的弹簧，眼睛里此刻只看得到沸腾的油锅。

油锅里牛排滋啦啦的响。

想到许舟牛排是金黄的顏色，他也想要这样的顏色，忍不住也朝著这个方向努力。

一到金色就立马捞出来。

可炸出来尝了一口发现—

牛排外边虽然接近了金黄色，但是咬上一口，炸衣的味道却是软又塌且油腻的。

像一块金黄色糊在一起的麵饼。

张万秋目光呆滯，有些崩溃。

“为什么会这样！”

“明明它也是金黄色啊！”

人和人的差距就这么大吗

就像这个牛排。

哪怕努力炸成金黄色.

可也依旧只是表面看起来顏色接近。

实际上却完全不是一个意思！

===

许舟只是看了一眼，就感受出来了他此刻牛排的状態。

下意识的自然而然脱口而出。

“因为你刚刚是全程小火炸。”

“全程小火炸牛排的话，油温过低，你的牛排会持续吸油，炸出来的外壳就不会干燥酥脆。”

“你的方法错了。”

说完之后。

许舟自己都感受到自己对於炸牛排的感知力好像又上升了。

这种感知力就像是什么样的材料適合多是度的油温，適合什么面衣。

甚至面衣是不是过厚，以及炸牛排各种细节的恐怖掌控力。

许舟第一次费劲翻出来了炸牛排的菜谱熟练度。

低头一看。

【炸牛排盖饭菜谱熟练度百分之70%—】

“这熟练度確实感觉很有用啊，以前只有第一次仿製烤肉料理刀工的时候关注过—.”

目前。

自己到了百分之百熟练度的只有勃艮第红酒燉牛肉这一道菜。

如果是燉牛肉的话。

百分之百的掌控度对於哪怕是用现实中的食材，自己时间研发燉牛肉的话，应该也能不错。

许舟想到这里。

却又摇摇头。

还是幻想食材方便。

不仅能在备餐间里没有时间限制的提前备菜。

菜谱升级了之后顶级幻想食材全都不需要再钱。

而现实世界的食材因为维度问题，无法带进去系统备菜间。

如果自己研髮菜谱，在用现实世界的食材做—

根本没时间睡觉！

对於自己来说，反而不如幻想食材来得方便。

以后如果在考核等其他时候，倒是可以试著用现实世界食材。

张万秋的情绪在一次次尝试后越来越绝望。

若是一开始还怀抱著侥倖心理，可听到许舟一次次的指点时，彻底意识到了差距。

“油温过高，会导致表皮焦了，但肉没熟，你要控制它的温度。”

“你牛肉醃製的问题很大，醃製的时候放了过多的盐会导致牛肉炸出来口感变柴。”

“你的牛排打得太薄了，低於一点五厘米的牛排，受热过快，容易导致排份被蒸发得过快—”

一连十几次之后。

张万秋整个人越来越萎靡，最后眼睛都红了。

他站在那，只觉得骄傲都在此刻被击碎了。

十几次的失败。

没有一次能达到许舟炸出来的牛排一半的味道。

张万秋绷著一张脸。

想到每一次许舟不仅没有嘲笑他，反而还真诚的给了一些建议。

更绷不住了。

看著许舟那边已经冷了几分的牛排，尝了一口。

心底最后的那一点希冀彻底被打碎。

嘴里的牛排已经冷了。

可依旧是好吃的。

牛肉柔嫩汁水丰富，炸衣轻盈完美，挑不出任何问题。

哪怕已经冷了。

一口下去。

酥脆的口感底下牛肉肉汁依旧全都进入了嘴里，油润生香。

太强了。

许舟强得就如同高山仰止。

张万秋此刻终於明白了江文跟他说的那句话的意思了。

为什么他说不要跟许舟做同一道菜。

在这一刻彻底理解了。

所有的自信心灰飞烟灭。

眼前就仿佛有了一座大山，那是一座根本越不过去的大山。

他所渴望的终点，是人家隨手炸一份就能出来的水平。

张万秋虽然人还是站著的，可心却已经跪下了。

他声音有些颤抖哽咽。

“我是弱者。”

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