第169章 菜窖经济学（2/2）

她再次抓起炭笔，手因激动而不再颤抖，反而变得异常稳定。在纸上“窖藏”和“腌渍”两条亏损的道路旁，极其用力地……划——出——了……第——三——条——……线——！！！

晒——干——菜——！！！

然后，她开始在这条线下，飞快地、带着一种豁然开朗的狂喜，写下推算：

鲜菜百斤——*晒干——去水——余——……十——五——斤——？！（她估算着）*耗盐——极——少——（仅预腌或根本不腌）——*耐——储——存——！！！不——怕——冻——！！！不——惧——潮——！！！

最关键的是——省——盐——！！！省——下——的——……盐——钱——……便——是——……净——赚——！！！

炭笔最后，在她枯槁颤抖却无比坚定的手下，划出了那个石破天惊的结论：

“去水存味，本省三倍——！！！”

“本省三倍——！！！”

每一个字，都如同用尽了她全身的力气，深深刻入纸背！

她猛地站起身，因动作太急而眼前一阵发黑，却丝毫不停，一把推开屋门，冲入凛冽的寒风中。

院子里，张寡妇、王婶几人正愁云惨淡地守着那几瓮“奢侈”的咸菜发愣，被她的突然出现吓了一跳。

李青禾什么也没说，只是将手中那张写满了残酷数字和那条崭新出路的黄纸，极其用力地……拍——在——了——……院——中——……那——……冰——冷——的——……石——磨——盘——上——！！！

然后，她枯槁的手指，死死点在那最后一行结论上！目光如同烧红的炭，扫过每一张茫然又震惊的脸！

“从今日起——！”嘶哑的声音如同破锣，却带着一种不容置疑的决绝，狠狠砸在每个人的心上！“能——晒——的——……全——给——……我——……晒——！！！”“不——许——……再——……烂——……在——……窖——里——！！！”“不——许——……再——……奢——侈——……用——……盐——……腌——！！！”

“改晒干菜——！！！”

命令如同寒风，刮过院子。众人看着石磨盘上那触目惊心的数字和那条陌生的出路，一时间竟反应不过来。

李青禾不再解释，她直接行动起来。极其粗暴地掀开菜窖，拖出那些尚且完好的、未来得及腌制的白菜、萝卜、豆角……又指挥着老赵等人立刻在院里搭起简陋的晾架。

寒风呼啸中，河滩地的这个院落，陷入了一种前所未有的忙碌。不再是为了应对眼前的饥饿，而是进行着一场极其冷酷、却关乎长远生存的……经——济——……算——计——！！！！

切片，焯水（为了更快脱水和保持些许色泽），然后……将——……那——……些——……饱——含——……水——分——的……鲜——嫩——……菜——蔬——……毫——不——……留——情——地——……铺——展——在——……寒——风——与——……冷——日——之——下——……任——由——……其——……水——分——……快——速——……蒸——发——……褪——去——……鲜——活——……变——得——……干——瘪——……坚——硬——！！！

王婶看着那些迅速失去水灵劲、变得黑瘦的菜干，嘴角抽搐着，似乎又想心疼。但一想到那“本省三倍”和天价官盐，那点心疼便硬生生憋了回去，化作了更加用力的揉搓和晾晒。

塘埂方向。寒风卷着干菜特有的、微微发蔫的气味掠过。那个沉默如礁石的身影……不知何时已立在那里。浑浊的目光……极其缓慢地……从……院子里忙碌晾晒的景象……移向……石磨盘上那张写满算计的黄纸……再移向……李青禾那双虽然枯槁、却闪烁着冰冷锐光的眼睛……枯槁的嘴唇……极其艰难地……翕动了一下。一个嘶哑、干涩、却仿佛带着一丝极难察觉的赞许的声音……轻轻地……融入了这充满算计的寒风中：

“……水——……”声音顿了顿，目光扫过那些正在失去水分的菜干。“……去——……”再落向那袋锁起的官盐。“……本——……”下颌极其轻微地、却带着一种洞悉本质的沉重……向下一——点！“……踏——实——！”

“水去本踏实——！！！”

声音落下。沈明远的身影缓缓融入枯寂的田野。唯有院子里。那——片——……忙——碌——……晾——晒——的——……身——影——……和——……随——风——……飘——散——的——……淡——淡——……干——菜——……气——味——……无——声——地——……述——说——着——……生——存——……的——……艰——难——……与——……算——计——的——……冰——冷——……与——……明——晰——！！！