第272章 黑边九棘鲈（2/2）

杨启看着这鱼瞪着死鱼眼睛，眼看只有出气，没有多少进气了，不用说肯定是活不成了。

“码的，死去的不是鱼，那是老子的钱啊。”

杨启暗暗吐槽。

与杨启的懊恼不同的是，白雪看到这条黑边九棘鲈之后只有开心。

“老公这黑边九棘鲈，在近海可是非常少见的。价钱也高，差不多四五百块钱一斤，你运气真好。”

白雪开心的说道。

“那也不少了，可惜钓上来就死了，要不然应该更贵吧？”

姚珊珊问道。

“嗯，无论什么海鲜，活的比死的都贵不少。不过也不可能什么鱼都养活鱼仓里。毕竟活鱼仓空间有限。”

“等会我们就把这条黑边九棘鲈吃了，尝尝鲜!”

杨启无所谓道。

姚珊珊提起这条黑边九棘鲈，左右看了起来。其实这鱼一点都不黑，反而全身都是红彤彤的，非常好看。

黑边九棘鲈全身上下都是红色的，它的红跟红瓜子石斑鱼的红又不一样。它的颜色要更鲜艳一点。

它就像是身上套了一件红色羊毛衫一样，看上去光彩丝滑。

黑边九棘鲈除了颜色鲜艳之外，因为它那全身红彤彤颜色，也让它莫名的充斥着喜庆的感觉。

所以让一些家里经济条件不错的家庭，在办喜事的时候，选择使用它。

现在黑边九棘鲈比较稀少，市场上比较少见，更不要说大批量出现在鱼摊上。

所以在菜市场很难买到它们，往往在捕上来后，在码头就被一些鱼贩子和酒店的采购人员提前买走了。

“我得抓紧时间先把它的血放一下。我们晚上就消灭它。”

白雪对二人说道。

“我来吧！你教我怎么做就好了。”

姚珊珊摆手说道。

“行，你拿剪刀，在腮盖里面……”

白雪教，姚珊珊操作，一下就处理好了。

“其实所有海里的鱼都要放血，本质上都是在活不下去的基础上。”

“放血就是排酸的过程，是防止血液在里面留存，导致本来很鲜嫩鱼肉，受到这这种酸的影响。”

“因为一旦受到影响了，价格必然会受到大幅度降低。甚至于如果没有及时处理好，价格相差一半都有可能。”

“所以我们有时间的话，尽量要把鱼都处理一下。”

“嗯，那我就知道了。”

姚珊珊点点头，回答道。

“小雪，你要多教教我，我不想拉你们后腿，要不然我都不知道，下次还敢不敢跟你们出海了。”

“好的，以你的脑子，学这些常识很快的。海鲜种类有空在电脑上学一下，其他的交给我。”