第232章 江边渔市（2/2）

今天运气真好！王俊惊喜地拍手，平时这里可没这么多鱼卖，看来是今早的收成不错。

王超走近一个老渔民的摊位，只见竹篮里装着几条银光闪闪的大鱼，鱼鳞在阳光下折射出七彩的光芒。

老师傅，这是什么鱼？王超好奇地问。

老渔民抬起头，古铜色的脸上布满皱纹，但一双眼睛却炯炯有神：这是赣江特产的银鲴，肉质最是鲜嫩。小同志要买吗？今早刚捞上来的，新鲜着呢！

王超仔细看了看，这鱼确实新鲜，鱼鳃鲜红，鱼眼明亮。他想起爷爷奶奶年纪大了，该补补身子。

老渔民用粗糙的手掌抚摸着鱼身，这鱼清蒸最好，放点姜丝、葱花，那味道，绝了！

王超又逛了几个摊位，渔市虽然不大，但鱼的种类却不少。他在一个中年渔妇那里买了三条肥美的草鱼，又在另一个年轻渔民那里挑了五条活蹦乱跳的鲫鱼。最后回到老渔民这里，称了一条两斤多的银鲴。

王俊看着王超买这么多鱼，惊讶地睁大眼睛：超哥，这太多了吧？一顿哪吃得了这么多？

不多，王超笑道，草鱼可以红烧，鲫鱼炖汤，银鲴清蒸。今天给大家好好加个餐。爷爷奶奶年纪大了，该多吃点好的补补身子。

王刚和王玥从没见过这么多活鱼，好奇地蹲在竹篮边看。王玥小心翼翼地伸手碰了碰一条鲫鱼，鱼尾猛地一摆，溅起几点水花，吓得她赶紧缩回手，躲到哥哥身后。

别怕，王超摸摸妹妹的头，晚上让奶奶给你们做鱼吃，可香了。

老渔民熟练地用草绳把鱼串好，递给王超：小同志是外地来的吧？这银鲴可是我们赣江的特产，别处吃不到这个味。

买完鱼，太阳已经升得老高。四人提着满满的收获往家走。王超特意把那条银鲴放在最上面，银光闪闪的鱼鳞在阳光下格外醒目，引得路人纷纷侧目。

回到家，奶奶看见这么多鱼，吓了一跳：这孩子，怎么买这么多？这得花多少钱啊！

今天在江边玩，正好碰到渔市，就多买了些。王超把鱼放进水盆，这条银鲴给爷爷奶奶补身子，听说特别滋补。

大伯母闻声从厨房出来，看到这么多鲜鱼也很惊喜：这银鲴可是好东西，清蒸最鲜美，肉质细嫩，还没有小刺，最适合老人和孩子吃了。

王超把鱼分门别类放好：草鱼可以红烧，鲫鱼炖汤，银鲴就听大伯母的，清蒸吧。

王俊主动挽起袖子：我来帮忙杀鱼。只见他手法相当熟练，去鳞、剖腹、取内脏，一气呵成。

王超好奇地问：你还会这个？

以前常跟同学来江边玩，看多了也就会了。王俊不好意思地笑笑，有时候渔民忙不过来，我们还会搭把手，他们就会送我们几条小鱼。

下午，厨房里飘出阵阵鱼香。大伯母手艺很好，一条普通的草鱼经她手一烧，香气四溢。奶奶则用鲫鱼炖了一锅奶白色的鱼汤，汤里还加了豆腐，看起来格外诱人。

晚饭时分，桌上摆满了鱼肴：红烧草鱼色泽红亮，清蒸银鲴洁白如玉，鲫鱼豆腐汤浓白鲜美，还有两个清炒时蔬。那条清蒸银鲴摆在桌子正中，鱼肉雪白，上面撒着翠绿的葱花和嫩黄的姜丝，看着就让人食欲大动。

来，尝尝这银鲴。奶奶给每个人夹了一块鱼肉，特别给王超夹了块鱼腩，超儿今天破费了，多吃点。

王超尝了一口，鱼肉鲜嫩无比，入口即化，带着淡淡的甜味，确实名不虚传。

真好吃！王刚吃得满嘴是油，连话都说不清楚了。

王玥小口喝着鱼汤，满足地眯起眼睛：奶奶做的鱼汤真好喝。

爷爷细细品味着银鲴鱼肉，连连点头：这银鲴，还是当年的味道。记得年轻时在江上跑船，最喜欢吃这个鱼。

大伯给王超倒了杯自家酿的米酒：超儿，今天破费了。来，陪大伯喝一杯。

应该的，王超举杯，难得一家人聚在一起，吃顿好的。

王俊今天显得格外活跃，不停地给大家夹菜，脸上始终带着笑容。王超看在眼里，知道这一天的相处让这个堂弟开朗了不少。

饭后，王俊抢着收拾碗筷，动作麻利地把桌子擦得干干净净。大伯母看着儿子的变化，对王超投来感激的目光。

夜色渐深，王超躺在床上，听着窗外隐约传来的江水声，心中感慨万千。今天在江边看到的渔市，让他对这个时代的民生有了更深的了解。虽然物资匮乏，但老百姓总能找到生存的方式，这江边的渔市，就是最好的证明。

（第三百三十二章完）