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第一百四十二章 交锋·雪芭 Sorbet)冰晶童话与龙瞳睥睨(1/2)

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司瑛士的「海之独白」所构筑的冰冷神域,与一色慧「和风协奏曲」掀起的温暖洋流,仍在月天之间的空气中无声地碰撞、角力。味蕾上残留的海洋鲜甜与大地醇厚尚未完全平息,比赛的节奏,却已不容置疑地迈入了承前启后的关键节点——雪芭(Sorbet)。

这道经典的法式全席间奏,本意是清口、净味,为后续更恢弘的乐章铺垫纯净的感知舞台。然而,在第四席「甜点女王」茜久保桃的手中,这简单的过渡,注定要升华为一场攫取所有感官的、不容醒来的幻梦。

灯光如水,温柔地笼罩住茜久保桃娇小的身躯。她并未急于展示她那闻名远月的甜点技艺,而是首先小心翼翼地将那位从不离身的伙伴——那只略显陈旧,却被打理得一尘不染的布偶熊“熊熊”,郑重其事地安放在料理台旁的特制高脚椅上,细心调整着它的坐姿,仿佛要确保它拥有最佳的“视野”。

“熊熊,要好好看着哦,”她微微俯身,声音轻软得如同梦呓,仿佛在与最亲密的伙伴分享一个不容外人知晓的秘密,“我们要为大家,准备一场通往梦境的小小旅行了。”

她转身,怀中捧出一个与她体型相得益彰的、流光溢彩的水晶冷藏罐。当她垂下眼帘,长长的睫毛在白皙的脸颊上投下静谧的阴影时,整个人的气息便彻底沉静下来,完全沉浸入了那个只属于她与熊熊的、纯粹而精致的童话国度。她的每一个动作都轻柔得如同爱抚,却又带着不容毫厘偏差的精准,那是对待无价艺术品般的专注与虔诚。

当最终的成品被端上评审席时,首先引发的,是一阵难以抑制的、混合着惊讶与赞叹的低呼。呈现在评审面前的,绝非寻常的冰淇凌杯或玻璃盏,而是一只只由最纯净水晶玻璃雕琢而成的、玲珑剔透的“迷你水晶鞋”!鞋身的弧线流畅完美,折射着头顶灯光,漾开璀璨星芒,鞋尖处,更有一颗微小却无比耀眼的“钻石”(实为巧夺天工的冰糖雕刻)作为点缀,将梦幻与华美的少女情怀推向了极致。

“看,熊熊,是水晶鞋哦。”她一边用特制的银勺,将质地无比细腻的雪芭优雅地填入那晶莹的“鞋履”之中,一边不忘侧头对身旁的伙伴低语,唇角噙着一丝满足的浅笑,“不过,灰姑娘的水晶鞋带她去往王子的舞会,而我们的水晶鞋,是用来承载仲夏夜之梦的。”

那盛放在梦幻容器中的雪芭,色泽清浅空灵,是一种近乎半透明的乳白基底,其间又微妙地流转着一丝难以捕捉的淡黄与淡绿光晕,恍若将清冷的月光与森林的呼吸一同凝结封存。

“接骨木花风味雪芭,”茜久保桃抬起眼眸,声音依旧轻柔,却蕴含着不容置疑的坚定。她甚至下意识地侧首,仿佛在倾听熊熊无声的意见,然后才正式向评审们宣告,“我与熊熊,以此邀请诸位,洗涤旧味,迎接即将到来的崭新梦境。”

法国美食界的泰斗让·巴蒂斯特先生,带着浓厚的欣赏与好奇,率先拿起了那与之配套的、同样精致无比的迷你水晶勺。他小心翼翼地舀起一小勺那看似轻盈无物的雪芭。

当雪芭触及舌尖的刹那,一股极致清新、凛冽却又无比细腻柔和的触感,宛若仲夏夜掠过古老森林树梢的最清凉的微风,瞬间抚过并占领了整个口腔!接骨木花那独特而幽雅的芬芳——糅合了荔枝的清甜、麝香葡萄的醇郁以及一丝若有若无的花蜜气息——完美地浸润在每一颗细腻至极的冰晶之中。那冰晶在体温下迅速融化,化作绵密柔滑的触感,毫无寻常冰品的冰渣颗粒感。它并非粗暴地“冲刷”掉之前的味道,而是以一种极其温柔的方式,如同为疲惫的味蕾披上了一层浸透花香与月色的清凉薄纱,将此前所有浓郁复杂的味觉印记轻柔地包裹、安抚、然后悄然带走,只留下一片前所未有的、澄澈通透的感知净土。

“不可思议……”莎拉·约翰斯顿女士仿佛被这极致的清新与视觉之美夺去了呼吸,她下意识地用手轻掩嘴唇,“这口感…轻盈得如同初雪消融,瞬间便化作了沁人心脾的甘泉。接骨木花的香气如此高雅,丝毫不显甜腻,恰到好处地中和并升华了所有的余韵。还有这器皿…上帝,这已经超越甜品,是一件触动人心的艺术品。”

马里奥·贝尔托尼主厨则仔细端详着手中巧夺天工的“水晶鞋”,眼中满是赞叹:“技术层面无可指摘,风味的平衡堪称绝妙。但更令人惊叹的是,它提供了一种完整的、沉浸式的感官体验。从视觉的震撼,到味觉的净化,再到这充满无边想象力的呈现方式…这确实是一场不容置疑的、成功的‘造梦’。”

林清玄大师缓缓颔首,目光中透着了然与欣赏:“器若琉璃,食似寒英。此物已非单纯清口之器,实为意境流转之枢机。前一刻犹在波涛汹涌之境,转瞬便入清梦弥漫之乡。厨者之心巧,在于能引导食客心境之变迁,妙哉。”

端坐主位的薙切仙左卫门,依旧沉默如山。然而,在他将那口雪芭送入口中,感受那极致纯净的冰凉与花香在口中绽开的瞬间,他那如同刀削斧凿般刚毅的面容轮廓,似乎微不可察地柔和了那么一瞬。这细微如秋叶飘落的变化,却未能逃过始终密切注视着他的司瑛士与一色慧的眼睛。

茜久保桃安静地聆听着所有赞誉,脸上并无太多得色,只是默默地将台上的熊熊重新抱起,让它面朝评审席,自己则稍稍躲在它毛茸茸的身后,用细若蚊蚋、充满依赖的声音悄悄说道:“看吧,熊熊,大家都…很喜欢我们的梦呢。”

大屏幕上,象征着司瑛士与茜久保桃组合的分数,随着这道完美达成使命、甚至超额完成艺术表达的间奏曲,再次迎来了一个坚实而醒目的攀升。茜久保桃以其独一无二的、融合了顶尖甜品技艺与梦幻童心美学的哲学,不仅完美履行了雪芭的职责,更在无形之中,进一步巩固和强化了己方组合所营造的“领域”——一个既拥有神之领域般精准、又洋溢着梦幻般吸引力的至高美食殿堂。

压力,如同不断上涨的潮水,更加沉重地倾泻在即将迎来主菜环节的极星寮一方。

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