第219章 秘鲁风云 着眼长远（1/2）
利马的阳光带着太平洋的咸湿，透过飞机舷窗洒在史国栋布满血丝的眼睛上。
三多个小时的飞行，让这位年近六十的川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼创始人略显疲惫，但握住拉杆箱的手依旧有力。
走出豪尔赫·查韦斯国际机场，西班牙语的吆喝声、印第安人的传统服饰与现代都市的霓虹交织在一起，空气中弥漫着酸橘汁腌鱼的清爽与烤肉的焦香，一种陌生又充满机遇的气息扑面而来。
“史总，这边！”举着“川渝味道”接机牌的年轻人快步走来，一口带着四川口音的普通话格外亲切。
美洲片区负责人迈克尔介绍说，他叫李锐，是总公司提前三个月派驻秘鲁的前期调研专员，皮肤被当地的阳光晒得黝黑。
史国栋握住他的手，指腹感受到对方掌心的薄茧：“小李，辛苦你了。这三个月，情况摸得怎么样？”
“史总，先上车说。”李锐接过拉杆箱，引着他走向一辆黑色SUV，“秘鲁这边市场潜力确实大，但挑战也不少。我先带您去酒店，路上跟您详细汇报。”
车子驶出机场，沿着海岸线一路向南。利马的建筑风格独特，殖民时期的巴洛克式教堂与现代高楼错落分布，街道两旁的凤凰木开着热烈的红花，与远处湛蓝的太平洋构成一幅鲜明的画卷。史国栋靠在车窗上，目光扫过沿途的餐馆和商铺，眼神中带着审视与期待。
“史总，秘鲁总人口3400多万，其中印欧混血种人占37%，印第安人占45%，白人占15%。”李锐一边开车，一边汇报核心数据，“官方语言是西班牙语，部分地区通用克丘亚语。这里的饮食文化融合了印第安和西班牙特色，当地人爱吃酸、辣、咸，喜欢海鲜和烤肉，跟咱们川渝口味有一定契合度，但也有不少差异。”
史国栋点点头，指尖轻轻敲击着膝盖：“我听说秘鲁人对辣味接受度不低？”
“确实，他们常用黄辣椒调味，比如经典菜loosaltado（炒牛肉）就带点辣，但跟咱们的牛油火锅比，辣味更温和，也没有那么厚重的麻味。”
李锐补充道，“而且秘鲁的华人不少，大概有130多万，主要集中在利马，他们对中餐的接受度很高，这是咱们的潜在客群。另外，秘鲁的旅游业特别发达，每年接待国际游客近千万，其中中国游客逐年递增，这也是一个重要的市场切入点。”
“旅游资源具体怎么样？”史国栋突然问道，他此行除了拓展火锅店，还暗藏着一个更大的计划。
“秘鲁的世界遗产就有12处，马丘比丘、纳斯卡线条、库斯科古城这些都是世界级景点。”李锐眼中闪过一丝兴奋，“而且旅游产业链相对成熟，但很多酒店和餐饮设施老化，服务也跟不上国际标准，尤其是针对中国游客的定制化服务严重不足。我调研时发现，不少中国旅行团抱怨在秘鲁吃不好、住不惯，语言也不通。”
史国栋嘴角微微上扬：“这正是我们的机会。小李，我这次来，不只是想开店，更想打造‘吃住玩乐一条龙’的模式。你之前汇报的那些经营不善的酒店，具体情况怎么样？”
“我筛选了12家目标酒店，主要分布在利马、库斯科、阿雷基帕等旅游热点城市。”李锐拿出平板电脑，调出详细资料，“这些酒店地理位置都很好，有的靠近景点，有的在市中心，但因为管理混乱、设施陈旧，入住率普遍低于30%，业主都有转让或合作的意愿。价格方面，比国内同地段酒店低不少，改造升级的成本可控。”
史国栋接过平板，仔细翻看每一家酒店的照片和数据，时不时停下询问细节。车子行驶了大约一个小时，终于抵达位于利马Miraflores区的一家精品酒店。这里是利马的富人区，靠近海滩，环境优雅，交通便利。
“史总，这家酒店是我筛选的目标之一，业主是西班牙后裔，因为移民打算低价转让。”李锐介绍道，“我已经跟业主谈过初步意向，他对咱们的合作模式很感兴趣，愿意给一个优惠的转让价格，前提是我们要保留部分原有员工。”
走进酒店大堂，复古的吊灯和木质家具透着一丝陈旧感，但高挑的空间和精致的雕花依然能看出当年的辉煌。酒店老板卡洛斯已经在大堂等候，他约莫六十岁，头发花白，穿着得体的西装，见到史国栋立刻热情地迎了上来。
“史先生，欢迎来到秘鲁！”卡洛斯用流利的英语说道，伸出右手，“李先生已经跟我介绍了你们的计划，我非常期待与你们合作。”
史国栋与他握手致意，笑容真诚：“卡洛斯先生，感谢你的热情接待。我非常看好秘鲁的旅游市场，也相信我们的合作能实现双赢。”
“请坐，我们慢慢谈。”卡洛斯引着他们来到休息区，服务员端上了当地特色的皮斯科酸酒和小点心。
“史先生，我经营这家酒店已经三十年了，它就像我的孩子。”卡洛斯端起酒杯，眼神中带着不舍，“但我的家人都已经移民西班牙，我也打算退休过去团聚。这些年，酒店的经营状况越来越差，设施老化，竞争也越来越激烈，我实在无力维持了。”
史国栋抿了一口皮斯科酸酒，酸甜的口感中带着一丝酒香，很有特色。“卡洛斯先生，我理解你的感情。如果我们接手酒店，会保留酒店的主体建筑和部分有价值的装饰，同时进行全面的改造升级，提升硬件设施和服务水平。”
他顿了顿，继续说道，“我们计划将酒店打造成以中国元素为特色的精品酒店，同时配套我们的川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼，主要服务中国游客和当地华人。对于原有员工，我们会进行系统培训，择优录用，不会轻易裁员。”
卡洛斯眼中闪过一丝欣慰：“这正是我希望看到的。我担心的就是酒店被收购后，多年的积累毁于一旦，员工也失去工作。史先生，你们的计划很有远见，秘鲁的中国游客越来越多，市场潜力巨大。”
“不仅如此，我还打算与国内的旅行社合作，开通包机航线，组织大规模的中国旅行团来秘鲁深度游，一来就住几个月。”
史国栋抛出了自己的核心计划，“这些旅行团将全部入住我们的酒店，品尝我们的火锅中餐，游览我们打造的特色景点。我们要让中国游客在秘鲁既能欣赏世界级的自然和文化遗产，又能感受到祖国家乡的味道和便利。”
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