第480章 肇庆篇2（1/2）

第四层次：民俗滋味，裹蒸粽的乡情与各地风物

肇庆的味道，是糯米与冬叶包裹的浓情，是西江流域滋养的鲜美。

·肇庆裹蒸粽：不是所有的粽子都叫“裹蒸”：我品尝了肇庆最负盛名的裹蒸粽。它与寻常三角粽不同，用本地特有的冬叶包裹，呈金字塔形，内里是糯米、去皮的绿豆和肥瘦相间的五花肉，用柴火猛煲数小时以上。剥开时香气扑鼻，口感绵糯，滋味醇厚。这不仅是节日美食，更是肇庆人表达情意、维系乡谊的重要载体。

·西江河鲜与文?鲤：依托西江的馈赠，清蒸文?鲤是肇庆的一道名菜，其鱼肉鲜嫩，带有独特的甘香。此外，各种新鲜的河虾、黄骨鱼等西江河鲜，以最朴素的烹饪方式，便能呈现极致的美味。

·茶果与各地小吃：在肇庆的街头巷尾，还有诸如肇庆濑粉、鼎湖山水豆腐花以及各种用艾草、竹芋粉制作的茶果，这些接地气的小吃，共同丰富了肇庆的味觉版图。

民俗滋味总结：裹蒸粽的厚重乡情、西江河鲜的至纯至鲜与街头小吃的多样纷呈，共同构成了肇庆“食在肇庆”的深厚底蕴，是其民俗文化在舌尖上的生动体现。

第五层次：生态休闲，竹林、玉器与乡村风情

beyond核心景区，肇庆下辖各县市还藏着诸多独具特色的风物与景致。

·广宁竹海：中国竹子之乡的绿色波涛：我奔赴广宁县，置身于连绵不绝的竹海之中。乘坐竹排漫游罗壳山下的江畔，满目苍翠，竹影婆娑，耳边是风吹竹叶的沙沙声，仿佛进入了一个清幽的武侠世界。这里是中国最大的竹海之一，竹工艺也极为发达。

·四会玉器：驰名中外的“玉器之城”：我探访了四会市的玉器市场。这里不产玉，却是全国乃至全球最大的翡翠玉器加工和销售集散地之一。从原石到成品，产业链完整，被誉为“中国玉器之乡”。逛玉器市场，不仅能欣赏精美玉雕，也能感受到浓厚的商业氛围。

·高要八卦村：岭南水乡的堪舆奇观：我走进了高要区回龙镇的八卦村。这个古村落按照八卦形态布局，村中心形似太极，房屋和街巷呈放射状分布，外围有池塘和河流环绕，充满了神秘的堪舆文化色彩，是体验岭南特色村落文化的独特去处。

徒步肇庆愈久，愈觉得它像一位饱读诗书、寄情山水的隐士。它没有一线城市的争分夺秒，却在湖光山色与千年文脉中，找到了属于自己的从容步调。

它是一种“物我两忘的山水情怀”：

在七星岩的湖心看岩峰倒影，能体会“人在画中游”的意境；

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