第132章 鸡汤(2/2)
杜若心下一软,又摸了摸二娃的头,柔声说:
“二娃乖,再等一小会儿,马上就能吃了。”
这时,陈郎中已把在厨房里忙活的张里正叫了出来。
陈郎中指着李大娘放在地上的那只肥母鸡,对张里正说:
“老张,别愣着了,赶紧烧水,把这鸡处理了。”
张里正看着那只还在扑腾的母鸡,先是愣了一下,随即连连摆手:
“这怎么行!不年不节的,有肉吃已经是大造化了,哪能又吃肉又杀鸡的?使不得,使不得!”
陈郎中是个爽利性子,见张里正推辞,懒得再多费口舌,直接自己动手,推开厨房门就进去找刀和碗。
厨房门一开,那股更加浓郁滚烫的肉香汹涌而出,瞬间包裹了院子里所有的人。
杜若此刻被这霸道香气一冲,只觉得胃里像是突然被掏空了。
前胸贴后背,饿得心发慌,恨不得那锅里翻滚的肉块立刻就能塞进嘴里,安抚叫嚣的肠胃。
陈郎中很快拿着刀和一只陶碗出来,和陈登礼配合默契。
陈登礼熟练地抓住鸡翅膀和鸡脚,陈郎中手起刀落,在鸡脖子上利落一抹,鲜红的鸡血便汩汩地流进碗里。
鸡挣扎了几下,便没了声息。
张里正见鸡都已经杀了,再说什么也是无用,叹了口气,脸上却也不由自主地带了点期待的笑容,转身去灶膛边烧滚水,准备烫鸡拔毛。
李大娘则像是回了自己家一样,熟门熟路地去到江大娘屋后的菜地里,割了一把韭菜回来。
摘洗干净,准备做个韭菜炒鸡血,又是一道下饭的好菜。
冯田和杜若见杀鸡、烧水、摘菜这些活计都有人张罗,自己插不上手。
便干脆带着大娃二娃在院子里玩了一会儿,主要是安抚两个被肉香勾得魂不守舍的孩子。
等到所有饭菜终于上桌,天色已经黑透了。
堂屋里点着一盏昏暗的油灯,光线摇曳。
却将桌上那盆油光红亮的烧肉、那盆黄灿灿的炒鸡蛋、那碟翠绿的韭菜炒鸡血,还有中间那一大盆冒着腾腾热气的鸡汤,映照得格外诱人。
因着吃饭晚,江大娘有些不好意思,连连说:“让大家等了这么长时间,饿坏了吧?快,快坐下吃!”
李大娘用胳膊肘轻轻撞了她一下,笑骂道:“就你废话多,赶紧动筷子是正经!”
边说,边率先夹起一大块烧肉,放到了江大娘的碗里。
杜若也早已按捺不住,夹起一块颤巍巍、裹满酱汁的五花肉就塞进了嘴里。
没有现代那些琳琅满目的酱油、香料,只有简简单单的葱姜和江大娘自己做的酱,但正是这原始的调味,更加凸显出猪肉本身的丰腴鲜美。
肥肉部分入口即化,瘦肉酥烂不柴,浓郁的肉汁在口腔里爆开。
杜若满足地眯起眼,一气吃了好几块,又埋头扒了半碗糙米饭。
平日里觉得拉嗓子的糙米,此刻被肉汁一浸,也变得无比美味,每一口都是极大的享受。
冯田看她吃得急,怕她噎着,赶紧舀了一碗滚烫的鸡汤递过去。
杜若吹开表面金黄的油花,小口小口地喝着。
鸡汤醇厚,带着姜片的暖意,一口下去,从喉咙一直暖到胃里,后背甚至微微冒汗,整个人都暖洋洋的,说不出的舒坦。