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第6章 味觉孤岛(1/2)

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钱富贵吓得后退一步,连连摆手:“不、不用了!算了算了!你们爷俩就守着这破店吧!真是不识好人心!”

说完,几乎是落荒而逃,生怕我真给他吃那什么“火星泥”。

我爸看着我,眼神有点复杂,似乎想骂我瞎出头,又似乎有点解气,最后只是哼了一声,重新躺下,嘟囔了一句:“就你话多!”

我妈则偷偷冲我竖了个大拇指。

虽然赶走了讨厌的钱富贵,但他的话却像根刺扎在我心里。他说得难听,但有些确实是事实。老林菜馆,如果一直这样下去,可能真的……

不行!我不能眼睁睁看着它被看扁!尤其是被那个毒舌眼镜男和钱富贵之流看扁!

硬件改造不了我爸,软件暂时也提升不了,那……就从增量市场入手!

对!甜点!这是我的绝对领域!虽然中餐我搞不定,但西点我可是专业的!也许……我可以试着在菜单上增加一两款甜品?给这些习惯了家常味道的街坊邻居们,带来一点点“甜点魔女”的震撼?

这个念头让我瞬间兴奋起来!

说干就干!趁着下午空闲,我翻出我带来的宝贝工具箱——里面是我私人珍藏的进口巧克力、香草荚、抹茶粉、吉利丁片等各种西点材料。

没有专业烤箱?没关系!我用平底锅和蒸锅也能创造条件!

没有打蛋器?手动打发!就当锻炼臂力!

没有裱花袋?用保鲜袋剪个角!

我要在有限的条件里,创造无限的甜蜜可能!

我决定先做一款最基础、最不容易出错,也最能引起共鸣的——焦糖布丁。丝滑的口感,甜蜜的焦糖,谁能拒绝?

我在厨房角落里偷偷开辟出我的“实验基地”,热火朝天地干了起来。熬焦糖,蒸奶液,过滤……我全身心投入,仿佛回到了我的专业厨房,动作行云流水。

我爸中间来了一次,狐疑地瞅了我一眼,看我弄得像模像样,也没说啥,嘟囔着“别把厨房点了”就出去了。

经过一番奋战,我的简易版焦糖布丁终于成功了!虽然卖相因为模具限制有点朴素,但凝固得非常好,焦糖色泽也漂亮。

我小心翼翼地脱模,将其放在一个小碟子里,像捧着珍宝一样端出去。

“妈!爸!尝尝我做的布丁!”我献宝似的递过去。

我妈好奇地尝了一口,眼睛一亮:“嗯!甜!滑溜溜的!好吃!”

我爸不耐烦地接过去,挖了一大勺塞进嘴里,嚼了两下,他居然用嚼的!然后皱起了眉:“啥玩意儿?甜齁死了!蛋腥味都没去干净!比蒸鸡蛋羹差远了!净搞这些没用的!”

虽然被我爸打击了,但我妈的反应给了我信心。也许,老街坊们会喜欢呢?

第二天午饭时,我鼓起勇气,将我做的几份焦糖布丁作为“今日特供甜品”,免费送给几桌熟客尝尝。

王大爷吃了一口,咂咂嘴:“嗯?鸡蛋羹咋是甜的?还冰冰凉?”

李婶:“哎呦,挺滑溜,就是太甜了,齁得慌,我得就口茶。”

张大爷最直接:“丫头,这玩意儿不顶饱啊!还不如送我一头蒜呢!”

这反馈……似乎不太理想。大家觉得新奇,但普遍认为太甜、不实惠、不如实在的饭菜。

我的甜品推广计划,出师未捷身先死。

就在我对着剩下的布丁灰心丧气时,那个熟悉的、戴着金丝边眼镜的身影,又出现在了门口。

“味觉孤岛”先生又来了。

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