第47章 “黑马”鸡翅（1/2）

青川镇中心广场，此刻变成了一个巨大的、沸腾的露天厨房兼食堂。各色帐篷支棱起来，吆喝声、锅铲碰撞声、滋啦作响的油炸声、以及混杂在一起的浓郁香气，勾得人肚里的馋虫集体造反。

我们“老林菜馆”的摊位位置不算c位，但胜在干净利落。我特意定做了几条朴素的横幅，上面印着“青川老林菜馆——三代人的家常味”，旁边还贴了几张我爸年轻时颠勺和我近期炒菜的照片。

我和小辉穿着雪白的厨师服，头戴厨师帽，精神抖擞。我妈负责收钱和招呼客人，笑得见牙不见眼。我爸嘛，则像一尊“镇摊之宝”，稳坐在后方一把太师椅上，面前还摆着个保温杯，眼神如雷达般扫视全场，自带“闲人勿近”的气场。

相比之下，斜对面“客来香”的摊位就浮夸多了。巨大的充气拱门，穿着高开叉旗袍的服务员，灯光闪烁，还循环播放着“特聘粤点名师，匠心打造”的录音。钱富贵本人穿着骚包的唐装，拿着话筒四处吆喝，活像个卖大力丸的。

“各位乡亲各位游客！来看看咯！正宗粤式茶点！天鹅酥、虾饺皇、榴莲酥！外面大城市才吃得到的好东西哦！今天特价！尝鲜价！”

别说，他那套确实吸引了不少看热闹的游客和喜欢尝鲜的年轻人，摊位前围得水泄不通。

我们这边，一开始多是老街坊来捧场。

“薇薇！先来三份回锅肉！”王大爷嗓门洪亮，自带扩音效果。

“丫头，麻婆豆腐多来点肉沫！拌饭！”李婶熟门熟路。

“小老板！烤鸡翅！今天必须给我留俩！”这是冲着我的“每日限定”来的小年轻。

我们忙而不乱，我主勺，小辉打下手、打包、收桌，我妈收钱算账，配合默契。回锅肉镬气十足，麻婆豆腐麻辣鲜香，酸豆角肉末酸爽开胃，味道那是杠杠的。老街坊们吃得满嘴流油，赞不绝口，活体广告效应一流。

渐渐的，一些被香味吸引或者被老街坊安利过来的游客也加入了排队行列。

“老板，啥好吃啊？给推荐推荐？”

“就那回锅肉！绝了！还有那麻婆豆腐！哎呦，口水下来了！”

“那个烤鸡翅是啥？闻着好香啊！”

我的孜然香草烤鸡翅，成了意料之外的黑马！它不像传统中餐，拿着吃也方便，浓郁的孜然香气混合着迷迭香的异域风味，在空气中极具杀伤力。很多年轻人和小孩子被吸引过来，吃完一串立马变成“回头客”，甚至有人专门为了鸡翅跑来排队。

“老板！这鸡翅也太好吃了！怎么做的啊？再给我来五串！”

“妈妈！我还要吃那个香香的鸡翅膀！”

“快拍快拍！这古镇美食节居然有这么洋气的玩意儿，发朋友圈！”

我们摊位的热度肉眼可见地飙升，队伍越排越长，竟然隐隐有和“客来香”分庭抗礼的趋势。

钱富贵那边，虽然靠着新奇吸引人，但点心的制作流程复杂，出餐速度慢，而且价格偏贵。不少游客尝个新鲜后，评价褒贬不一：

“嗯...样子是好看，就是有点腻。”

“这虾饺皮有点厚啊...没有在广州吃的地道。”

“这么一小碟就要二十？够我在对面吃盘大肉了！”

相比之下，我们这边量大实惠、味道扎实，口碑持续发酵。

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