第58章 “地狱火”特训（2/2）

一场指导下来，我嗓子冒烟，她满头大汗，厨房里硝烟弥漫，不知道的以为我们在搞军事演习。

但苏琪的优点就在于，她虽然被骂得狗血淋头，但从不顶嘴，只是咬着牙一遍遍练习。手上烫出了泡，胳膊累得抬不起来，也绝不喊停。

休息间隙，她坐在门槛上，看着自己微微发抖的手，忽然有点沮丧：“薇薇姐，我是不是很笨？学了那么多年，到头来连个回锅肉都炒不好。”

我递给她一瓶冰水，在她旁边坐下：“不是你笨，是路数不一样。你学的是标准化的精致，我们这儿讲的是随性的江湖。标准化的东西能保证80分，但想冲到95分以上，就得靠手感、经验，还有那么点……玄乎其玄的锅气。”

她若有所思。

“慢慢来，”我拍拍她的肩，“你底子好，缺的就是这口‘锅气’和对自己味觉的自信。记住，好吃的菜，首先得你自己觉得好吃，才能理直气壮地做给别人吃。”

她抬头看我，眼睛亮晶晶的：“薇薇姐，你说话好像我爸……哦不，比我爸有水平多了！”

我：“……”谢谢您嘞！

日子就在这鸡飞狗跳又充满烟火气的“地狱火”特训中一天天过去。苏琪以肉眼可见的速度在蜕变。她开始能熟练地单手打蛋，能眼都不眨地处理活鱼，炒菜时也渐渐有了那股子“噼里啪啦”的豪迈劲儿。虽然偶尔还是会手忙脚乱打翻盘子，或者被突然蹿起的火苗吓得尖叫着跳开，但她身上那股傲气和疏离感渐渐被汗水冲刷掉，取而代之的是一种融入市井的鲜活和……越来越二的本质。

比如，她会因为终于成功炒出一盘被我爸点头认可的回锅肉，而兴奋地抱着小辉转圈圈，差点把小辉勒断气。

也会因为偷吃我刚炸好的花生米被烫到，张着嘴哈气像只傻狗，毫无形象可言。

她还偷偷用胡萝卜边角料雕了个我的q版小人送我，虽然雕得歪瓜裂枣，但我还是默默收下了。

我发现，褪去那层“冠军”的保护壳，她其实就是个有点中二、极度热爱美食、认真起来不要命的傻姑娘。

而我们之间的关系，也在日复一日的烟火缭绕和“互相伤害”中，悄然发生了变化。从最初的师徒对峙，慢慢多了些并肩作战的默契，甚至开始能互开玩笑、分享心事。

当然，离无话不谈的好姐妹还差点火候。但我知道，那簇小火苗，已经点燃了。

只是我没想到，这“姐妹情深”的第一次重大考验，会来得那么快，而且是以一种极其刁钻的方式。

这天，店里来了几位特殊的客人，点名要见老板。而领头的那位，看着我的眼神，充满了毫不掩饰的审视和……敌意。

我认得她，是那个曾经想让我当“眼线”的《美食家》杂志编辑——苏蔓。

而她开口的第一句话，就让我和刚刚端着菜走出来的苏琪，同时愣住了。

“林老板，听说你这里，最近‘请’了一位很厉害的帮手？还是用不太光彩的手段‘赢’来的？”她的目光，意有所指地落在了我身边的苏琪身上。

苏琪的脸色，瞬间变了。