第100章 破茧：“萤火”（2/2）

她决定做一道菜，来讲述这个故事。

她选择了最普通的鸡蛋和隔夜米饭作为主料。将鸡蛋分离，蛋黄与米饭同炒，做成金灿灿的“黄金蛋炒饭”，象征着她最初被家庭和奶奶引导打下的坚实基础，以及后来在专业厨房获得的“金光闪闪”的技能。蛋清则被她打发，混合少许面粉，做成极其轻盈、洁白的“云朵舒芙蕾”，象征着她内心对自由、对艺术性表达的追求和一度飘在空中的梦想。

最后，她将炒饭置于盘底，将烤好的“云朵舒芙蕾”轻轻盖在炒饭之上。在金黄的“大地”与洁白的“云朵”之间，她淋上了一道用黑芝麻酱和少量红糖调制的、深沉而略带苦涩回甘的酱汁，如同连接梦想与现实的纽带，也象征着这条路上经历的磨砺与思考。

这道名为“云壤之间”的菜品，造型极具视觉冲击力，意境深远。味道上，蛋炒饭的干香与舒芙蕾的绵软形成奇妙对比，而那抹黑芝麻酱的微苦醇香，则将两者完美融合，带来复杂而耐人寻味的体验。

评委们品尝后，反应各异。老派大师更欣赏蛋炒饭的功底，对舒芙蕾的创新搭配持保留态度。而当菜品传到陈默面前时，所有人都安静了下来。

他仔细地观察着菜的造型，然后用勺子分别品尝了炒饭、舒芙蕾，以及混合了酱汁的部分。他吃得很慢，表情没有任何变化，让人无从揣测。

良久，他放下勺子，拿起话筒。全场寂静。

“这道菜，”陈默的声音通过麦克风传来，冷静而清晰，“技术执行上，蛋炒饭火候精准，粒粒分明，舒芙蕾口感及格。创意上，试图用对比强烈的食材和形态来表达概念，想法……不算新颖。”

苏琪的心沉了下去。

“但是，”陈默话锋一转，目光第一次真正落在了苏琪身上，带着一种审视的锐利，“我能从这道菜里，吃到一些别的东西，这道酱汁。”他指了指那抹深色，“用得不轻松，甚至有点笨拙，但它试图在‘技’与‘艺’、‘传统’与‘自我’之间，建立一种连接的努力，我收到了。”

他顿了顿，给出了最终的评语：“有瑕疵，但有意念。对于厨师而言，后者比前者更难得。”

没有华丽的赞美，依旧是克制甚至略带批评的点评，但那句“有意念”、“更难得”，如同惊雷般在苏琪心中炸响！她得到了！得到了这位以苛刻着称的评论家，对她烹饪理念核心的认可！

最终，苏琪凭借这道“云壤之间”，夺得了“金筷子”新锐厨师大赛的银奖。但这个银奖的含金量，因为陈默那番独特的点评，在业内引起了不小的讨论。苏琪这个名字，真正开始在美食圈崭露头角。

比赛结束后，有记者采访陈默，问他对本届选手的看法。他罕见地多说了几句，提到苏琪时，他说：“一个试图用锅铲讲故事的年轻厨师。故事讲得还不是很流畅，但至少，她开始讲了，而且，讲的似乎是她自己的故事。”

这篇报道，苏琪看了很多遍。她知道，自己终于在这个庞大的行业里，留下了属于自己的一抹独特印记。而那个坐在评委席上面无表情的男人，用他特有的方式，成为了她职业道路上第一个重要的“外部坐标”。

带着大赛的荣誉和更高的知名度，苏琪回到了“萤火厨房”。她并没有被荣誉冲昏头脑，反而更加沉静。她知道自己要走的路还很长。