第107章 淬火成钢（2/2）

4.融入当地，灵活应变：大胆使用本地优质食材和基础调料，发掘其本味之美。

策略调整立竿见影。下午的宴席，虽然依旧忙碌劳累，但混乱程度大大降低。苏琪不再执着于复杂香料，专注于一道“家常梅菜扣肉”，在李大婶的指导下，掌握了用巨大蒸笼控制火候的秘诀，成品黝黑发亮，肥而不腻，入口即化，得到了“这闺女手艺真不赖！”的夸奖。我负责的“豆瓣烧鱼”，放弃自带料包，改用本地产的、香气浓郁的豆瓣酱，大火猛攻，做出的鱼色泽红亮，咸香微辣，极其下饭，很快就被一扫而空。

陈默也不再是纯粹的观察者，他挽起袖子，凭借出色的空间规划和逻辑思维，协助苏小豆重新规划了食材堆放区和传递路线，减少了大量无效奔波。苏小豆则发挥他“人形计量仪”的特长，快速准确地为大锅菜分配复合调料，保证了味道的稳定。小辉成了最可靠的“消防员”和“搬运工”，哪里需要就往哪里冲。

第二天，我们更加从容。甚至开始尝试一些基于本地风味的小“心机”。苏琪在制作“粉蒸肉”的米粉时，悄悄掺入了一点研磨的花椒粉和五香粉，蒸出的肉在软糯咸香之余，多了一丝隐约的麻香和更深邃的底蕴，吃起来格外解腻增香。这道看似普通的粉蒸肉，意外地成了第二天最受欢迎的菜品，被乡亲们夸“有股说不出的香，越吃越想吃！”

到了第三天，正婚宴当天，我们已经完全融入了这热火朝天的氛围。晒谷场上，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，新郎穿着西装，新娘穿着秀禾服，脸上洋溢着幸福的笑容。孩子们穿着新衣在桌间穿梭打闹，老人们聚在一起笑着点评菜品，整个场地充满了喜庆和活力。

我们穿着沾满油污却倍感自豪的“战袍”，在灶台前与婶子们默契配合。熊熊灶火映红了我们的脸，锅铲与铁锅的碰撞声如同激昂的乐章。苏琪甚至能用带着口音的方言和婶子们开玩笑了：“王婶，您这火挑得可真‘旺势’！”“李婶，您切的这姜丝，快赶上我的头发丝细了！”

当最后一道寓意“福寿全归”的全家福砂锅被热气腾腾地端上主桌，新郎新娘带着家人特意来到厨房区敬酒，新娘子拉着我和苏琪的手，真诚地说：“林姐，苏琪姐，真的太谢谢你们了！这几天的菜，大家都说好吃，有面子！辛苦了！”那一刻，连日的疲惫仿佛瞬间消散，一种难以言喻的成就感和被认可的喜悦，以及融入这片土地的温暖，充满了我们的胸腔。

回去的路上，我们瘫在颠簸的小货车里，浑身像散了架，骨头缝里都透着酸疼，但每个人的眼睛都亮晶晶的，脸上带着傻乎乎的笑容。

“我现在宣布，”苏琪豪气干云地宣布，“这世上，就没有我苏琪搞不定的锅！”

陈默望着窗外的稻田，嘴角带着一丝若有若无的笑意：“烟火人间，最是生动。”

小辉已经靠着车厢壁睡着了，怀里还抱着一包赵家硬塞给我们的、自家种的花生，鼾声轻微。

我看着他们，心里满是柔软的感慨。这三天，我们付出的不仅是体力，更是打破了自身的局限，学会了谦逊、协作和变通。我们被这片土地和它热情朴素的人们所教育，也最终用我们的真诚和技艺，赢得了他们的尊重和喜爱。

我们知道，经过这场流水席的“淬火”，我们这支团队，已经从一块生铁，锻打成了一块更加坚韧的钢。