第193章 波折初现:美食街的“李鬼”(1/2)
在陈默家轻松愉快的氛围中过了两天,大年初三,阳光正好。陈默提议带我去逛逛市里最有名的文化美食街,说他小时候常来,那里汇聚了本地许多传统小吃。
美食街人头攒动,张灯结彩,年味十足。各种香气混杂在一起,诱人垂涎。我们随着人流慢慢走着,陈默偶尔会指着一家老店,用他那数据分析式的语言给我介绍其历史和招牌菜的味觉构成,别有一番趣味。
就在我们被一个现场打糍粑的摊位吸引时,我的目光不经意间扫过街角一家装修得古色古香、门口排着长队的店铺——“青川老味卤肉坊”。
青川?
我心头一动,仔细看去。那招牌的字体、配色,甚至门口挂着的仿古幌子,都透着一股刻意模仿的熟悉感。而排队的人群中,不少都在议论:
“听说这就是网上很火的那个‘青川老林菜馆’的市里分店!”
“对啊对啊,他们家的卤味可是一绝,在省城都要排大队!”
“没想到开到咱们市里来了!赶紧尝尝!”
我的血一下子涌上了头顶。老林菜馆?市里分店?我怎么不知道?!
陈默显然也听到了议论,他眉头微蹙,立刻拿出手机搜索。很快,他找到了一个本地美食博主的推广视频,视频里赫然就是这家“青川老味卤肉坊”,博主口若悬河地介绍着这是“源自青川镇的老林菜馆,秉承古法,味道正宗”,还特意展示了几个卤味拼盘,那色泽和摆盘,都在刻意模仿我们省城店的风格。
“逻辑错误。”陈默冷静地指出,“老林菜馆省城分店法人代表为林薇,目前无任何其他分支机构注册信息。该店涉嫌虚假宣传及商标侵权”
我心里又气又急。没想到在陈默老家,居然会遇到这种“李鬼”!这不仅是在蹭热度,更是在败坏“老林菜馆”的名声!
“我们去看看。”我拉着陈默,走到队伍末尾。
排了十几分钟队,终于轮到我们。柜台后的店员穿着统一的、仿古式样的工作服,笑容模式化。我点了他们招牌的“老林秘制卤肉拼盘”和“青川特色酸梅汤”。
卤肉拼盘端上来,看起来确实有几分相似,红亮油润。我夹起一块卤牛肉放入口中,细细品味。
不对。
味道完全不对!
肉质柴硬,明显是冷冻货且火候过头。卤汁的味道更是差之千里,只有一股浓重到发腻的香料味和味精的鲜味,完全缺乏我们老卤那种层层递进、醇厚悠长的复合香气。这根本不是“老林”的味道,甚至连形似都算不上,顶多是个拙劣的仿制品!酸梅汤也是用酸梅粉冲调的,甜得发齁。
“怎么样?”陈默问我,他虽然尝不出那么细微的差别,但能从我的表情判断。
“假的。”我放下筷子,脸色难看,“味道天差地别,用料和手艺都不行。”
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