第205章 废墟上的王旗(2/2)
“赵哥,”我对前台说,“从明天起,恢复之前的会员优惠活动,力度可以稍微大一点。另外,联系一下之前关系好的老客,特别是那些提过意见的,真诚道歉,邀请他们回来品尝,给他们专属折扣。”
“好的,薇姐!”
一条条指令清晰地下达下去,原本有些沉闷的店里,仿佛被注入了新的活力,大家的眼神都亮了起来,有了主心骨。
我知道,仅仅恢复原样是不够的。经过这次风波,“老林菜馆”需要新的东西来刺激市场,重新抓住食客的眼球和胃。但创新不能盲目,必须根植于我们的根本。
晚上打烊后,我没有立刻离开。独自一人坐在空荡荡的大堂里,看着窗外省城的霓虹。
手机震动,是陈默发来的视频请求。我接通,屏幕那端是他略显疲惫但眼神清亮的脸,背景是他熟悉的卧室。
“安顿好了?”他问,声音比之前流畅了一些,但语速依旧很慢。
“嗯。”我把手机靠在茶杯上,让他能看到我和身后的大堂,“刚给大家开了个会。情况……有点糟,但还能收拾。”
他安静地听着,目光透过屏幕,落在我脸上,带着理解和无声的支持。
“店里流水掉了三成,旁边新开了家川菜馆抢生意。”我像汇报工作一样,把困难摊开给他看,不是为了诉苦,而是需要他那种冷静的分析,哪怕他现在无法给出具体建议。
他沉默了片刻,似乎在努力组织语言,然后缓缓地、一字一顿地说:“根基……没动。味道……是根本。”
我愣了一下,随即明白了他的意思。他在提醒我,无论外界如何变化,“老林菜馆”安身立命的根本是味道,是青川镇那份扎实的烟火气。只要这个根基不动摇,就有翻盘的资本。
“我知道。”我点点头,心里那点因为竞争产生的浮躁,瞬间沉淀了不少,“先稳住基本盘,把流失的老客拉回来。创新……不急。”
他看着我,嘴角极其缓慢地向上弯了一下,那是一个鼓励的弧度。
“你那边怎么样?今天康复训练累不累?”我换了个话题。
“还好。”他简单回答,然后补充了一句,“想你。”
很简单直白的两个字,从他口中用这种缓慢而认真的语调说出来,让我鼻尖有些发酸,我努力笑了笑:“我也想你。好好康复,等我这边理顺了,就去看你。”
结束视频,偌大的大堂又只剩下我一人。但这一次,我不再感到孤单和茫然。
陈默说得对,根基没动。省城的餐饮江湖风起云涌,竞争对手层出不穷,但“老林菜馆”的灵魂,是青川镇的炊烟,是老爸传承下来的手艺,是我们对食材和味道的坚持。
这场硬仗,我必须赢。不仅为了这家店,为了跟着我的这些伙伴,也为了在另一个城市为我、为我们未来努力康复的他。