第351章 唐《茶艺》（2/2）
小石头：先生，这茶喝着有点清甜，还有点兰花香，就是有点淡，没有师傅平时泡的粗茶那么浓。
陆羽：明前龙井贵在鲜嫩，茶汤清浅，滋味清甜，若是泡得太浓，反而会破坏它的本味。不同的茶，有不同的冲泡方法，这就是泡茶的门道。
（胖婶端起茶杯，一口喝尽，砸了砸嘴）
胖婶：嗯，是比我那野菊花茶好喝，就是太少了，一口就没了。先生，能不能多倒点？
（陆羽笑了笑，又给胖婶倒了一杯）
陆羽：品茶不在量多，而在细品。慢慢喝，才能尝出茶汤里的层次，感受茶的韵味。
（瘦猴端着茶杯，一边喝一边打量茶寮内的布置）
瘦猴：先生，您常年在外游历，煮茶的时候，怎么确定水的温度够不够啊？我在家煮茶，总是要么煮太开，要么没煮开。
陆羽：辨水之沸，有三候。一候，水始有微微的声响，像鱼吐泡泡；二候，水边出现细小的气泡，如涌泉连珠；三候，水势汹涌，如腾波鼓浪。煮茶用二候的水最佳，此时水温适中，能充分激发茶叶的香气和滋味。
（老木听着陆羽的话，连连点头）
老木：先生所言极是，以前我煮茶，总以为水越开越好，原来还有这么多讲究。看来咱不仅做茶器要用心，泡茶也得下功夫。
第三幕：切磋茶艺，畅谈茶理
场景
山间茶寮，傍晚，夕阳洒在茶田上，给茶田镀上一层金色，山泉的流水声与茶香交织在一起
（陆羽重新煮了水，这次他让老木尝试冲泡茶叶。老木有些紧张，双手微微颤抖，拿起茶则往盖碗里放茶叶）
陆羽：老木师傅，放茶叶的时候，手要稳，量要适中，明前龙井芽叶细嫩，放多了会苦涩，放少了又尝不出滋味。
（老木调整了一下茶叶的量，然后等待水沸。小石头在一旁看着，手里拿着一块小木头，不自觉地雕着什么）
胖婶：先生，您说这喝茶，除了能解渴，还有啥好处啊？我看那些文人墨客，天天捧着茶杯，好像多有学问似的。
陆羽：喝茶不仅能解渴，还能修身养性。茶性清淡，能让人静下心来；煮茶、品茶的过程，能让人慢下来，感受生活的细节。而且，茶还有一定的药用价值，能提神醒脑，消食解腻。
（瘦猴雕好了一个小小的茶芽木雕，递到陆羽面前）
瘦猴：先生，您看这个，我刚雕的茶芽，要是安在茶则上，是不是挺合适？
（陆羽接过木雕，仔细看了看，眼神里露出赞赏）
陆羽：雕得很精致，茶芽的形态栩栩如生，安在茶则上，既能实用，又能观赏，是件好作品。你们宫束班的工艺，果然名不虚传。
（老木看到水已经到了二候，赶紧拿起陶壶，将水倒入盖碗，然后轻轻盖上盖子，等待片刻，再将茶汤分倒出来）
老木：先生，您尝尝，我这次泡的怎么样？
（陆羽端起茶杯，闻了闻，然后小口饮下，点了点头）
陆羽：比刚才有进步，茶叶的量控制得刚好，水温也合适，茶汤里能尝到明前龙井的清甜和兰花香，就是盖碗盖得有点早，稍微闷了一下，少了一点清爽感。
老木：多谢先生指点，我下次一定注意。以前总觉得泡茶简单，今日跟先生一学，才知道这里面的门道太多了。
小石头：先生，我有个问题，为啥有的茶要用紫砂壶泡，有的茶要用盖碗泡啊？是不是跟茶的种类有关？
陆羽：没错，紫砂壶透气性好，保温性强，适合泡普洱、乌龙这类发酵程度高、需要长时间冲泡的茶，能让茶叶的滋味更醇厚；盖碗透气性稍差，保温性适中，适合泡绿茶、黄茶这类鲜嫩的茶，能更好地保留茶的清香和鲜味。
（胖婶喝了老木泡的茶，点了点头）
胖婶：听先生这么一说，我好像也能尝出点不一样了。老木这次泡的茶，比刚才先生泡的，是少了点清爽，不过也挺好喝的。
（夕阳渐渐落下，天色开始变暗。陆羽看了看天色，站起身）
陆羽：天色不早了，我也该启程了。今日与诸位切磋茶艺，畅谈茶理，甚是愉快。希望诸位以后能继续用心做茶器，用心泡茶，让更多人感受到茶的魅力。
老木：多谢先生今日的指点，我们一定记在心里。以后要是有机会，还想再向先生请教。
（瘦猴把刚雕好的茶芽木雕送给陆羽）
瘦猴：先生，这个茶芽木雕送给您，算是我们宫束班的一点心意，希望您以后煮茶的时候，能想起我们这群憨货。
（陆羽接过木雕，小心地收好）
陆羽：多谢，我会好好珍藏的。诸位保重，后会有期。
（陆羽拿起自己的茶具，向几人拱手道别，然后朝着山下走去，身影渐渐消失在暮色中）
小石头：师傅，今天能跟陆羽先生切磋茶艺，太开心了！我以后一定要好好学泡茶，还要把茶器做得更好。
胖婶：是啊，以前总觉得喝茶就是解渴，现在才知道，喝茶还有这么多讲究，这么多乐趣。
老木：咱们今天的经历，也算是一段佳话了。以后要是有人问起，咱也能说，曾经在唐朝，跟茶圣陆羽切磋过茶艺。
（瘦猴拍了拍老木的肩膀）
瘦猴：可不是嘛！咱宫束班的憨货，也跟茶圣喝过茶，说出去多有面子！以后咱做茶器，也能多跟人讲讲这段故事，让更多人知道，茶器和茶汤，是相辅相成的。
（几人相视一笑，然后收拾好东西，朝着宫束班的方向走去，山间的茶香，似乎还萦绕在他们身边，这段与陆羽切磋茶艺的经历，也从此流传在民间，成为一段美谈）
第四幕：技艺传承，佳话流传
场景
宫束班后院工坊，一年后，午后，阳光依旧明媚，工坊里多了不少精致的茶器，桌上摆着一套新的细瓷茶具
（老木正在教几个新徒弟如何雕刻茶则，小石头在一旁泡茶，胖婶和瘦猴坐在桌前品茶）
新徒弟：师傅，您说这个茶则，为什么要雕茶芽图案啊？
老木：因为这个图案，有一段故事。去年，我们在山间茶寮遇到了茶圣陆羽先生，瘦猴师傅当时雕了一个茶芽木雕送给先生，先生很喜欢。后来我们就想着，把茶芽图案雕在茶器上，既能纪念那段经历，也能让茶器更有茶趣。
小石头：是啊，自从跟陆羽先生切磋过茶艺后，我泡茶的手艺也进步了不少。现在好多人来咱们宫束班买茶器，还问咱们跟陆羽先生的故事呢。
胖婶：可不是嘛！前几天有个文人来买茶碗，听了咱们的故事，还写了首诗呢！说咱们是“憨客遇茶圣，茶香传民间”。
瘦猴：哈哈，那文人还说，以后要多来咱们这喝茶，听咱们讲跟陆羽先生的故事。现在咱们宫束班的茶器，不仅做得好，还有故事，名气也越来越大了。
（老木停下手里的活，看着徒弟们认真的样子，又看了看桌上的茶汤，脸上露出欣慰的笑容）
老木：陆羽先生说过，茶器无贵贱，关键是与茶汤相配；泡茶无难事，关键是用心。咱们做工艺的，讲究的就是用心，不管是做茶器，还是泡茶，都得用心。只有用心，才能做出好东西，才能让更多人感受到茶的魅力，感受到工艺的魅力。
（阳光透过木窗，洒在老木和徒弟们的身上，也洒在那些精致的茶器上，茶器反射出淡淡的光泽，仿佛在诉说着那段与陆羽切磋茶艺的佳话。而这段佳话，也将随着宫束班的茶器，随着人们的口口相传，一直流传下去，成为民间一段珍贵的记忆）