第107章 挖野菜（1/2）

大家甚至看到有几株的中心，已经抽出了细小的、顶端带着簇生白色小花的葶。

“是荠菜！”阿春的语气肯定，“没错，就是它，春天的荠菜最是鲜嫩！”

“哇！真的吗？”小汪兴奋地差点跳起来，“这就是书上说的荠菜啊，包饺子特别香的那个。”

随即立刻掏出随身携带的植物图鉴和记录本，一边对照，一边飞快地画着速写，记录着生长环境和形态特征：“叶片羽状深裂，基生，莲座状吻合，生长在背风、湿润的石缝边，微环境记录。”

“真的，我们可以包饺子。”阿春第一次被大家这么簇拥着，又用崇拜的眼神看着，更加不好意思了。

孟栀就给她解围：“教教我们怎挖吧，万一挖坏了就不好了。”

阿春点点头，拿出小铲子，示范道，“不能直接揪叶子，那样就浪费了。要把小铲子斜着插进土里，紧贴着它的根部，轻轻一撬，把它连根带泥完整地请出来。”

她边说边做，动作轻柔而精准，一株完整的、带着些许根须和泥土的荠菜就被完好地挖了出来，根部饱满，叶片水灵。

大家都拿出了平时在实验室里的样子，一个比一个认真。

起初笨手笨脚，不是把叶子弄散了，就是挖断了根。

但在阿春的指导和彼此的提醒下，很快就掌握了窍门。

“看我这颗！完整吧！”小汪骄傲地举起自己挖出的第一棵完美荠菜。

“我这里也有一大片！”军军在不远处也有了新发现。

有了荠菜的成功发现，大家的积极性更高了，搜索得也更加仔细，也往深山里走了走。

“阿春，你为什么要拿根棍子一边打着一边走啊。”

李姐也学着拿起了一根长棍子：“你不懂了吧，这叫做打草惊蛇。”

现在天气暖了，什么动物都苏醒了，可不得小心点嘛。

一听说会有蛇，大家都去捡棍子了。

“栀栀姐，你看这个！”军军指着向阳坡面、一处土壤相对干燥、碎石较多的地方。

那里匍匐生长着一种茎秆肉质、呈淡紫红色、叶片肥厚光滑、形状像马齿的植物。

它们紧贴着地面，向四周蔓延，生命力看起来极其旺盛。

“这是马齿苋呀，”孟栀辨认出来，“它喜欢阳光充足、排水好的地方。

你看它的茎，掐断会流出黏滑的汁液。凉拌着吃，口感滑滑的，有点酸，很开胃。”

她发现现在自己说话，也是实验室的味道。

“我知道这个，”小汪接口道，“书里它营养很丰富，还被称为‘长寿菜’呢。”

挖马齿苋就相对简单一些，因为它通常是成片生长。

用手或者小锄头轻轻连根刨起一丛，抖掉根部的泥土，那肥嫩多汁的茎叶看着就让人欢喜。

正当大家专注于挖掘马齿苋时，一阵若有若无的、带着辛辣感的独特香气随风飘来。

“咦？什么味道？好香啊！”李姐抽了抽鼻子。

孟栀也闻到了，她循着香气走了几步，在一处岩石背阴、土壤明显更加湿润肥沃的角落停了下来。

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