第175章 走对方的路（2/2）

王大嫂被说得有些无措。

她抬起头看向婆婆。

“娘，这上边的脏东西太难清洗了，要多洗几遍才干净。”

“哎呀，哪里有那么多的讲究的？你看差不多就行了。”

王老婆子上前，拿起一个猪肚捏了捏。

“卤肉的味道那么重，就算有一些脏东西也都盖过去了，你那么计较干什么？”

“人人都像你一样磨磨蹭蹭的，钱都别想赚了。”

王老婆子不断数落大儿媳妇。

“娘……”

王大嫂也有些委屈，“我也是想，很干净一些味道可能更好一点。”

“没事没事都是肉，煮熟了，味道都一样。”

老婆子说着，把猪肚放在一旁的水里，随便洗了洗。

捞起来就拿进去屋内，丢进了大锅里。

“你快点，我烧着火的，把其他东西都拿来一锅煮了。”

“别浪费我的煤球。”

王老婆子催促。

王大嫂看了看婆婆，无奈起身，把其他的猪内脏也送了过去。

王老婆子搬起水桶，把里面的东西全都倒进了锅里，盖上盖子真的就一锅煮了。

宋记这边。

宋念念也在做卤肉。

不过她很讲究，每一种东西都是分开卤的。

两张猪头皮放在一锅里，猪大肠，小肠，猪肺放在一锅里。

猪肚则是跟猪心，还有猪腰一起，放在另外一个锅里。

李春花刚来的时候，还问过宋念念为什么都是猪肉，却要分开煮？

宋念念告诉她，虽然说都是猪身上的东西，但是味道跟口感却是不一样的。

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有的人喜欢吃猪头皮，却不喜欢吃猪大肠。

如果全都放在一起煮了，难免会沾上一些味道。

李春花当时还特意嗅了嗅，没闻到什么味道。

但是宋念念说有，她也闻不出来，就相信是有味道的吧。

经过了一段时间的适应后，李春花对宋念念这样精细的烹饪，也已经习惯了。

“慧姐。”

灶台前忙碌的宋念念突发奇想，让徐慧去菜市场买十斤莲藕回来。

许慧答应了一声好，摘下了围裙，拿上钱就出门往菜市场去。

“莲藕？要那么多莲藕干什么？我们要卖莲藕吗？”

李春花好奇询问。

宋念念笑道，“大娘，您不是担心我们竞争不过对面吗？”

李春花摇了摇头。

“不是，我相信小宋你很厉害，就是对方可能会耍阴招，来害我们而已。”

她对宋念念还是很有信心的。

宋念念失笑。

“阴招暂且不知道他们会不会耍，但是我们也不能坐以待毙。”

李春花有些茫然。

不知道宋念念葫芦里，卖的是什么药？

宋念念笑着，让李春花等着看好了。

不一会儿，许慧就把莲藕买了回来。

宋念念让她们把莲藕清洗干净备用。

等到十一点半，就陆续有人出来买卤菜了。

宋记门口，也挂上了一张牌子，上边是宋念念亲手写的字。

“为了庆祝对面同行开业，今天凡是前二十人在店里买卤肉的，每人赠送一份清脆莲藕片。”

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