第89章 酿酒（2/2）

智力值：满星

勇气值：3星

速度值：2星

体力值：15\/20

生命值：15\/20

附带：酒曲

酒曲：一种可以让粮食发酵成为酒的特定物质。

看到杜康的附带物，李方清踏实了。而且杜康的职业是“酿酒师”，而不是“酿工”。

这说明杜康的水平高超，以后酿出来的酒一定非常美味。

杜康上前操作酿造炉，先是将其中发酵的糟粕铲了出来。

不过这些东西对于李方清来讲，还是有点用的。

虽说是对于酿酒的糟粕，然而放到其他酿造炉中可以作为催化剂，加快酿酱、酿醋速度。

然后杜康重新放了一些黄豆，接着放水，搅拌。

在搅拌的过程中将泡软的黄豆碾烂，酿造炉中的黄豆成了稠状物。

最重要的一点来了。

李方清看见杜康从怀中掏出了一个干净的包裹，接着打开，将其中的不知什么东西倒到酿造炉中。

然后开始加热酿造炉加快其中发酵的速度。

操作酿造炉的流程，杜康要远远比李方清更加熟练，而且杜康有着独一无二的东西——酒曲。

这回的酿造时长，要远远比李方清酿醋长得久。

为了拉近和杜康的关系，李方清叫人在周围摆上了桌椅，摆上了美味的饭菜。

然而杜康对此无动于衷，最多就坐在凳子上，但是依然盯着酿造炉。

真是一个酒痴！

可能在杜康的世界当中，酒最大，加入燕赵部落也只是为了酿造炉酿出酒来。

不过这就足够了，纯粹的工匠只要一直保护好，就可以为自己所用。

“你不吃点饭吗？”

“我已经给你盘算好你住的地方了。”

“你要不要收徒呀？这样可以扩大酿造的规模。”

……

李方清有的没的想和杜康搭上话，但是杜康的心思只在酿造炉上。

然而李芳卿发现，唯独提到和酿酒相关的一些专业内容，杜康才会淡淡的回答几句。

“你说咱们这么多粮食能酿多少种酒呀？”

李方清幼稚的问了一个原材料的问题。

杜康白了一眼，然后停了几秒钟才回答李方清的问题。

“酿酒的品种，主要就是在于酿造时的各种条件：原材料、酒曲种类、酿造方法、加入的水的质量、还有空气、温度。”

“这些都是酿酒的关键影响因素。对了，咱们添加的水是井水，还是河水？”

杜康在解释完了一些酿酒常识之后，询问李方清。

“河水，不过已经经过煮沸过滤了。”

李方清回答说。

“可以试试井水，还有泉水，其中蕴含的东西是河水不曾拥有的，酿造出来的酒更加美味。”

杜康建议说道。

“好的，我试试。”

井水需要打井这可是一个技术活呀。

然而潜水是自然形成的。李方清探了这么大一片的面积都没有发现一个泉眼，说明此地没有泉水。

那么看来只能靠井水了，于是李方清又去区域频道公共交易里，看看有没有蠢蛋领主把相关职业子民发上去交易。